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Spa: Antonelli gana y la Fórmula 1 pierde Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026, pero a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1 lo suspendió Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026. Y lo fue. Y, a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1, lo suspendió. ¿Demasiado estrictos? Para juzgar habrá que escuchar el primer episodio de la semana. Estrategia, sí. Emoción, ninguna El Gran Premio de Bélgica dejó una carrera con interés, con estrategia, con tensión y con una nueva victoria de Andrea Kimi Antonelli. Pero también volvió a enseñar el gran problema de esta normativa: los adelantamientos por pura gestión de potencia siguen siendo difíciles de disfrutar. No fue una mala carrera. Conviene dejarlo claro. Spa tuvo momentos, alternativas y una clasificación final que confirma que el campeonato sigue vivo. Pero ver cómo algunos de los puntos más míticos del circuito pierden parte de su esencia por la manera en que los coches gestionan la energía eléctrica deja una sensación amarga. Spa es velocidad, desnivel, riesgo controlado y confianza. Si ahí los monoplazas tienen que levantar demasiado pronto, algo importante se rompe en la relación entre la pista y el espectáculo. Antonelli sigue a lo suyo El italiano de Mercedes ganó en Bélgica, se convirtió en el vencedor más joven en la historia de Spa y dio otro paso importante hacia el campeonato. Tiene el mejor coche, sí, pero también está demostrando una madurez impropia de su edad. Se ha adaptado mejor que nadie a esta Fórmula 1 y, sobre todo, no está cometiendo errores. Mercedes, sin embargo, volvió a mostrar las dos caras de su temporada. Por un lado, el rendimiento sigue ahí: Antonelli hizo la pole, ganó la carrera y confirmó que el coche alemán continúa siendo la referencia. Por otro, George Russell abandonó en un fin de semana en el que, más allá de las explicaciones oficiales, quedó la sensación de que el nerviosismo tuvo mucho que ver. En un campeonato largo, la fiabilidad y la cabeza pesan tanto como la velocidad. Ferrari volvió a salir reforzada Charles Leclerc terminó segundo y Lewis Hamilton cuarto, en una carrera que confirma que la Scuderia ha encontrado una base mucho más competitiva que al inicio de la temporada. Quizá no tenga todavía la regularidad de Mercedes, pero ya no parece un equipo condenado a esperar errores ajenos. Puede estar cerca, puede presionar y puede aprovechar cualquier grieta. Red Bull también dejó señales positivas. Max Verstappen acabó tercero y Hadjar firmó una gran remontada hasta la sexta posición, un resultado importante para el primer equipo. Después de semanas de dudas, el coche no parece completamente perdido, aunque sigue lejos de transmitir la autoridad de otros años. Verstappen continúa siendo una amenaza, pero Red Bull necesita convertir sus picos de rendimiento en una tendencia más estable. McLaren quedó algo más difuminada. Piastri fue quinto y Norris séptimo, con vuelta rápida final incluida, pero el equipo sigue sin terminar de transformar su velocidad en resultados realmente contundentes. Está cerca, sí, pero en una temporada tan apretada eso no siempre basta. ¿Qué ocurre tras los 4 grandes? Por detrás, Bortoleto volvió a sumar para Audi con una octava posición muy valiosa, Lindblad metió de nuevo a Racing Bulls en los puntos y Colapinto rescató el último punto para Alpine. La zona media sigue moviéndose, aunque Aston Martin continúa en una situación durísima: Alonso terminó doblado dos veces y Stroll abandonó. Hasta que lleguen mejoras reales, el diagnóstico sigue siendo muy severo. Spa dejó también polémicas Sanciones discutibles, coches de seguridad virtuales, decisiones difíciles de entender y esa sensación ya demasiado habitual de que la FIA aparece más de lo necesario en el relato de cada carrera. Hamilton fue sancionado por su toque con Russell, mientras otras maniobras quedaron sin castigo. La coherencia arbitral sigue siendo una asignatura pendiente. El resultado final deja una conclusión doble. La temporada está más interesante de lo que parecía. Antonelli se escapa, Ferrari se acerca, Red Bull reacciona y Mercedes no puede permitirse fallar. Pero la Fórmula 1 de 2026 sigue teniendo un problema de fondo: cuando llega a circuitos como Spa, debería impresionar por velocidad y valentía, no obligarnos a hablar tanto de baterías agotadas y adelantamientos sin alma.
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Spa: Antonelli gana y la Fórmula 1 pierde Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026, pero a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1 lo suspendió Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026. Y lo fue. Y, a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1, lo suspendió. ¿Demasiado estrictos? Para juzgar habrá que escuchar el primer episodio de la semana. Estrategia, sí. Emoción, ninguna El Gran Premio de Bélgica dejó una carrera con interés, con estrategia, con tensión y con una nueva victoria de Andrea Kimi Antonelli. Pero también volvió a enseñar el gran problema de esta normativa: los adelantamientos por pura gestión de potencia siguen siendo difíciles de disfrutar. No fue una mala carrera. Conviene dejarlo claro. Spa tuvo momentos, alternativas y una clasificación final que confirma que el campeonato sigue vivo. Pero ver cómo algunos de los puntos más míticos del circuito pierden parte de su esencia por la manera en que los coches gestionan la energía eléctrica deja una sensación amarga. Spa es velocidad, desnivel, riesgo controlado y confianza. Si ahí los monoplazas tienen que levantar demasiado pronto, algo importante se rompe en la relación entre la pista y el espectáculo. Antonelli sigue a lo suyo El italiano de Mercedes ganó en Bélgica, se convirtió en el vencedor más joven en la historia de Spa y dio otro paso importante hacia el campeonato. Tiene el mejor coche, sí, pero también está demostrando una madurez impropia de su edad. Se ha adaptado mejor que nadie a esta Fórmula 1 y, sobre todo, no está cometiendo errores. Mercedes, sin embargo, volvió a mostrar las dos caras de su temporada. Por un lado, el rendimiento sigue ahí: Antonelli hizo la pole, ganó la carrera y confirmó que el coche alemán continúa siendo la referencia. Por otro, George Russell abandonó en un fin de semana en el que, más allá de las explicaciones oficiales, quedó la sensación de que el nerviosismo tuvo mucho que ver. En un campeonato largo, la fiabilidad y la cabeza pesan tanto como la velocidad. Ferrari volvió a salir reforzada Charles Leclerc terminó segundo y Lewis Hamilton cuarto, en una carrera que confirma que la Scuderia ha encontrado una base mucho más competitiva que al inicio de la temporada. Quizá no tenga todavía la regularidad de Mercedes, pero ya no parece un equipo condenado a esperar errores ajenos. Puede estar cerca, puede presionar y puede aprovechar cualquier grieta. Red Bull también dejó señales positivas. Max Verstappen acabó tercero y Hadjar firmó una gran remontada hasta la sexta posición, un resultado importante para el primer equipo. Después de semanas de dudas, el coche no parece completamente perdido, aunque sigue lejos de transmitir la autoridad de otros años. Verstappen continúa siendo una amenaza, pero Red Bull necesita convertir sus picos de rendimiento en una tendencia más estable. McLaren quedó algo más difuminada. Piastri fue quinto y Norris séptimo, con vuelta rápida final incluida, pero el equipo sigue sin terminar de transformar su velocidad en resultados realmente contundentes. Está cerca, sí, pero en una temporada tan apretada eso no siempre basta. ¿Qué ocurre tras los 4 grandes? Por detrás, Bortoleto volvió a sumar para Audi con una octava posición muy valiosa, Lindblad metió de nuevo a Racing Bulls en los puntos y Colapinto rescató el último punto para Alpine. La zona media sigue moviéndose, aunque Aston Martin continúa en una situación durísima: Alonso terminó doblado dos veces y Stroll abandonó. Hasta que lleguen mejoras reales, el diagnóstico sigue siendo muy severo. Spa dejó también polémicas Sanciones discutibles, coches de seguridad virtuales, decisiones difíciles de entender y esa sensación ya demasiado habitual de que la FIA aparece más de lo necesario en el relato de cada carrera. Hamilton fue sancionado por su toque con Russell, mientras otras maniobras quedaron sin castigo. La coherencia arbitral sigue siendo una asignatura pendiente. El resultado final deja una conclusión doble. La temporada está más interesante de lo que parecía. Antonelli se escapa, Ferrari se acerca, Red Bull reacciona y Mercedes no puede permitirse fallar. Pero la Fórmula 1 de 2026 sigue teniendo un problema de fondo: cuando llega a circuitos como Spa, debería impresionar por velocidad y valentía, no obligarnos a hablar tanto de baterías agotadas y adelantamientos sin alma.

La chef Manu Buffara: La alimentación no debe ser una amenaza ni una recompensa: comer tiene que ser un placer La cocinera brasileña defiende una sostenibilidad que sea ambiental, social y económica, rechaza los menús infantiles y reivindica la cocina como una herramienta capaz de transformar las ciudadesMaría Lo: No quiero pagar veinte euros más en un restaurante solo porque sea más bonito o esté hecho para la foto Es difícil hablar con Manu Buffara únicamente de restaurantes. Para la cocinera brasileña, la gastronomía comienza en la tierra y termina mucho más allá del plato: en las condiciones laborales de quienes cocinan, en la relación con los pequeños productores, en la educación alimentaria de los niños y en la dignidad con la que una ciudad alimenta a las personas que tienen menos recursos. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Alrededor de su restaurante, Manu ha tejido una red de agricultores, pescadores y productores, además de participar en iniciativas relacionadas con los huertos urbanos, la protección de las abejas nativas y la alimentación de personas en situación de vulnerabilidad. Reconocida en 2022 como mejor cocinera de América Latina por la organización 50 Best, Buffara considera que los premios individuales solo tienen sentido cuando sirven para ampliar la conversación. La gastronomía es muy pequeña, asegura. El próximo noviembre Curitiba será la sede del Consejo Internacional del Basque Culinary Center, del que Buffara será anfitriona. Su objetivo es utilizar ese altavoz para hablar de agricultura, biodiversidad, conciliación y del derecho de todas las personas a comer mejor. ¿Qué significa para ti comer bien? Comer bien son muchas cosas juntas. No es solamente la comida, también importa con quién estás, dónde estás, la música, el arte, la decoración… Es todo un conjunto. La comida es muy importante, por supuesto, pero también lo son las personas con las que compartes la mesa y lo que sucede alrededor. Comer bien es una experiencia completa. ¿Y qué significa comer bien dentro de una casa, lejos de la experiencia de un restaurante? Cocinar en casa es una manera de servir a otras personas. Cuando cocinas, todo se conecta. La energía de la casa, la gente y la posibilidad de invitar a quien quieras para compartir la mesa. Es distinto a cocinar en un restaurante, pero el principio es el mismo: la hospitalidad. Cocinar es un acto de servicio y de cuidado hacia la persona que tienes cerca. Creciste en una familia vinculada al campo. ¿Ha cambiado mucho tu idea de la comida desde entonces? Ha cambiado mi cocina, los platos que preparo y la forma en la que investigo, pero no ha cambiado el concepto. En mi familia, lo más importante siempre fue servir a los demás a través de la comida. Mi estilo gastronómico ha evolucionado muchísimo, pero mi forma de entender la hospitalidad sigue siendo la misma. Esa manera de recibir y cuidar a las personas la aprendí de mis padres. ¿Comemos mejor ahora que hace unas décadas? Tenemos más información y más educación, así que contamos con una mayor capacidad para escoger qué queremos comer. Antes no existía tanto acceso a ese conocimiento. La industria y los productos ultraprocesados han cambiado mucho nuestra alimentación, pero ahora también tenemos más herramientas para entenderlos y decidir. Después, claro, cada persona debe poder hacer su elección. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno Desde otras partes del mundo hemos tendido a reducir la gastronomía brasileña a la feijoada, el churrasco o el rodizio. ¿Brasil sigue siendo víctima de esos estereotipos? Brasil se hizo conocido por la comida, pero también por el carnaval y por determinadas imágenes que se repiten mucho. Hay personas que piensan que en Brasil solo comemos carne. Una vez llegaron a preguntarme si teníamos pescado, cuando poseemos una costa con miles de kilómetros. Es una visión muy limitada de un territorio gigantesco. Tenemos mariscos, pescados, langostinos, vegetales y una biodiversidad inmensa. Poco a poco estamos cambiando esa percepción. No solamente yo, también muchos cocineros de Río, São Paulo y otras regiones del país. El crecimiento del turismo también ayuda. Cuando las personas visitan Brasil descubren que existe una diversidad que no imaginaban. Me hace muy feliz poder llevar a personas de otras partes del mundo a conocer el lugar en el que estamos y los productos con los que trabajamos. ¿Qué distingue a la despensa del sur de Brasil? Tenemos mieles de abejas nativas, las meliponas que no tienen aguijón, palmitos y una enorme diversidad de productos. La mayoría de las conservas de palmito proceden de esta zona, pero aquí puedes comprender mucho mejor el producto y su relación con el territorio. También trabajo mucho con pescados, mariscos y cordero, porque en la región de la que vengo hay una importante tradición ganadera. Mi cocina está muy vinculada a lo que existe a nuestro alrededor. ¿Cómo comenzó tu trabajo con las abejas? Comenzamos instalando pequeñas cajas de abejas en el restaurante. Después nos vinculamos a un proyecto muy bonito de jardines para abejas que fue creciendo por Curitiba. Hoy pueden encontrarse estas cajas en huertos, calles, comunidades de vecinos y otros espacios de la ciudad. Lo más importante no es producir miel. Muchas veces las abejas están allí solamente para polinizar y es vital que las personas conozcan su importancia. El proyecto ha servido para informar a la población y hacer que se comprenda mejor a las abejas nativas. Ahora se está extendiendo a otras zonas de Paraná y a ciudades de otros estados. Has defendido en varias ocasiones que la alimentación puede transformar una ciudad. ¿Cómo puede hacerlo exactamente? Puede cambiarla de muchas maneras. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno. También, en Curitiba, están los proyectos de huertos urbanos, que permiten a las personas con dificultades cultivar parte de sus alimentos, comer mejor y acceder a productos orgánicos. Después aparece todo el ciclo: las abejas que polinizan, los residuos que se convierten en compost y regresan al huerto, y la gente que aprende a cocinar lo que produce. La ciudad cambia cuando ofrece información y educación y cuando implica a las personas en su propio sistema alimentario. No es solo plantar verduras. Es ayudar a que entiendan la importancia de comer mejor y de tener una mayor seguridad alimentaria. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Manu Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Algunas iniciativas urbanas de este tipo son muy fotogénicas, pero no solucionan los problemas estructurales. ¿Cómo se evita que se conviertan en maquillaje? Un proyecto pequeño y aislado puede quedarse en una fotografía. Para que exista un cambio real, tiene que haber una estructura pública detrás. Curitiba cuenta con una secretaría municipal dedicada a la seguridad alimentaria y nutricional, con un equipo que trabaja específicamente en los huertos, las abejas y otros programas relacionados con la alimentación. Cuando existe una parte del Gobierno dedicada a desarrollar y sostener esas políticas, ya no estamos hablando de una acción pequeña. Nosotros entramos después en algunos de esos proyectos para ayudar a conectar a las personas con los alimentos y enseñarles por qué es importante producir parte de su propia comida, cómo cocinarla y cómo aprovecharla. La sostenibilidad está en el discurso de casi todos los restaurantes de alta cocina. ¿Se ha vaciado la palabra de significado? Es una palabra que se utiliza mucho en todos los sectores en general. El problema es que la sostenibilidad no se refiere solamente a la naturaleza o a la biodiversidad. Tiene tres dimensiones: ambiental, social y económica. La parte económica consiste en estimular el crecimiento de una manera responsable, garantizando la viabilidad de la actividad y de la comunidad a largo plazo. La parte social tiene que ver con la calidad de vida, la educación y la salud de los trabajadores y de las personas que viven alrededor. Después está la parte ambiental, que incluye la biodiversidad, el clima, la naturaleza y la protección de los recursos. Hay restaurantes que dicen ser sostenibles porque trabajan la biodiversidad, pero eso es solo una parte. Aun así, me alegra que empiecen por ahí. Hace diez años prácticamente no hablábamos de nada de esto. Ahora estamos construyendo una sostenibilidad más completa, que tenga en cuenta el medioambiente, el bienestar de la sociedad y el desarrollo económico de una comunidad. No veremos todo el resultado inmediatamente, pero dentro de diez años tendremos una realidad diferente. En esa dimensión social, durante el verano redujiste la semana laboral de tu equipo a cuatro días. ¿Qué supuso para tu negocio? ¿Se resintió la parte económica? Normalmente trabajamos cinco días, pero durante el verano brasileño lo hacemos cuatro. Para que sea posible, organizamos dos turnos de cenas: uno a las seis y otro a las nueve. Es cierto que esos días trabajamos alguna hora más, pero el equipo prefiere concentrar el trabajo y poder disfrutar de tres días en casa. Para nosotros, cuidar a las personas también forma parte importante del proyecto. Trabajaste en Noma en 2006. En los últimos años, han aparecido denuncias sobre las condiciones laborales en algunos restaurantes de alta cocina. ¿Cómo fue tu experiencia? Yo solo puedo hablar de mi experiencia y del momento en el que estuve allí. Era muy joven, aprendí muchísimo y siempre me trataron con respeto. Incluso me regalaron una bicicleta porque iba caminando al restaurante. Guardo un recuerdo muy feliz de aquella etapa. No puedo hablar de lo que haya sucedido después porque no estaba allí y son momentos diferentes. Eres muy crítica con los menús infantiles. ¿Por qué? Estoy completamente en contra. No tenemos menús infantiles en ninguno de mis negocios. La educación de un hijo también incluye la educación alimentaria. Muchas veces los padres no tienen la paciencia de leerles la carta a sus hijos cuando van a comer fuera. Hace poco estaba cenando con mi hija y me pidió que se lo leyera para poder escoger. También es nuestra responsabilidad explicarles qué hay, dejar que conozcan los platos y que decidan. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar ¿Debería trasladarse parte de esa educación alimentaria a la escuela? Sí. Hay que enseñar a los niños a construir una relación saludable con la comida, a respetar el hambre, a comprender la cultura alimentaria de su familia y a descubrir el placer de cocinar y comer. La alimentación no debe utilizarse para amenazar u obligar. Tampoco como recompensa: Si te comes esto, te doy una galleta o un dulce. No puede funcionar así. Comer tiene que ser un placer y también una elección. Los niños aprenden observando a sus padres, por eso el ejemplo que damos en casa es muy importante. En 2022 recibiste el premio a la mejor cocinera de América Latina. ¿Sigue siendo necesaria una categoría separada para las mujeres? Creo que es un espacio que puede utilizarse para fortalecer a otras mujeres. Cuando recibes un premio de este tipo, te dan un escenario y un micrófono. Puedes usarlo de diferentes maneras. Yo intenté emplearlo para hablar de liderazgo, equilibrio y maternidad, y para mostrar a otras mujeres que también pueden hacerlo. Por eso no eliminaría el premio. Entiendo la posición de quienes consideran que las cocineras deberían competir exactamente en las mismas categorías que los hombres, pero creo que este reconocimiento puede convertirse en una herramienta de transformación social. No lo veo solamente como una conquista individual. También permite dar visibilidad a la cultura brasileña, a la agricultura y a los pequeños productores. Es un premio para la gente que trabaja conmigo y para la ciudad de Curitiba. Su alcance puede ser mucho más amplio que la gastronomía. ¿Quienes os dedicáis a la cocina habéis sobredimensionado la importancia de la gastronomía? La gastronomía es muy pequeña. Yo puedo ser conocida en mi país, pero únicamente por un porcentaje muy pequeño de la población. Existe un mundo enorme fuera de este sector. Claro que puedo inspirar a algunas personas, pero quiero llegar a muchas más y ayudarlas a comer mejor, a comprender la totalidad de la gastronomía y a cocinar más en casa. Tenemos el poder de hablar de cómo la alimentación puede contribuir a construir una sociedad diferente. No deberíamos pensar solamente en nuestro restaurante o en nuestra comunidad gastronómica. Somos un punto muy pequeño dentro de algo mucho mayor.
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La chef Manu Buffara: La alimentación no debe ser una amenaza ni una recompensa: comer tiene que ser un placer La cocinera brasileña defiende una sostenibilidad que sea ambiental, social y económica, rechaza los menús infantiles y reivindica la cocina como una herramienta capaz de transformar las ciudadesMaría Lo: No quiero pagar veinte euros más en un restaurante solo porque sea más bonito o esté hecho para la foto Es difícil hablar con Manu Buffara únicamente de restaurantes. Para la cocinera brasileña, la gastronomía comienza en la tierra y termina mucho más allá del plato: en las condiciones laborales de quienes cocinan, en la relación con los pequeños productores, en la educación alimentaria de los niños y en la dignidad con la que una ciudad alimenta a las personas que tienen menos recursos. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Alrededor de su restaurante, Manu ha tejido una red de agricultores, pescadores y productores, además de participar en iniciativas relacionadas con los huertos urbanos, la protección de las abejas nativas y la alimentación de personas en situación de vulnerabilidad. Reconocida en 2022 como mejor cocinera de América Latina por la organización 50 Best, Buffara considera que los premios individuales solo tienen sentido cuando sirven para ampliar la conversación. La gastronomía es muy pequeña, asegura. El próximo noviembre Curitiba será la sede del Consejo Internacional del Basque Culinary Center, del que Buffara será anfitriona. Su objetivo es utilizar ese altavoz para hablar de agricultura, biodiversidad, conciliación y del derecho de todas las personas a comer mejor. ¿Qué significa para ti comer bien? Comer bien son muchas cosas juntas. No es solamente la comida, también importa con quién estás, dónde estás, la música, el arte, la decoración… Es todo un conjunto. La comida es muy importante, por supuesto, pero también lo son las personas con las que compartes la mesa y lo que sucede alrededor. Comer bien es una experiencia completa. ¿Y qué significa comer bien dentro de una casa, lejos de la experiencia de un restaurante? Cocinar en casa es una manera de servir a otras personas. Cuando cocinas, todo se conecta. La energía de la casa, la gente y la posibilidad de invitar a quien quieras para compartir la mesa. Es distinto a cocinar en un restaurante, pero el principio es el mismo: la hospitalidad. Cocinar es un acto de servicio y de cuidado hacia la persona que tienes cerca. Creciste en una familia vinculada al campo. ¿Ha cambiado mucho tu idea de la comida desde entonces? Ha cambiado mi cocina, los platos que preparo y la forma en la que investigo, pero no ha cambiado el concepto. En mi familia, lo más importante siempre fue servir a los demás a través de la comida. Mi estilo gastronómico ha evolucionado muchísimo, pero mi forma de entender la hospitalidad sigue siendo la misma. Esa manera de recibir y cuidar a las personas la aprendí de mis padres. ¿Comemos mejor ahora que hace unas décadas? Tenemos más información y más educación, así que contamos con una mayor capacidad para escoger qué queremos comer. Antes no existía tanto acceso a ese conocimiento. La industria y los productos ultraprocesados han cambiado mucho nuestra alimentación, pero ahora también tenemos más herramientas para entenderlos y decidir. Después, claro, cada persona debe poder hacer su elección. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno Desde otras partes del mundo hemos tendido a reducir la gastronomía brasileña a la feijoada, el churrasco o el rodizio. ¿Brasil sigue siendo víctima de esos estereotipos? Brasil se hizo conocido por la comida, pero también por el carnaval y por determinadas imágenes que se repiten mucho. Hay personas que piensan que en Brasil solo comemos carne. Una vez llegaron a preguntarme si teníamos pescado, cuando poseemos una costa con miles de kilómetros. Es una visión muy limitada de un territorio gigantesco. Tenemos mariscos, pescados, langostinos, vegetales y una biodiversidad inmensa. Poco a poco estamos cambiando esa percepción. No solamente yo, también muchos cocineros de Río, São Paulo y otras regiones del país. El crecimiento del turismo también ayuda. Cuando las personas visitan Brasil descubren que existe una diversidad que no imaginaban. Me hace muy feliz poder llevar a personas de otras partes del mundo a conocer el lugar en el que estamos y los productos con los que trabajamos. ¿Qué distingue a la despensa del sur de Brasil? Tenemos mieles de abejas nativas, las meliponas que no tienen aguijón, palmitos y una enorme diversidad de productos. La mayoría de las conservas de palmito proceden de esta zona, pero aquí puedes comprender mucho mejor el producto y su relación con el territorio. También trabajo mucho con pescados, mariscos y cordero, porque en la región de la que vengo hay una importante tradición ganadera. Mi cocina está muy vinculada a lo que existe a nuestro alrededor. ¿Cómo comenzó tu trabajo con las abejas? Comenzamos instalando pequeñas cajas de abejas en el restaurante. Después nos vinculamos a un proyecto muy bonito de jardines para abejas que fue creciendo por Curitiba. Hoy pueden encontrarse estas cajas en huertos, calles, comunidades de vecinos y otros espacios de la ciudad. Lo más importante no es producir miel. Muchas veces las abejas están allí solamente para polinizar y es vital que las personas conozcan su importancia. El proyecto ha servido para informar a la población y hacer que se comprenda mejor a las abejas nativas. Ahora se está extendiendo a otras zonas de Paraná y a ciudades de otros estados. Has defendido en varias ocasiones que la alimentación puede transformar una ciudad. ¿Cómo puede hacerlo exactamente? Puede cambiarla de muchas maneras. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno. También, en Curitiba, están los proyectos de huertos urbanos, que permiten a las personas con dificultades cultivar parte de sus alimentos, comer mejor y acceder a productos orgánicos. Después aparece todo el ciclo: las abejas que polinizan, los residuos que se convierten en compost y regresan al huerto, y la gente que aprende a cocinar lo que produce. La ciudad cambia cuando ofrece información y educación y cuando implica a las personas en su propio sistema alimentario. No es solo plantar verduras. Es ayudar a que entiendan la importancia de comer mejor y de tener una mayor seguridad alimentaria. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Manu Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Algunas iniciativas urbanas de este tipo son muy fotogénicas, pero no solucionan los problemas estructurales. ¿Cómo se evita que se conviertan en maquillaje? Un proyecto pequeño y aislado puede quedarse en una fotografía. Para que exista un cambio real, tiene que haber una estructura pública detrás. Curitiba cuenta con una secretaría municipal dedicada a la seguridad alimentaria y nutricional, con un equipo que trabaja específicamente en los huertos, las abejas y otros programas relacionados con la alimentación. Cuando existe una parte del Gobierno dedicada a desarrollar y sostener esas políticas, ya no estamos hablando de una acción pequeña. Nosotros entramos después en algunos de esos proyectos para ayudar a conectar a las personas con los alimentos y enseñarles por qué es importante producir parte de su propia comida, cómo cocinarla y cómo aprovecharla. La sostenibilidad está en el discurso de casi todos los restaurantes de alta cocina. ¿Se ha vaciado la palabra de significado? Es una palabra que se utiliza mucho en todos los sectores en general. El problema es que la sostenibilidad no se refiere solamente a la naturaleza o a la biodiversidad. Tiene tres dimensiones: ambiental, social y económica. La parte económica consiste en estimular el crecimiento de una manera responsable, garantizando la viabilidad de la actividad y de la comunidad a largo plazo. La parte social tiene que ver con la calidad de vida, la educación y la salud de los trabajadores y de las personas que viven alrededor. Después está la parte ambiental, que incluye la biodiversidad, el clima, la naturaleza y la protección de los recursos. Hay restaurantes que dicen ser sostenibles porque trabajan la biodiversidad, pero eso es solo una parte. Aun así, me alegra que empiecen por ahí. Hace diez años prácticamente no hablábamos de nada de esto. Ahora estamos construyendo una sostenibilidad más completa, que tenga en cuenta el medioambiente, el bienestar de la sociedad y el desarrollo económico de una comunidad. No veremos todo el resultado inmediatamente, pero dentro de diez años tendremos una realidad diferente. En esa dimensión social, durante el verano redujiste la semana laboral de tu equipo a cuatro días. ¿Qué supuso para tu negocio? ¿Se resintió la parte económica? Normalmente trabajamos cinco días, pero durante el verano brasileño lo hacemos cuatro. Para que sea posible, organizamos dos turnos de cenas: uno a las seis y otro a las nueve. Es cierto que esos días trabajamos alguna hora más, pero el equipo prefiere concentrar el trabajo y poder disfrutar de tres días en casa. Para nosotros, cuidar a las personas también forma parte importante del proyecto. Trabajaste en Noma en 2006. En los últimos años, han aparecido denuncias sobre las condiciones laborales en algunos restaurantes de alta cocina. ¿Cómo fue tu experiencia? Yo solo puedo hablar de mi experiencia y del momento en el que estuve allí. Era muy joven, aprendí muchísimo y siempre me trataron con respeto. Incluso me regalaron una bicicleta porque iba caminando al restaurante. Guardo un recuerdo muy feliz de aquella etapa. No puedo hablar de lo que haya sucedido después porque no estaba allí y son momentos diferentes. Eres muy crítica con los menús infantiles. ¿Por qué? Estoy completamente en contra. No tenemos menús infantiles en ninguno de mis negocios. La educación de un hijo también incluye la educación alimentaria. Muchas veces los padres no tienen la paciencia de leerles la carta a sus hijos cuando van a comer fuera. Hace poco estaba cenando con mi hija y me pidió que se lo leyera para poder escoger. También es nuestra responsabilidad explicarles qué hay, dejar que conozcan los platos y que decidan. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar ¿Debería trasladarse parte de esa educación alimentaria a la escuela? Sí. Hay que enseñar a los niños a construir una relación saludable con la comida, a respetar el hambre, a comprender la cultura alimentaria de su familia y a descubrir el placer de cocinar y comer. La alimentación no debe utilizarse para amenazar u obligar. Tampoco como recompensa: Si te comes esto, te doy una galleta o un dulce. No puede funcionar así. Comer tiene que ser un placer y también una elección. Los niños aprenden observando a sus padres, por eso el ejemplo que damos en casa es muy importante. En 2022 recibiste el premio a la mejor cocinera de América Latina. ¿Sigue siendo necesaria una categoría separada para las mujeres? Creo que es un espacio que puede utilizarse para fortalecer a otras mujeres. Cuando recibes un premio de este tipo, te dan un escenario y un micrófono. Puedes usarlo de diferentes maneras. Yo intenté emplearlo para hablar de liderazgo, equilibrio y maternidad, y para mostrar a otras mujeres que también pueden hacerlo. Por eso no eliminaría el premio. Entiendo la posición de quienes consideran que las cocineras deberían competir exactamente en las mismas categorías que los hombres, pero creo que este reconocimiento puede convertirse en una herramienta de transformación social. No lo veo solamente como una conquista individual. También permite dar visibilidad a la cultura brasileña, a la agricultura y a los pequeños productores. Es un premio para la gente que trabaja conmigo y para la ciudad de Curitiba. Su alcance puede ser mucho más amplio que la gastronomía. ¿Quienes os dedicáis a la cocina habéis sobredimensionado la importancia de la gastronomía? La gastronomía es muy pequeña. Yo puedo ser conocida en mi país, pero únicamente por un porcentaje muy pequeño de la población. Existe un mundo enorme fuera de este sector. Claro que puedo inspirar a algunas personas, pero quiero llegar a muchas más y ayudarlas a comer mejor, a comprender la totalidad de la gastronomía y a cocinar más en casa. Tenemos el poder de hablar de cómo la alimentación puede contribuir a construir una sociedad diferente. No deberíamos pensar solamente en nuestro restaurante o en nuestra comunidad gastronómica. Somos un punto muy pequeño dentro de algo mucho mayor.

La arqueología destapa que los escitas sacrificaban caballos en plenitud física para acompañar a sus guerreros muertos Túmulos del Cáucaso - El análisis de entre 38 y 41 équidos halló que los individuos de cinco a 15 años ocupaban las zonas asociadas a actos de mayor relevancia La silla pierde a su jinete, pero permanece junto al cuerpo para prolongar un viaje que la muerte acaba de interrumpir. El caballo actúa entonces como vehículo para el más allá, porque acompaña al fallecido, conserva su rango durante el entierro y representa una continuidad de su vida después de la sepultura. Su entrega también exige renunciar a un animal útil, valioso y capaz de trabajar, de manera que el rito expresa poder económico y respeto por la persona enterrada. La función asignada a cada ejemplar puede depender de su edad, su condición física y el lugar que recibe dentro de la ceremonia, una selección que los restos arqueológicos permiten examinar. Novozavedennoye-III reservó los adultos para las ceremonias principales Esa selección aparece con especial claridad en Novozavedennoye-III, un cementerio de túmulos situado en la región rusa de Stávropol y fechado aproximadamente entre 430 y 300 antes de Cristo. El estudio publicado en Journal of Archaeological Science: Reports examinó restos pertenecientes a entre 38 y 41 équidos y concluyó que los animales de cinco a 15 años dominaban las ceremonias principales. Natalya N. Spasskaya, investigadora al frente del equipo, relaciona esta preferencia con ejemplares que se encontraban en plena capacidad física. Los individuos de uno a tres años aparecieron con mayor frecuencia en las fosas funerarias, probablemente preparados como alimento para las comidas de despedida. La ubicación de los restos revela que cada parte del túmulo pudo cumplir una función distinta. En las zanjas que rodeaban los montículos predominaban los animales adultos, con proporciones que variaban del 50 al 66,7 según el método empleado para calcular la edad. Los investigadores identificaron además tres machos gracias a la conservación de dientes caninos, aunque no pudieron precisar si eran sementales o caballos castrados. Las fosas próximas al fallecido ofrecieron otra distribución, ya que allí los ejemplares juveniles alcanzaban hasta el 44,4 de algunos restos óseos. Esta presencia respalda su uso como carne durante el banquete funerario, mientras los adultos quedaban ligados a ceremonias de mayor rango como guerreros y dirigentes. El ADN podrá aclarar el sexo de los ejemplares La lectura de estos datos exige prudencia porque los túmulos fueron saqueados durante la Antigüedad. Los ladrones pudieron retirar animales con arreos valiosos o alterar la disposición original de los huesos, y la conservación tampoco afecta por igual a todas las edades. Los restos de ejemplares jóvenes se deterioran con mayor facilidad, de modo que su presencia pudo quedar reducida en determinadas zonas. La identificación sexual también resulta limitada porque faltaban pelvis y cráneos completos en buena parte de la muestra. El equipo plantea recurrir a futuros análisis de ADN para conocer mejor la proporción de machos y hembras y distinguir con mayor precisión los sementales de los animales castrados. Los caballos aparecieron en un cementerio que también ha proporcionado cerámica griega pintada, estelas de piedra, joyas procedentes de la Cólquide y objetos decorados con animales propios del arte escita. Entre las piezas figura un lécito de figuras rojas del siglo V antes de Cristo con una diosa alada. Este repertorio indica que las élites enterradas allí mantenían relaciones con poblaciones del Cáucaso, territorios griegos y regiones situadas hacia los Urales meridionales. La entrega de ejemplares en buena condición encaja con comunidades capaces de mantener grandes rebaños y reservar animales valiosos para honrar a sus muertos, una decisión que convertía el funeral en una demostración de recursos y posición social. Cuatro métodos fijaron la edad y revelaron diferencias regionales Para calcular la edad, los especialistas estudiaron 175 huesos, 42 incisivos, seis caninos y 113 molares y premolares mediante cuatro procedimientos. El análisis del cemento dental contó las capas que se forman cada año alrededor de la raíz y permitió fechar 20 dientes de 12 individuos con una precisión aproximada de un año. La altura de la corona dental sirvió para examinar 48 piezas de 24 caballos, aunque tendía a rebajar la edad y necesitó correcciones de dos años para los molares y cuatro para los premolares. El desgaste de los incisivos aportó datos de otros diez individuos, mientras la unión de las zonas de crecimiento en huesos y vértebras permitió separar jóvenes y adultos. La comparación con otros territorios escitas descarta una norma funeraria igual para toda la estepa euroasiática. Los cementerios próximos al norte del mar Negro también reúnen numerosos ejemplares adultos, con una presencia escasa de animales jóvenes. Los yacimientos del Altái, en cambio, contienen muchos caballos que superaban los 15 años y que posiblemente habían perdido buena parte de su utilidad para el trabajo. Novozavedennoye-III presenta una selección distinta, basada en animales de cinco a 15 años que todavía podían rendir plenamente. Esa diferencia puede responder a tradiciones ceremoniales propias del Cáucaso o a una cabaña equina lo bastante amplia para entregar ejemplares valiosos antes de que envejecieran. Los restos reconstruyen las tareas asignadas a cada caballo Los escitas dependían de estos animales para desplazarse, trabajar, alimentarse y mantener su modo de vida en las estepas euroasiáticas durante la Edad del Hierro. También los enterraban enteros junto a miembros de la élite o depositaban cráneos, extremidades y porciones de carne en zanjas, terraplenes y fosas. Como este pueblo dejó muy pocos testimonios escritos propios, los huesos permiten reconstruir decisiones que otros objetos apenas explican. La edad, el sexo y la posición de cada ejemplar muestran que el funeral asignaba tareas distintas a los animales, desde acompañar al muerto hasta alimentar a los asistentes. El viaje atribuido al fallecido comenzaba así con una elección que afectaba a todo el rebaño.
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La arqueología destapa que los escitas sacrificaban caballos en plenitud física para acompañar a sus guerreros muertos Túmulos del Cáucaso - El análisis de entre 38 y 41 équidos halló que los individuos de cinco a 15 años ocupaban las zonas asociadas a actos de mayor relevancia La silla pierde a su jinete, pero permanece junto al cuerpo para prolongar un viaje que la muerte acaba de interrumpir. El caballo actúa entonces como vehículo para el más allá, porque acompaña al fallecido, conserva su rango durante el entierro y representa una continuidad de su vida después de la sepultura. Su entrega también exige renunciar a un animal útil, valioso y capaz de trabajar, de manera que el rito expresa poder económico y respeto por la persona enterrada. La función asignada a cada ejemplar puede depender de su edad, su condición física y el lugar que recibe dentro de la ceremonia, una selección que los restos arqueológicos permiten examinar. Novozavedennoye-III reservó los adultos para las ceremonias principales Esa selección aparece con especial claridad en Novozavedennoye-III, un cementerio de túmulos situado en la región rusa de Stávropol y fechado aproximadamente entre 430 y 300 antes de Cristo. El estudio publicado en Journal of Archaeological Science: Reports examinó restos pertenecientes a entre 38 y 41 équidos y concluyó que los animales de cinco a 15 años dominaban las ceremonias principales. Natalya N. Spasskaya, investigadora al frente del equipo, relaciona esta preferencia con ejemplares que se encontraban en plena capacidad física. Los individuos de uno a tres años aparecieron con mayor frecuencia en las fosas funerarias, probablemente preparados como alimento para las comidas de despedida. La ubicación de los restos revela que cada parte del túmulo pudo cumplir una función distinta. En las zanjas que rodeaban los montículos predominaban los animales adultos, con proporciones que variaban del 50 al 66,7 según el método empleado para calcular la edad. Los investigadores identificaron además tres machos gracias a la conservación de dientes caninos, aunque no pudieron precisar si eran sementales o caballos castrados. Las fosas próximas al fallecido ofrecieron otra distribución, ya que allí los ejemplares juveniles alcanzaban hasta el 44,4 de algunos restos óseos. Esta presencia respalda su uso como carne durante el banquete funerario, mientras los adultos quedaban ligados a ceremonias de mayor rango como guerreros y dirigentes. El ADN podrá aclarar el sexo de los ejemplares La lectura de estos datos exige prudencia porque los túmulos fueron saqueados durante la Antigüedad. Los ladrones pudieron retirar animales con arreos valiosos o alterar la disposición original de los huesos, y la conservación tampoco afecta por igual a todas las edades. Los restos de ejemplares jóvenes se deterioran con mayor facilidad, de modo que su presencia pudo quedar reducida en determinadas zonas. La identificación sexual también resulta limitada porque faltaban pelvis y cráneos completos en buena parte de la muestra. El equipo plantea recurrir a futuros análisis de ADN para conocer mejor la proporción de machos y hembras y distinguir con mayor precisión los sementales de los animales castrados. Los caballos aparecieron en un cementerio que también ha proporcionado cerámica griega pintada, estelas de piedra, joyas procedentes de la Cólquide y objetos decorados con animales propios del arte escita. Entre las piezas figura un lécito de figuras rojas del siglo V antes de Cristo con una diosa alada. Este repertorio indica que las élites enterradas allí mantenían relaciones con poblaciones del Cáucaso, territorios griegos y regiones situadas hacia los Urales meridionales. La entrega de ejemplares en buena condición encaja con comunidades capaces de mantener grandes rebaños y reservar animales valiosos para honrar a sus muertos, una decisión que convertía el funeral en una demostración de recursos y posición social. Cuatro métodos fijaron la edad y revelaron diferencias regionales Para calcular la edad, los especialistas estudiaron 175 huesos, 42 incisivos, seis caninos y 113 molares y premolares mediante cuatro procedimientos. El análisis del cemento dental contó las capas que se forman cada año alrededor de la raíz y permitió fechar 20 dientes de 12 individuos con una precisión aproximada de un año. La altura de la corona dental sirvió para examinar 48 piezas de 24 caballos, aunque tendía a rebajar la edad y necesitó correcciones de dos años para los molares y cuatro para los premolares. El desgaste de los incisivos aportó datos de otros diez individuos, mientras la unión de las zonas de crecimiento en huesos y vértebras permitió separar jóvenes y adultos. La comparación con otros territorios escitas descarta una norma funeraria igual para toda la estepa euroasiática. Los cementerios próximos al norte del mar Negro también reúnen numerosos ejemplares adultos, con una presencia escasa de animales jóvenes. Los yacimientos del Altái, en cambio, contienen muchos caballos que superaban los 15 años y que posiblemente habían perdido buena parte de su utilidad para el trabajo. Novozavedennoye-III presenta una selección distinta, basada en animales de cinco a 15 años que todavía podían rendir plenamente. Esa diferencia puede responder a tradiciones ceremoniales propias del Cáucaso o a una cabaña equina lo bastante amplia para entregar ejemplares valiosos antes de que envejecieran. Los restos reconstruyen las tareas asignadas a cada caballo Los escitas dependían de estos animales para desplazarse, trabajar, alimentarse y mantener su modo de vida en las estepas euroasiáticas durante la Edad del Hierro. También los enterraban enteros junto a miembros de la élite o depositaban cráneos, extremidades y porciones de carne en zanjas, terraplenes y fosas. Como este pueblo dejó muy pocos testimonios escritos propios, los huesos permiten reconstruir decisiones que otros objetos apenas explican. La edad, el sexo y la posición de cada ejemplar muestran que el funeral asignaba tareas distintas a los animales, desde acompañar al muerto hasta alimentar a los asistentes. El viaje atribuido al fallecido comenzaba así con una elección que afectaba a todo el rebaño.

¿Cómo puede una sola palabra poner en jaque 50 años de protección de especies en peligro? Trump abre la puerta a debilitar una histórica Ley animalista Conservación - Las autoridades permitirán que ciertos proyectos sigan adelante aunque eliminen áreas necesarias para que ejemplares protegidos encuentren alimento, refugio y condiciones adecuadas para reproducirse La licencia de una mina o una plataforma petrolífera podrá avanzar aunque la obra destruya el lugar del que depende una especie protegida. El cambio entrará en vigor el 14 de septiembre y limita la responsabilidad federal a las agresiones ejercidas sobre animales o plantas, como disparar a una tortuga marina o talar un roble de hoja de arce, mientras deja fuera la degradación del entorno que impide alimentarse, reproducirse o encontrar refugio. Trump restringió la definición federal de daño Según IFL Science y National Geographic, los departamentos de Interior y Comercio de Estados Unidos aprobaron el 10 de julio la retirada de la definición de daño utilizada durante décadas por la Ley de Especies en Peligro. La norma anterior incluía cualquier modificación grave del hábitat que matara o lesionara fauna al alterar conductas esenciales. La Administración de Donald Trump considera que aquella lectura era equivocada y presenta la reforma como una recuperación del sentido original de la ley y de la responsabilidad exigida por los votantes. La discusión sobre qué debía considerarse daño a una especie ya llegó al Tribunal Supremo de Estados Unidos en 1995. Varias empresas madereras sostenían que la ley solo prohibía matar o herir animales y que, por tanto, destruir el hábitat del que dependían no entraba en esa protección. El tribunal rechazó ese argumento por seis votos frente a tres y confirmó que alterar gravemente el hábitat también podía vulnerar la norma. Los animales que podrían verse afectados son la tortuga marina, la ballena de Rice, la tortuga lora, el jaguar, el cóndor de California y la foca monje de Hawái Ahora, Earthjustice y otras organizaciones ecologistas han denunciado al Gobierno porque consideran que la nueva regulación contradice aquella sentencia y no cuenta con respaldo científico ni jurídico. Tara Zuardo, responsable de campañas del Center for Biological Diversity, resumió el problema advirtiendo que si los animales no tienen un lugar donde vivir, no pueden vivir. Cuatro revisiones darían más poder a la economía Los datos sobre las causas de amenaza explican el alcance de esa batalla judicial, ya que un estudio de 2019 atribuyó a la pérdida y degradación del hábitat el 81 de las inclusiones en la lista federal, mientras solo el 17 respondía principalmente a la caza furtiva u otras muertes inmediatas. Desde 1973, la ley ha evitado la desaparición del 99 de las especies registradas, y el Center for Biological Diversity calcula que ha salvado a casi 300, entre ellas el cóndor de California y la foca monje de Hawái. Cuatro cambios regulatorios ampliarían el peso de los intereses económicos al decidir qué especies reciben protección y qué salvaguardas se aplican a sus territorios. Brian Nesvik, director del Servicio de Pesca y Vida Silvestre, los ha definido como un compromiso con la conservación basada en la ciencia que puede convivir con las prioridades energéticas y agrícolas. Leigh Henry, directora de conservación de fauna del Fondo Mundial para la Naturaleza, advierte de que ese criterio concede a la economía una influencia contraria a los principios de la norma. Los criterios económicos alterarían varias salvaguardas federales Una de las propuestas permitiría valorar costes empresariales durante el proceso de inclusión, que tarda una media de 12,1 años según un estudio de 2016 dirigido por Noah Greenwald, responsable de especies amenazadas del Center for Biological Diversity. Otra retiraría la protección automática que comparten las especies amenazadas y las que están en peligro. Jonathan Wood, vicepresidente jurídico y de políticas del Property and Environment Research Center, apoya esa revisión porque considera que cada animal necesita medidas adaptadas y que los propietarios deberían librarse de cargas cuando alcancen objetivos de recuperación. La revisión de los hábitats críticos podría reducir áreas todavía desocupadas que resultan necesarias para recuperar poblaciones, como las 259.000 hectáreas reservadas para el jaguar en Arizona. La Universidad de Arizona ha registrado únicamente cinco ejemplares en el sur del estado durante los últimos 15 años. Leah Gerber, profesora de ciencia de la conservación en la Universidad Estatal de Arizona, advierte de que esta exigencia dejaría fuera zonas útiles para la recuperación futura del jaguar. La especie ya perdió cerca de 24.300 hectáreas protegidas en 2023 y unas 20.200 en Nuevo México en 2021. La reforma podría afectar a cualquier animal incluido en la Ley de Especies en Peligro cuando una obra degrade o destruya el hábitat del que depende para alimentarse, reproducirse o refugiarse La sección siete podría exigir que los efectos de un proyecto sean razonablemente ciertos antes de obligar a prevenirlos, una fórmula que reduciría la consideración de emisiones asociadas al cambio climático. Jane Davenport, abogada principal de Defenders of Wildlife, afirma que esa modificación facilitaría autorizaciones con un análisis insuficiente. Un juez federal de California anuló este año ese criterio tras una demanda presentada en 2024, por lo que Greenwald considera incierto el recorrido de la propuesta. El God Squad permitió perforar pese a los riesgos El Comité de Especies en Peligro, conocido como God Squad, abrió otra vía el 31 de marzo al autorizar perforaciones marinas en el golfo de México pese al riesgo para la ballena de Rice y la tortuga lora. El secretario de Defensa, Pete Hegseth, justificó la exención mediante razones de seguridad nacional vinculadas a la guerra con Irán. Tres demandas pendientes ante el tribunal federal del Distrito de Columbia cuestionan aquella decisión, mientras una coalición de 30 grupos coordinó 387.000 comentarios públicos contra las reformas y el Congreso conserva capacidad para revocar la exención.
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¿Cómo puede una sola palabra poner en jaque 50 años de protección de especies en peligro? Trump abre la puerta a debilitar una histórica Ley animalista Conservación - Las autoridades permitirán que ciertos proyectos sigan adelante aunque eliminen áreas necesarias para que ejemplares protegidos encuentren alimento, refugio y condiciones adecuadas para reproducirse La licencia de una mina o una plataforma petrolífera podrá avanzar aunque la obra destruya el lugar del que depende una especie protegida. El cambio entrará en vigor el 14 de septiembre y limita la responsabilidad federal a las agresiones ejercidas sobre animales o plantas, como disparar a una tortuga marina o talar un roble de hoja de arce, mientras deja fuera la degradación del entorno que impide alimentarse, reproducirse o encontrar refugio. Trump restringió la definición federal de daño Según IFL Science y National Geographic, los departamentos de Interior y Comercio de Estados Unidos aprobaron el 10 de julio la retirada de la definición de daño utilizada durante décadas por la Ley de Especies en Peligro. La norma anterior incluía cualquier modificación grave del hábitat que matara o lesionara fauna al alterar conductas esenciales. La Administración de Donald Trump considera que aquella lectura era equivocada y presenta la reforma como una recuperación del sentido original de la ley y de la responsabilidad exigida por los votantes. La discusión sobre qué debía considerarse daño a una especie ya llegó al Tribunal Supremo de Estados Unidos en 1995. Varias empresas madereras sostenían que la ley solo prohibía matar o herir animales y que, por tanto, destruir el hábitat del que dependían no entraba en esa protección. El tribunal rechazó ese argumento por seis votos frente a tres y confirmó que alterar gravemente el hábitat también podía vulnerar la norma. Los animales que podrían verse afectados son la tortuga marina, la ballena de Rice, la tortuga lora, el jaguar, el cóndor de California y la foca monje de Hawái Ahora, Earthjustice y otras organizaciones ecologistas han denunciado al Gobierno porque consideran que la nueva regulación contradice aquella sentencia y no cuenta con respaldo científico ni jurídico. Tara Zuardo, responsable de campañas del Center for Biological Diversity, resumió el problema advirtiendo que si los animales no tienen un lugar donde vivir, no pueden vivir. Cuatro revisiones darían más poder a la economía Los datos sobre las causas de amenaza explican el alcance de esa batalla judicial, ya que un estudio de 2019 atribuyó a la pérdida y degradación del hábitat el 81 de las inclusiones en la lista federal, mientras solo el 17 respondía principalmente a la caza furtiva u otras muertes inmediatas. Desde 1973, la ley ha evitado la desaparición del 99 de las especies registradas, y el Center for Biological Diversity calcula que ha salvado a casi 300, entre ellas el cóndor de California y la foca monje de Hawái. Cuatro cambios regulatorios ampliarían el peso de los intereses económicos al decidir qué especies reciben protección y qué salvaguardas se aplican a sus territorios. Brian Nesvik, director del Servicio de Pesca y Vida Silvestre, los ha definido como un compromiso con la conservación basada en la ciencia que puede convivir con las prioridades energéticas y agrícolas. Leigh Henry, directora de conservación de fauna del Fondo Mundial para la Naturaleza, advierte de que ese criterio concede a la economía una influencia contraria a los principios de la norma. Los criterios económicos alterarían varias salvaguardas federales Una de las propuestas permitiría valorar costes empresariales durante el proceso de inclusión, que tarda una media de 12,1 años según un estudio de 2016 dirigido por Noah Greenwald, responsable de especies amenazadas del Center for Biological Diversity. Otra retiraría la protección automática que comparten las especies amenazadas y las que están en peligro. Jonathan Wood, vicepresidente jurídico y de políticas del Property and Environment Research Center, apoya esa revisión porque considera que cada animal necesita medidas adaptadas y que los propietarios deberían librarse de cargas cuando alcancen objetivos de recuperación. La revisión de los hábitats críticos podría reducir áreas todavía desocupadas que resultan necesarias para recuperar poblaciones, como las 259.000 hectáreas reservadas para el jaguar en Arizona. La Universidad de Arizona ha registrado únicamente cinco ejemplares en el sur del estado durante los últimos 15 años. Leah Gerber, profesora de ciencia de la conservación en la Universidad Estatal de Arizona, advierte de que esta exigencia dejaría fuera zonas útiles para la recuperación futura del jaguar. La especie ya perdió cerca de 24.300 hectáreas protegidas en 2023 y unas 20.200 en Nuevo México en 2021. La reforma podría afectar a cualquier animal incluido en la Ley de Especies en Peligro cuando una obra degrade o destruya el hábitat del que depende para alimentarse, reproducirse o refugiarse La sección siete podría exigir que los efectos de un proyecto sean razonablemente ciertos antes de obligar a prevenirlos, una fórmula que reduciría la consideración de emisiones asociadas al cambio climático. Jane Davenport, abogada principal de Defenders of Wildlife, afirma que esa modificación facilitaría autorizaciones con un análisis insuficiente. Un juez federal de California anuló este año ese criterio tras una demanda presentada en 2024, por lo que Greenwald considera incierto el recorrido de la propuesta. El God Squad permitió perforar pese a los riesgos El Comité de Especies en Peligro, conocido como God Squad, abrió otra vía el 31 de marzo al autorizar perforaciones marinas en el golfo de México pese al riesgo para la ballena de Rice y la tortuga lora. El secretario de Defensa, Pete Hegseth, justificó la exención mediante razones de seguridad nacional vinculadas a la guerra con Irán. Tres demandas pendientes ante el tribunal federal del Distrito de Columbia cuestionan aquella decisión, mientras una coalición de 30 grupos coordinó 387.000 comentarios públicos contra las reformas y el Congreso conserva capacidad para revocar la exención.

Francia se convierte en el primer país de Europa en prohibir las redes sociales para menores de 15 años El Gobierno aspira a aplicar esta norma desde el inicio del próximo curso escolarEspaña prohibirá el acceso a las redes sociales a los menores de 16 años El Parlamento francés aprobó este martes de forma definitiva la ley que prohíbe el acceso a las redes sociales a los menores de 15 años, una medida que convierte a Francia en el primer país de Europa en establecer una restricción general de este tipo y que el Gobierno aspira a aplicar desde el inicio del próximo curso escolar. Francia abre el camino en Europa para proteger a nuestros niños y adolescentes. Seguimos adelante, declaró el presidente francés, Emmanuel Macron, en un vídeo en sus redes sociales poco después de la aprobación definitiva del texto, en el que celebró la decisión del Parlamento y recordó que se trataba de uno de sus compromisos, que ve la luz en la recta final de su segundo y último mandato. Me comprometí a ello y ahora ya está aprobado: las redes sociales estarán prohibidas para los menores de 15 años desde el inicio del curso escolar, escribió al compartir el vídeo en la red social X. El jefe del Estado agradeció el respaldo de los parlamentarios y señaló que ahora corresponde al Consejo Constitucional pronunciarse sobre la ley antes de su aplicación. Después, será el momento de actuar para hacer efectiva esta medida y proteger a nuestros hijos en internet, añadió. El texto recibió el respaldo del Senado, que lo aprobó por 243 votos a favor y dos en contra, y horas más tarde fue ratificado por la Asamblea Nacional, con 279 a favor y 81 en contra, culminando varios meses de tramitación parlamentaria. La norma establece que los menores de 15 años no podrán acceder a los servicios de redes sociales ofrecidos por plataformas digitales. Quedan excluidos de la prohibición determinados portales, como las enciclopedias en línea, como Wikipedia, así como las plataformas de desarrollo y distribución de software libre o los proyectos educativos de código abierto. La ley no fija un sistema concreto de verificación de edad, por lo que corresponderá a las plataformas, como Facebook o TikTok, implantar mecanismos para comprobar la edad de sus usuarios. El texto también amplía la prohibición del uso de teléfonos móviles a los institutos, extendiendo una restricción que hasta ahora se aplicaba a las escuelas de primaria y secundaria, aunque los centros podrán contemplar excepciones en sus reglamentos internos. El Gobierno prevé que la prohibición entre en vigor el 1 de septiembre para las nuevas cuentas creadas en las plataformas afectadas. En el caso de las cuentas ya existentes, la medida comenzará a aplicarse tras un periodo transitorio de cuatro meses, a partir del 1 de enero de 2027. La ministra delegada de Asuntos Digitales, Anne Le Hénanff, afirmó ante el Senado que Francia es pionera en Europa al establecer una mayoría digital de 15 años y aseguró que una coalición de quince países europeos, entre ellos España, estudia incorporar una regulación similar a sus legislaciones nacionales. Australia fue el primer país del mundo en aprobar una restricción similar, pero en su caso para los menores de 16 años.
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Francia se convierte en el primer país de Europa en prohibir las redes sociales para menores de 15 años El Gobierno aspira a aplicar esta norma desde el inicio del próximo curso escolarEspaña prohibirá el acceso a las redes sociales a los menores de 16 años El Parlamento francés aprobó este martes de forma definitiva la ley que prohíbe el acceso a las redes sociales a los menores de 15 años, una medida que convierte a Francia en el primer país de Europa en establecer una restricción general de este tipo y que el Gobierno aspira a aplicar desde el inicio del próximo curso escolar. Francia abre el camino en Europa para proteger a nuestros niños y adolescentes. Seguimos adelante, declaró el presidente francés, Emmanuel Macron, en un vídeo en sus redes sociales poco después de la aprobación definitiva del texto, en el que celebró la decisión del Parlamento y recordó que se trataba de uno de sus compromisos, que ve la luz en la recta final de su segundo y último mandato. Me comprometí a ello y ahora ya está aprobado: las redes sociales estarán prohibidas para los menores de 15 años desde el inicio del curso escolar, escribió al compartir el vídeo en la red social X. El jefe del Estado agradeció el respaldo de los parlamentarios y señaló que ahora corresponde al Consejo Constitucional pronunciarse sobre la ley antes de su aplicación. Después, será el momento de actuar para hacer efectiva esta medida y proteger a nuestros hijos en internet, añadió. El texto recibió el respaldo del Senado, que lo aprobó por 243 votos a favor y dos en contra, y horas más tarde fue ratificado por la Asamblea Nacional, con 279 a favor y 81 en contra, culminando varios meses de tramitación parlamentaria. La norma establece que los menores de 15 años no podrán acceder a los servicios de redes sociales ofrecidos por plataformas digitales. Quedan excluidos de la prohibición determinados portales, como las enciclopedias en línea, como Wikipedia, así como las plataformas de desarrollo y distribución de software libre o los proyectos educativos de código abierto. La ley no fija un sistema concreto de verificación de edad, por lo que corresponderá a las plataformas, como Facebook o TikTok, implantar mecanismos para comprobar la edad de sus usuarios. El texto también amplía la prohibición del uso de teléfonos móviles a los institutos, extendiendo una restricción que hasta ahora se aplicaba a las escuelas de primaria y secundaria, aunque los centros podrán contemplar excepciones en sus reglamentos internos. El Gobierno prevé que la prohibición entre en vigor el 1 de septiembre para las nuevas cuentas creadas en las plataformas afectadas. En el caso de las cuentas ya existentes, la medida comenzará a aplicarse tras un periodo transitorio de cuatro meses, a partir del 1 de enero de 2027. La ministra delegada de Asuntos Digitales, Anne Le Hénanff, afirmó ante el Senado que Francia es pionera en Europa al establecer una mayoría digital de 15 años y aseguró que una coalición de quince países europeos, entre ellos España, estudia incorporar una regulación similar a sus legislaciones nacionales. Australia fue el primer país del mundo en aprobar una restricción similar, pero en su caso para los menores de 16 años.

El frenazo del deshielo en el Ártico era un espejismo: este invierno se ha derretido como nunca desde que hay registros Un estudio constata que la ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal de la última década ha llegado a su fin y los autores advierten de que "las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo"El equipo científico que intenta recongelar el Ártico: La idea parece una locura La ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal del Ártico observada a principios de esta década ha llegado a su fin tras los mínimos históricos de 2025 y principios de 2026, según una investigación recogida en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias americana. El estudio, dirigido por un equipo de investigadores de la Universidad de Southampton, Reino Unido, en colaboración con el Centro Nacional de Oceanografía de ese país, incorpora las observaciones por satélite más recientes a las tendencias de la cobertura de hielo marino en el Ártico durante las fases de crecimiento invernal. Los investigadores habían visto en análisis previos que el ritmo de pérdida del hielo del Ártico se había atenuado durante los inviernos a principios de la década de 2020. Sin embargo, tras incorporar a los registros los inviernos excepcionalmente fríos de 2025 y 2026, descubrieron que las tendencias de los últimos 20 años habían vuelto a mostrar un descenso significativo de hielo invernal. Esta fuerte caída modifica la forma en que interpretamos los cambios recientes en el hielo marino invernal del Ártico. Lo que parecía una pausa a principios de esta década ahora parece haber sido una ralentización temporal que se enmarca en un descenso a más largo plazo asociado al calentamiento global, señala uno de los autores, Duo Chan, investigador de Ciencias Oceánicas en la Universidad de Southampton. Un indicador clave del cambio climático La extensión del hielo marino del Ártico está considerada un indicador clave del cambio climático. La capa de hielo invernal actúa como barrera entre el océano Ártico, relativamente cálido, y la atmósfera invernal, mucho más fría. La reducción del hielo durante los primeros meses del año hace que entre más calor y humedad del océano en la atmósfera, y ese proceso puede afectar a los patrones de circulación de las corrientes y de fenómenos meteorológicos como las tormentas, explican los autores. Entre 2024 y 2025, la extensión del hielo marino del Ártico durante la fase de máximo invernal, de febrero a marzo, se redujo en un 5,8 , constituyendo la mayor caída interanual en esta estación registrada por los satélites desde que comenzaron los registros en 1978. En 2026, la extensión del hielo marino en la fase de máximo se recuperó ligeramente, pero siguió siendo la segunda más baja jamás registrada. Para analizar los resultados con mayor profundidad, el equipo contrastó lo observado por los satélites con eventos comparables simulados utilizando los modelos de cambio climático más recientes. Al identificar estos eventos análogos, descubrimos que una caída tan brusca como la de 2025 era inusual, pero físicamente plausible en el contexto del actual calentamiento del Ártico, apunta Alessandro Silvano, coautor del artículo y también investigador de la Universidad de Southampton, en un comunicado del centro. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico Duo Chan — Investigador de la Universidad de Southampton El análisis de eventos comparables ha permitido a los investigadores anticipar lo que suele ocurrir tras una caída brusca del hielo marino invernal como la observada en 2025. Es más probable que el hielo marino invernal del Ártico fluctúe en torno a un nivel más bajo durante los próximos años que lograr que se recuperen los niveles de principios de la década, indica otro de los autores Simon Josey, investigador del Centro Nacional de Oceanografía británico. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico. Las bajas extensiones de los primeros meses de 2025 y 2026 muestran claramente que la pérdida de hielo en el Ártico no se ha detenido, sino que continúa en un clima cada vez más cálido, concluye Chan.
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El frenazo del deshielo en el Ártico era un espejismo: este invierno se ha derretido como nunca desde que hay registros Un estudio constata que la ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal de la última década ha llegado a su fin y los autores advierten de que "las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo"El equipo científico que intenta recongelar el Ártico: La idea parece una locura La ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal del Ártico observada a principios de esta década ha llegado a su fin tras los mínimos históricos de 2025 y principios de 2026, según una investigación recogida en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias americana. El estudio, dirigido por un equipo de investigadores de la Universidad de Southampton, Reino Unido, en colaboración con el Centro Nacional de Oceanografía de ese país, incorpora las observaciones por satélite más recientes a las tendencias de la cobertura de hielo marino en el Ártico durante las fases de crecimiento invernal. Los investigadores habían visto en análisis previos que el ritmo de pérdida del hielo del Ártico se había atenuado durante los inviernos a principios de la década de 2020. Sin embargo, tras incorporar a los registros los inviernos excepcionalmente fríos de 2025 y 2026, descubrieron que las tendencias de los últimos 20 años habían vuelto a mostrar un descenso significativo de hielo invernal. Esta fuerte caída modifica la forma en que interpretamos los cambios recientes en el hielo marino invernal del Ártico. Lo que parecía una pausa a principios de esta década ahora parece haber sido una ralentización temporal que se enmarca en un descenso a más largo plazo asociado al calentamiento global, señala uno de los autores, Duo Chan, investigador de Ciencias Oceánicas en la Universidad de Southampton. Un indicador clave del cambio climático La extensión del hielo marino del Ártico está considerada un indicador clave del cambio climático. La capa de hielo invernal actúa como barrera entre el océano Ártico, relativamente cálido, y la atmósfera invernal, mucho más fría. La reducción del hielo durante los primeros meses del año hace que entre más calor y humedad del océano en la atmósfera, y ese proceso puede afectar a los patrones de circulación de las corrientes y de fenómenos meteorológicos como las tormentas, explican los autores. Entre 2024 y 2025, la extensión del hielo marino del Ártico durante la fase de máximo invernal, de febrero a marzo, se redujo en un 5,8 , constituyendo la mayor caída interanual en esta estación registrada por los satélites desde que comenzaron los registros en 1978. En 2026, la extensión del hielo marino en la fase de máximo se recuperó ligeramente, pero siguió siendo la segunda más baja jamás registrada. Para analizar los resultados con mayor profundidad, el equipo contrastó lo observado por los satélites con eventos comparables simulados utilizando los modelos de cambio climático más recientes. Al identificar estos eventos análogos, descubrimos que una caída tan brusca como la de 2025 era inusual, pero físicamente plausible en el contexto del actual calentamiento del Ártico, apunta Alessandro Silvano, coautor del artículo y también investigador de la Universidad de Southampton, en un comunicado del centro. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico Duo Chan — Investigador de la Universidad de Southampton El análisis de eventos comparables ha permitido a los investigadores anticipar lo que suele ocurrir tras una caída brusca del hielo marino invernal como la observada en 2025. Es más probable que el hielo marino invernal del Ártico fluctúe en torno a un nivel más bajo durante los próximos años que lograr que se recuperen los niveles de principios de la década, indica otro de los autores Simon Josey, investigador del Centro Nacional de Oceanografía británico. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico. Las bajas extensiones de los primeros meses de 2025 y 2026 muestran claramente que la pérdida de hielo en el Ártico no se ha detenido, sino que continúa en un clima cada vez más cálido, concluye Chan.

Paquita, a sus 82 años y con parkinson, a horas del desahucio para poner pisos turísticos: No es justo que me echen para ganar más La empresa Tolesanta, a la que le cerraron pisos turísticos por ruidos y molestias, quiere echar a la mujer pese a que paga 1.180 euros de alquiler La Audiencia Provincial confirma que los dueños de una decena de pisos turísticos en un edificio de La Latina deben clausurar su actividad tras años de ruidos, molestias y suciedad mientras hacían caso omiso a las quejas de la familia afectada Las cajitas de plástico con teclas numéricas colgadas a lado y lado del portal de la calle Santa Ana avisan de que hay pisos turísticos en lo que antes eran bajos comerciales. También lo son la mayoría de pisos del bloque del barrio de La Latina de Madrid, donde vive Paquita, de 82 años, que se enfrenta este miércoles a las 10 y media a un desahucio contra el que el Sindicato de Inquilinas y la Asociación de Vecinos la Chispera han convocado una concentración. Ella, que ha seguido pagando más de 1.000 euros de alquiler y aunque lo que querría es quedarse en la casa donde lleva viviendo desde hace 28 años con su hijo que ahora tiene 47, pide al menos tiempo para poder buscar adónde mudarse. ¿Adónde me voy a ir con unas semanas de aviso?. Todos los que me conocen me han dicho que van a venir, dice Paquita entre temblores por el párkinson que sufre desde hace dos años esperando una gran movilización vecinal. Paquita y su hijo, transportista, no son una familia vulnerable, tienen ingresos de 3.000 euros al mes y estarían dispuestos incluso a aumentar los 1.150 euros de alquiler que pagan desde hace 28 años. Pero los dueños, la empresa Tolesanta SL, que tiene varios pisos turísticos, no le han dado alternativa. Por aquí no ha venido nadie ni me han dicho por qué quieren que me vaya, dice Paquita. Si quieren que pague más, podríamos hablar, asume. Ya en 2023 un juez dictaminó que tenía que abandonar la casa, pero siguió pagando el alquiler a los juzgados asesorada por su abogado para mantenerse en ella hasta que hubiera orden de desahucio. Hace algo más de un año, la empresa volvió a admitir los pagos directamente. Cuando eso pasó, me quedé más tranquila, el abogado me dijo que si la empresa admite el pago, es que no me quieren echar, cuenta. Pero hace unos días, la situación dio un giro con una orden judicial que pedía el desahucio. Aunque fue emitida el 2 de julio, a Paquita le llegó días más tarde, insuficiente para buscar piso. Además, que cuesta mucho, advierte la mujer ante un mercado con poca oferta y aún menos a precios asumibles. Tolesanta tiene otra decena de pisos turísticos en el número 77 de la calle Toledo, que un juez obligó a cerrar hace unas semanas por los ruidos y molestias que ocasionan en vecinos, tal y como publicó elDiario.es. Tuvieron que indemnizar además con 34.000 euros a algunos vecinos. Pocos días después de la sentencia, el juez envía el auto para echar a Paquita. Propiedad de Alexander Couret, la empresa facturó 1,4 millones en 2024. Paquita, en el recibidor de su casa Entrar en el piso de Paquita es como tomar un túnel del tiempo al pasado. La enciclopedia del Real Madrid con pequeñas réplicas de sus copas y el coleccionable del Quijote remiten al menos a los 90 y la falta de aire acondicionado también, aunque en este caso con el problema que supone para la climatización de un piso con una persona de edad avanzada. El mantenimiento por parte de los propietarios, en general, brilla por su ausencia, como demuestra una persiana medio torcida y unas oscuras humedades en el techo del pasillo y el del baño. Me estuvo saliendo agua del vecino de arriba por la pared durante días y ahora parece que se vuelve a filtrar. Cuando he tenido algún problema, he llamado al fontanero y lo he pagado yo. Los dueños no han movido un dedo por el mantenimiento, lamenta. Toda una vida en el barrio Paquita llegó con 15 años al barrio de La Latina acompañada de su madre, viuda, que se puso a trabajar de portera. Ella entró en una perfumería hasta que se casó y vivió en un par de pisos más del barrio antes de llegar al que está ahora. Esta es nuestra casa de toda la vida, aquí han muerto mi madre y mi marido, esto es muy duro. Que me digan que les pague algo más y lo pactamos, pero que no nos echen después de toda una vida. No hay derecho, dice a punto de llorar. Su mensaje en contra de la especulación es contundente: Si alguien quiere ganar más dinero, que se vaya a un hotel, pero que deje la vivienda a las personas que lo necesitan. La ley está muy mal hecha si permite echar de casa a alguien para ganar más. Pero ganar más es ganar menos, porque no creo que Dios les dé mucha salud, reflexiona con recado religioso. Pese a la reciente noticia del desahucio, Paquita disfrutó de la final del Mundial con muchos nervios. Cuando he tenido momentos de alivio, sin dejar de pensar, lo he ido llevando bien. Y si no, con mis sopas de letras también desconecto, cuenta. Y resume la contradicción de la euforia nacional por la selección y el drama de la vivienda: Sí, España muy bien. Pero por otro lado, España muy mal. Cartel para frenar el desahucio de Paquita El cartel para luchar contra el desahucio este miércoles está en el gimnasio de boxeo delante del edificio, en la escuela de Aikido de al lado y en la frutería ecológica a pocos metros, uno de los pocos negocios que sobrevive desde hace años porque Teresa, que lo regentaba y ahora está jubilada, es propietaria. La mitad de familias que eran clientas se han ido, cuenta Teresa, que también ha visto desaparecer comercios como la tienda de cerámica, era preciosa, que estaba al lado de la casa de Paquita. Qué triste, pobrecita, dice Cesarina, trabajadora de la frutería, al comentar la amenaza de expulsión de su vecina. Hace años que lo viene diciendo, que la van a echar, que la van a echar, que la vienen presionando. Aquí todo el mundo la conoce, es querida, y ha vivido allí con su marido, con su madre, con sus hijos…, recuerda Teresa. Del bloque de Paquita sale una familia de turistas y pregunta por alguna dirección. Emprenden la marcha, ajenos a que en el mismo bloque donde pasan las vacaciones este miércoles pueden echar a una vecina de 82 años.
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Paquita, a sus 82 años y con parkinson, a horas del desahucio para poner pisos turísticos: No es justo que me echen para ganar más La empresa Tolesanta, a la que le cerraron pisos turísticos por ruidos y molestias, quiere echar a la mujer pese a que paga 1.180 euros de alquiler La Audiencia Provincial confirma que los dueños de una decena de pisos turísticos en un edificio de La Latina deben clausurar su actividad tras años de ruidos, molestias y suciedad mientras hacían caso omiso a las quejas de la familia afectada Las cajitas de plástico con teclas numéricas colgadas a lado y lado del portal de la calle Santa Ana avisan de que hay pisos turísticos en lo que antes eran bajos comerciales. También lo son la mayoría de pisos del bloque del barrio de La Latina de Madrid, donde vive Paquita, de 82 años, que se enfrenta este miércoles a las 10 y media a un desahucio contra el que el Sindicato de Inquilinas y la Asociación de Vecinos la Chispera han convocado una concentración. Ella, que ha seguido pagando más de 1.000 euros de alquiler y aunque lo que querría es quedarse en la casa donde lleva viviendo desde hace 28 años con su hijo que ahora tiene 47, pide al menos tiempo para poder buscar adónde mudarse. ¿Adónde me voy a ir con unas semanas de aviso?. Todos los que me conocen me han dicho que van a venir, dice Paquita entre temblores por el párkinson que sufre desde hace dos años esperando una gran movilización vecinal. Paquita y su hijo, transportista, no son una familia vulnerable, tienen ingresos de 3.000 euros al mes y estarían dispuestos incluso a aumentar los 1.150 euros de alquiler que pagan desde hace 28 años. Pero los dueños, la empresa Tolesanta SL, que tiene varios pisos turísticos, no le han dado alternativa. Por aquí no ha venido nadie ni me han dicho por qué quieren que me vaya, dice Paquita. Si quieren que pague más, podríamos hablar, asume. Ya en 2023 un juez dictaminó que tenía que abandonar la casa, pero siguió pagando el alquiler a los juzgados asesorada por su abogado para mantenerse en ella hasta que hubiera orden de desahucio. Hace algo más de un año, la empresa volvió a admitir los pagos directamente. Cuando eso pasó, me quedé más tranquila, el abogado me dijo que si la empresa admite el pago, es que no me quieren echar, cuenta. Pero hace unos días, la situación dio un giro con una orden judicial que pedía el desahucio. Aunque fue emitida el 2 de julio, a Paquita le llegó días más tarde, insuficiente para buscar piso. Además, que cuesta mucho, advierte la mujer ante un mercado con poca oferta y aún menos a precios asumibles. Tolesanta tiene otra decena de pisos turísticos en el número 77 de la calle Toledo, que un juez obligó a cerrar hace unas semanas por los ruidos y molestias que ocasionan en vecinos, tal y como publicó elDiario.es. Tuvieron que indemnizar además con 34.000 euros a algunos vecinos. Pocos días después de la sentencia, el juez envía el auto para echar a Paquita. Propiedad de Alexander Couret, la empresa facturó 1,4 millones en 2024. Paquita, en el recibidor de su casa Entrar en el piso de Paquita es como tomar un túnel del tiempo al pasado. La enciclopedia del Real Madrid con pequeñas réplicas de sus copas y el coleccionable del Quijote remiten al menos a los 90 y la falta de aire acondicionado también, aunque en este caso con el problema que supone para la climatización de un piso con una persona de edad avanzada. El mantenimiento por parte de los propietarios, en general, brilla por su ausencia, como demuestra una persiana medio torcida y unas oscuras humedades en el techo del pasillo y el del baño. Me estuvo saliendo agua del vecino de arriba por la pared durante días y ahora parece que se vuelve a filtrar. Cuando he tenido algún problema, he llamado al fontanero y lo he pagado yo. Los dueños no han movido un dedo por el mantenimiento, lamenta. Toda una vida en el barrio Paquita llegó con 15 años al barrio de La Latina acompañada de su madre, viuda, que se puso a trabajar de portera. Ella entró en una perfumería hasta que se casó y vivió en un par de pisos más del barrio antes de llegar al que está ahora. Esta es nuestra casa de toda la vida, aquí han muerto mi madre y mi marido, esto es muy duro. Que me digan que les pague algo más y lo pactamos, pero que no nos echen después de toda una vida. No hay derecho, dice a punto de llorar. Su mensaje en contra de la especulación es contundente: Si alguien quiere ganar más dinero, que se vaya a un hotel, pero que deje la vivienda a las personas que lo necesitan. La ley está muy mal hecha si permite echar de casa a alguien para ganar más. Pero ganar más es ganar menos, porque no creo que Dios les dé mucha salud, reflexiona con recado religioso. Pese a la reciente noticia del desahucio, Paquita disfrutó de la final del Mundial con muchos nervios. Cuando he tenido momentos de alivio, sin dejar de pensar, lo he ido llevando bien. Y si no, con mis sopas de letras también desconecto, cuenta. Y resume la contradicción de la euforia nacional por la selección y el drama de la vivienda: Sí, España muy bien. Pero por otro lado, España muy mal. Cartel para frenar el desahucio de Paquita El cartel para luchar contra el desahucio este miércoles está en el gimnasio de boxeo delante del edificio, en la escuela de Aikido de al lado y en la frutería ecológica a pocos metros, uno de los pocos negocios que sobrevive desde hace años porque Teresa, que lo regentaba y ahora está jubilada, es propietaria. La mitad de familias que eran clientas se han ido, cuenta Teresa, que también ha visto desaparecer comercios como la tienda de cerámica, era preciosa, que estaba al lado de la casa de Paquita. Qué triste, pobrecita, dice Cesarina, trabajadora de la frutería, al comentar la amenaza de expulsión de su vecina. Hace años que lo viene diciendo, que la van a echar, que la van a echar, que la vienen presionando. Aquí todo el mundo la conoce, es querida, y ha vivido allí con su marido, con su madre, con sus hijos…, recuerda Teresa. Del bloque de Paquita sale una familia de turistas y pregunta por alguna dirección. Emprenden la marcha, ajenos a que en el mismo bloque donde pasan las vacaciones este miércoles pueden echar a una vecina de 82 años.

Israel levanta un gran muro de arena en Gaza: imágenes de satélite muestran la nueva barrera que divide la Franja La gran barrera de kilómetros de longitud ha sido levantada en distintos puntos del territorio palestino, en la línea que divide las áreas que las tropas israelíes siguen ocupando y el resto del territorio en el que viven hacinados unos 2 millones de palestinos El ejército israelí lleva meses construyendo una barrera de arena de varios metros de altura en la parte de Gaza que controla, siguiendo el recorrido de la denominada Línea Amarilla, que fue trazada cuando las tropas se retiraron tras el alto el fuego con Hamás de octubre de 2025, pero que Israel ha ido expandiendo desde entonces hasta ocupar más del 60 de la Franja palestina. Imágenes por satélite de la compañía Planet Labs muestran un muro de arena de varios kilómetros de largo, en distintos puntos de la Franja, que separan las áreas orientales, ocupadas por las tropas israelíes, de las áreas occidentales, aún controladas por el grupo palestino Hamás, donde se hacinan unos 2 millones de palestinos. Según la agencia de noticias Associated Press, en los pasados meses han sido construidos 23 kilómetros de barrera, que pasan por aquellas zonas que fueron tomadas por las fuerzas israelíes y completamente destruidas, antes con los bombardeos masivos sobre Gaza y después con maquinaria pesada. En algunas imágenes se puede apreciar que la barrera se levanta en zonas deshabitadas, donde sólo hay escombros o infraestructuras inutilizadas. La barrera que construye Israel, todavía inacabada, cerca de la localidad de Jan Yunis, en el sur de Gaza. El Ejército israelí ha confirmado a Associated Press que ha construido la barrera en el área de la Línea Amarilla, que las propias tropas han ido ampliando desde octubre de 2025. Fue la línea de repliegue cuando entró en vigor el alto el fuego en Gaza y fue trazada por el plan de 20 puntos impuesto por Donald Trump para poner fin a la guerra. Ese plan preveía la retirada israelí en una segunda fase, que nunca se ha llegado a aplicar, y la Administración estadounidense no ha presionado a Tel Aviv para que retire sus tropas o para que no siga ampliando sus dominios. La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km NORTE DE GAZA Erez Oeste 3,5 km Erez BEIT LAHIA Ciudad de Gaza BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km 1,5 km BUREIJ Wadi Gaza Franja de Gaza DEIR AL BALAH Paso de Kissufim JAN YUNIS ISRAEL 6,5 km 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km Erez Oeste Erez 3,5 km BEIT LAHIA BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km Ciudad de Gaza BUREIJ 1,5 km Wadi Gaza DEIR AL BALAH Franja de Gaza Paso de Kissufim JAN YUNIS 6,5 km ISRAEL 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ Junto a la barrera de arena, el Ejército también ha creado una zona de seguridad, equipada con recursos tecnológicos y de espionaje, según ha dicho a Associated Press. Asimismo, ha señalado que la barrera busca evitar infiltraciones de milicianos de Hamás y proteger las tropas israelíes y las comunidades cercanas a la valla fronteriza de Gaza –que fueron asaltadas por la milicia palestina el 7 de octubre de 2023, en un ataque que dejó unos 1.200 muertos y desencadenó la brutal ofensiva israelí contra la Franja que duraría dos años–. La barrera vista al este de la localidad destruida de Beit Lahia, en el extremo norte de la Franja. Por su parte, la Agencia EFE también ha confirmado la construcción de la barrera de arena en el sur de Gaza. De acuerdo con varios testigos consultados por EFE, tiene entre 10 y 15 metros de alto y va desde la costa, en la zona de Mawasi, hacia el este, paralela a la Línea Amarilla que en esa parte corta la Franja horizontalmente. Por motivos de seguridad operativa, no proporcionaremos más detalles sobre los componentes del despliegue, el trazado de la barrera ni su extensión, ha declarado el Ejército israelí a EFE. Los habitantes de los campamentos de desplazados de Mawasi han relatado a EFE que las tropas israelíes les han disparado durante la construcción de la barrera, que se prolonga desde hace unas semanas en esa zona sureña. Los disparos acabaron con la vida de un niño de 9 años, Moataz, mientras estaba con su madre en su carpa. El tío de Moataz, Mahmud al Maghari, enseñó a la agencia de noticias los agujeros de los disparos que atravesaron el techo de plástico de la tienda y alcanzaron al niño en el corazón. La barrera que construye Israel en la zona de Mawasi, en el sur de Gaza, desde el mar Mediterráneo hacia el este. Según Al Maghari, los disparos se repetían diariamente durante la construcción de la barrera y causaban heridos a diario entre las familias que residen en uno de los muchos campamentos levantados para acoger a los muchos gazatíes que han perdido sus casas en la intensa campaña de bombardeos israelí que concluyó en octubre de 2025 y causó más de 70.000 muertos, incluidos más de 20.000 menores de edad. Desde entonces, la violencia ha continuado con menor intensidad y más de 1.100 palestinos han sido asesinados por ataques israelíes, muchos de ellos en las cercanías de la Línea Amarilla. Los ataques aéreos contra supuestos milicianos de Hamás se han intensificado en las pasadas semanas y, en muchas ocasiones, las víctimas han sido civiles, incluidos niños. Mientras el ejército hebreo expande su ocupación de la Franja y recrudece su campaña militar, los colonos israelíes buscan volver a establecer asentamientos ilegales en Gaza, que Tel Aviv decidió desmantelar en 2005. Cientos de activistas ultranacionalistas y del movimiento colono marcharon el domingo hasta la valla fronteriza del territorio palestino, con el apoyo de ministros del Gobierno de Benjamín Netanyahu, incluido el ultrarradical Itamar Ben Gvir, y sin que las fuerzas de seguridad intervinieran.
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Israel levanta un gran muro de arena en Gaza: imágenes de satélite muestran la nueva barrera que divide la Franja La gran barrera de kilómetros de longitud ha sido levantada en distintos puntos del territorio palestino, en la línea que divide las áreas que las tropas israelíes siguen ocupando y el resto del territorio en el que viven hacinados unos 2 millones de palestinos El ejército israelí lleva meses construyendo una barrera de arena de varios metros de altura en la parte de Gaza que controla, siguiendo el recorrido de la denominada Línea Amarilla, que fue trazada cuando las tropas se retiraron tras el alto el fuego con Hamás de octubre de 2025, pero que Israel ha ido expandiendo desde entonces hasta ocupar más del 60 de la Franja palestina. Imágenes por satélite de la compañía Planet Labs muestran un muro de arena de varios kilómetros de largo, en distintos puntos de la Franja, que separan las áreas orientales, ocupadas por las tropas israelíes, de las áreas occidentales, aún controladas por el grupo palestino Hamás, donde se hacinan unos 2 millones de palestinos. Según la agencia de noticias Associated Press, en los pasados meses han sido construidos 23 kilómetros de barrera, que pasan por aquellas zonas que fueron tomadas por las fuerzas israelíes y completamente destruidas, antes con los bombardeos masivos sobre Gaza y después con maquinaria pesada. En algunas imágenes se puede apreciar que la barrera se levanta en zonas deshabitadas, donde sólo hay escombros o infraestructuras inutilizadas. La barrera que construye Israel, todavía inacabada, cerca de la localidad de Jan Yunis, en el sur de Gaza. El Ejército israelí ha confirmado a Associated Press que ha construido la barrera en el área de la Línea Amarilla, que las propias tropas han ido ampliando desde octubre de 2025. Fue la línea de repliegue cuando entró en vigor el alto el fuego en Gaza y fue trazada por el plan de 20 puntos impuesto por Donald Trump para poner fin a la guerra. Ese plan preveía la retirada israelí en una segunda fase, que nunca se ha llegado a aplicar, y la Administración estadounidense no ha presionado a Tel Aviv para que retire sus tropas o para que no siga ampliando sus dominios. La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km NORTE DE GAZA Erez Oeste 3,5 km Erez BEIT LAHIA Ciudad de Gaza BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km 1,5 km BUREIJ Wadi Gaza Franja de Gaza DEIR AL BALAH Paso de Kissufim JAN YUNIS ISRAEL 6,5 km 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km Erez Oeste Erez 3,5 km BEIT LAHIA BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km Ciudad de Gaza BUREIJ 1,5 km Wadi Gaza DEIR AL BALAH Franja de Gaza Paso de Kissufim JAN YUNIS 6,5 km ISRAEL 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ Junto a la barrera de arena, el Ejército también ha creado una zona de seguridad, equipada con recursos tecnológicos y de espionaje, según ha dicho a Associated Press. Asimismo, ha señalado que la barrera busca evitar infiltraciones de milicianos de Hamás y proteger las tropas israelíes y las comunidades cercanas a la valla fronteriza de Gaza –que fueron asaltadas por la milicia palestina el 7 de octubre de 2023, en un ataque que dejó unos 1.200 muertos y desencadenó la brutal ofensiva israelí contra la Franja que duraría dos años–. La barrera vista al este de la localidad destruida de Beit Lahia, en el extremo norte de la Franja. Por su parte, la Agencia EFE también ha confirmado la construcción de la barrera de arena en el sur de Gaza. De acuerdo con varios testigos consultados por EFE, tiene entre 10 y 15 metros de alto y va desde la costa, en la zona de Mawasi, hacia el este, paralela a la Línea Amarilla que en esa parte corta la Franja horizontalmente. Por motivos de seguridad operativa, no proporcionaremos más detalles sobre los componentes del despliegue, el trazado de la barrera ni su extensión, ha declarado el Ejército israelí a EFE. Los habitantes de los campamentos de desplazados de Mawasi han relatado a EFE que las tropas israelíes les han disparado durante la construcción de la barrera, que se prolonga desde hace unas semanas en esa zona sureña. Los disparos acabaron con la vida de un niño de 9 años, Moataz, mientras estaba con su madre en su carpa. El tío de Moataz, Mahmud al Maghari, enseñó a la agencia de noticias los agujeros de los disparos que atravesaron el techo de plástico de la tienda y alcanzaron al niño en el corazón. La barrera que construye Israel en la zona de Mawasi, en el sur de Gaza, desde el mar Mediterráneo hacia el este. Según Al Maghari, los disparos se repetían diariamente durante la construcción de la barrera y causaban heridos a diario entre las familias que residen en uno de los muchos campamentos levantados para acoger a los muchos gazatíes que han perdido sus casas en la intensa campaña de bombardeos israelí que concluyó en octubre de 2025 y causó más de 70.000 muertos, incluidos más de 20.000 menores de edad. Desde entonces, la violencia ha continuado con menor intensidad y más de 1.100 palestinos han sido asesinados por ataques israelíes, muchos de ellos en las cercanías de la Línea Amarilla. Los ataques aéreos contra supuestos milicianos de Hamás se han intensificado en las pasadas semanas y, en muchas ocasiones, las víctimas han sido civiles, incluidos niños. Mientras el ejército hebreo expande su ocupación de la Franja y recrudece su campaña militar, los colonos israelíes buscan volver a establecer asentamientos ilegales en Gaza, que Tel Aviv decidió desmantelar en 2005. Cientos de activistas ultranacionalistas y del movimiento colono marcharon el domingo hasta la valla fronteriza del territorio palestino, con el apoyo de ministros del Gobierno de Benjamín Netanyahu, incluido el ultrarradical Itamar Ben Gvir, y sin que las fuerzas de seguridad intervinieran.

La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento La querella presentada por el abogado del cantante denuncia conductas de los periodistas que nunca se produjeron y numerosos hechos inveracesJulio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistasAsí fueron los tres años de investigación sobre Julio Iglesias La querella presentada por el abogado de Julio Iglesias contra elDiario.es relata hechos falsos, denuncia determinadas conductas de los profesionales del medio que nunca se produjeron y se apoya en jurisprudencia que no se corresponde con lo publicado sobre la denuncia de dos mujeres contra el cantante por supuesta agresión sexual. El escrito comienza considerando la investigación de elDiario.es como un montaje periodístico y sostiene que dicho trabajo no puede encontrar amparo en los derechos fundamentales establecidos en el artículo 20 de la Constitución, de acuerdo con reiterada jurisprudencia constitucional, y que han supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales de Julio Iglesias, al honor, a la imagen y a la intimidad personal. La jurisprudencia del Tribunal Supremo y del Tribunal Constitucional sobre este tipo de noticias ampara el trabajo desarrollado durante tres años por los periodistas de elDiario.es: Relevancia pública para que prevalezca el derecho a la libertad de información La relevancia pública o interés general de la noticia constituye un requisito para que pueda hacerse valer la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las noticias comunicadas o las expresiones proferidas redunden en descrédito del afectado. La relevancia pública de Julio Iglesias es más que evidente. El requisito de la veracidad La libertad de información, dado su objeto de puesta en conocimiento de hechos, cuando comporta la transmisión de noticias que redundan en descrédito de la persona, para que pueda prevalecer sobre el derecho al honor exige que la información cumpla el requisito de la veracidad, a diferencia de lo que ocurre con la libertad de expresión, que protege la emisión de opiniones. Por veracidad debe entenderse el resultado de una razonable diligencia por parte del informador para contrastar la noticia de acuerdo con pautas profesionales ajustándose a las circunstancias del caso, aun cuando la información, con el transcurso del tiempo, puede más adelante ser desmentida o no resultar confirmada (...). elDiario.es, junto a Univision Noticias, publicó una serie de reportajes que partían de los testimonios de varias de las extrabajadoras domésticas al servicio de Julio Iglesias en sus mansiones de República Dominicana y Bahamas. Estos reportajes se publicaron después de tres años de investigación periodística en los que los profesionales de elDiario.es y Univision acreditaron los datos incluidos en las informaciones e intentaron contrastar con todas las partes los principales detalles de lo difundido. Dos mujeres que trabajaron para el cantante, identificadas para su protección con los nombres ficticios de Rebeca y Laura, interpusieron una denuncia contra Julio Iglesias por agresión sexual y trata de personas. Pese a los reiterados intentos para conseguir, durante los 11 días previos a la publicación del primer reportaje, una respuesta de Julio Iglesias, el cantante no respondió a las preguntas que le trasladaron los periodistas de elDiario.es y Univision Noticias. Posteriormente, emitió un comunicado en su cuenta oficial de Instagram en el que negó haber abusado, coaccionado o faltado el respeto a ninguna mujer y dijo que las acusaciones eran absolutamente falsas. Investigación con la diligencia debida aunque no se declare probado el hecho La jurisprudencia señala que la protección de la libertad de información no resulta condicionada por el resultado del proceso penal, de modo que no es obstáculo que el hecho denunciado no se haya declarado probado en un proceso de esta naturaleza. Y concluye: De este modo el requisito de la veracidad deberá entenderse cumplido en aquellos casos en los que el informador haya realizado, con carácter previo a la difusión de la noticia, una labor de averiguación de los hechos sobre los que versa la información y la referida indagación la haya efectuado con la diligencia exigible a un profesional de la información. Es suficiente, por tanto, que exista una diligencia en la búsqueda de los datos para elaborar el trabajo periodístico. Es suficiente con demostrar la seriedad en la constatación de la existencia de las pruebas y en la recopilación de los materiales para la elaboración de la correspondiente información. Las dos mujeres supuestamente agredidas por Julio Iglesias presentaron una denuncia en la Fiscalía de la Audiencia Nacional, que decidió archivarla unos días después de admitirla a trámite por considerar que no tenía competencia sobre unos hechos ocurridos en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal ha investigado los hechos denunciados por las dos mujeres. Iglesias denuncia actuaciones de los periodistas que nunca se produjeron La querella considera inveraz la información publicada por elDiario.es y para argumentar su acusación denuncia comportamientos de los periodistas que firmaron las noticias que nunca se produjeron. No se trata de una acción penal contra un periodista que emite un reportaje neutral, escribe el abogado que defiende a Julio Iglesias. Los querellados han participado en la promoción y confección de la denuncia, y han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a la difundir información veraz. Los periodistas no recrearon supuestas declaraciones de nadie. Todas las declaraciones de las víctimas, cuyas grabaciones conserva este medio para acreditarlo, no se reelaboraron ni se recrearon; ni tampoco participaron en la confección de la denuncia hecha por un despacho de abogadas. La querella acusa en falso a elDiario.es de usar actrices profesionales para presentar la denuncia contra Julio Iglesias: Se produce la reelaboración de la noticia, ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. Es falso que elDiario.es utilizase actrices profesionales para confundir a la opinión pública. Los vídeos que acompañaron a la información recogían la imagen (sin mostrar su rostro para evitar que su identificación pudiera ponerlas en peligro) y el testimonio, sin ningún tipo de manipulación, de las mujeres que habían denunciado las supuestas agresiones sexuales de Julio Iglesias. Tan sólo se dobló la voz de las dos mujeres, pero sin modificar ni una sola de las palabras que pronunciaron durante las entrevistas, para evitar un posible reconocimiento de las mismas, tal y como se explicó desde la primera información. La querella señala que era exigible a los querellados un deber de diligencia en su máxima intensidad, ya que la noticia que se transmitió suponía la atribución de la comisión de delitos graves. La diligencia de elDiario.es fue de máxima intensidad, hasta el punto de dedicar tres años del trabajo de varias de sus periodistas a la investigación de los hechos denunciados por las mujeres y el intento infructuoso durante días para conocer la respuesta de Julio Iglesias a sus acusaciones. El cantante nunca quiso responder a las reiteradas llamadas, mensajes y el cuestionario enviado por correo y entregado en mano por elDiario.es y Univision. Sólo reaccionó a la denuncia de las mujeres una vez publicada por ambos medios. La querella cita una jurisprudencia que elDiario.es respetó hasta el final: La salvaguardia que el artículo 10 del Convenio Europeo de Derechos Humanos otorga a los periodistas en relación con la información sobre cuestiones de interés general está sujeta a la condición de que actúen de buena fe para proporcionar información precisa y fiable de acuerdo con la ética del periodismo.
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La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento La querella presentada por el abogado del cantante denuncia conductas de los periodistas que nunca se produjeron y numerosos hechos inveracesJulio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistasAsí fueron los tres años de investigación sobre Julio Iglesias La querella presentada por el abogado de Julio Iglesias contra elDiario.es relata hechos falsos, denuncia determinadas conductas de los profesionales del medio que nunca se produjeron y se apoya en jurisprudencia que no se corresponde con lo publicado sobre la denuncia de dos mujeres contra el cantante por supuesta agresión sexual. El escrito comienza considerando la investigación de elDiario.es como un montaje periodístico y sostiene que dicho trabajo no puede encontrar amparo en los derechos fundamentales establecidos en el artículo 20 de la Constitución, de acuerdo con reiterada jurisprudencia constitucional, y que han supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales de Julio Iglesias, al honor, a la imagen y a la intimidad personal. La jurisprudencia del Tribunal Supremo y del Tribunal Constitucional sobre este tipo de noticias ampara el trabajo desarrollado durante tres años por los periodistas de elDiario.es: Relevancia pública para que prevalezca el derecho a la libertad de información La relevancia pública o interés general de la noticia constituye un requisito para que pueda hacerse valer la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las noticias comunicadas o las expresiones proferidas redunden en descrédito del afectado. La relevancia pública de Julio Iglesias es más que evidente. El requisito de la veracidad La libertad de información, dado su objeto de puesta en conocimiento de hechos, cuando comporta la transmisión de noticias que redundan en descrédito de la persona, para que pueda prevalecer sobre el derecho al honor exige que la información cumpla el requisito de la veracidad, a diferencia de lo que ocurre con la libertad de expresión, que protege la emisión de opiniones. Por veracidad debe entenderse el resultado de una razonable diligencia por parte del informador para contrastar la noticia de acuerdo con pautas profesionales ajustándose a las circunstancias del caso, aun cuando la información, con el transcurso del tiempo, puede más adelante ser desmentida o no resultar confirmada (...). elDiario.es, junto a Univision Noticias, publicó una serie de reportajes que partían de los testimonios de varias de las extrabajadoras domésticas al servicio de Julio Iglesias en sus mansiones de República Dominicana y Bahamas. Estos reportajes se publicaron después de tres años de investigación periodística en los que los profesionales de elDiario.es y Univision acreditaron los datos incluidos en las informaciones e intentaron contrastar con todas las partes los principales detalles de lo difundido. Dos mujeres que trabajaron para el cantante, identificadas para su protección con los nombres ficticios de Rebeca y Laura, interpusieron una denuncia contra Julio Iglesias por agresión sexual y trata de personas. Pese a los reiterados intentos para conseguir, durante los 11 días previos a la publicación del primer reportaje, una respuesta de Julio Iglesias, el cantante no respondió a las preguntas que le trasladaron los periodistas de elDiario.es y Univision Noticias. Posteriormente, emitió un comunicado en su cuenta oficial de Instagram en el que negó haber abusado, coaccionado o faltado el respeto a ninguna mujer y dijo que las acusaciones eran absolutamente falsas. Investigación con la diligencia debida aunque no se declare probado el hecho La jurisprudencia señala que la protección de la libertad de información no resulta condicionada por el resultado del proceso penal, de modo que no es obstáculo que el hecho denunciado no se haya declarado probado en un proceso de esta naturaleza. Y concluye: De este modo el requisito de la veracidad deberá entenderse cumplido en aquellos casos en los que el informador haya realizado, con carácter previo a la difusión de la noticia, una labor de averiguación de los hechos sobre los que versa la información y la referida indagación la haya efectuado con la diligencia exigible a un profesional de la información. Es suficiente, por tanto, que exista una diligencia en la búsqueda de los datos para elaborar el trabajo periodístico. Es suficiente con demostrar la seriedad en la constatación de la existencia de las pruebas y en la recopilación de los materiales para la elaboración de la correspondiente información. Las dos mujeres supuestamente agredidas por Julio Iglesias presentaron una denuncia en la Fiscalía de la Audiencia Nacional, que decidió archivarla unos días después de admitirla a trámite por considerar que no tenía competencia sobre unos hechos ocurridos en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal ha investigado los hechos denunciados por las dos mujeres. Iglesias denuncia actuaciones de los periodistas que nunca se produjeron La querella considera inveraz la información publicada por elDiario.es y para argumentar su acusación denuncia comportamientos de los periodistas que firmaron las noticias que nunca se produjeron. No se trata de una acción penal contra un periodista que emite un reportaje neutral, escribe el abogado que defiende a Julio Iglesias. Los querellados han participado en la promoción y confección de la denuncia, y han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a la difundir información veraz. Los periodistas no recrearon supuestas declaraciones de nadie. Todas las declaraciones de las víctimas, cuyas grabaciones conserva este medio para acreditarlo, no se reelaboraron ni se recrearon; ni tampoco participaron en la confección de la denuncia hecha por un despacho de abogadas. La querella acusa en falso a elDiario.es de usar actrices profesionales para presentar la denuncia contra Julio Iglesias: Se produce la reelaboración de la noticia, ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. Es falso que elDiario.es utilizase actrices profesionales para confundir a la opinión pública. Los vídeos que acompañaron a la información recogían la imagen (sin mostrar su rostro para evitar que su identificación pudiera ponerlas en peligro) y el testimonio, sin ningún tipo de manipulación, de las mujeres que habían denunciado las supuestas agresiones sexuales de Julio Iglesias. Tan sólo se dobló la voz de las dos mujeres, pero sin modificar ni una sola de las palabras que pronunciaron durante las entrevistas, para evitar un posible reconocimiento de las mismas, tal y como se explicó desde la primera información. La querella señala que era exigible a los querellados un deber de diligencia en su máxima intensidad, ya que la noticia que se transmitió suponía la atribución de la comisión de delitos graves. La diligencia de elDiario.es fue de máxima intensidad, hasta el punto de dedicar tres años del trabajo de varias de sus periodistas a la investigación de los hechos denunciados por las mujeres y el intento infructuoso durante días para conocer la respuesta de Julio Iglesias a sus acusaciones. El cantante nunca quiso responder a las reiteradas llamadas, mensajes y el cuestionario enviado por correo y entregado en mano por elDiario.es y Univision. Sólo reaccionó a la denuncia de las mujeres una vez publicada por ambos medios. La querella cita una jurisprudencia que elDiario.es respetó hasta el final: La salvaguardia que el artículo 10 del Convenio Europeo de Derechos Humanos otorga a los periodistas en relación con la información sobre cuestiones de interés general está sujeta a la condición de que actúen de buena fe para proporcionar información precisa y fiable de acuerdo con la ética del periodismo.

Zelenski destituye al jefe del Ejército tras la crisis por el cese del popular ministro de Defensa ucraniano Tras una serie de protestas, el presidente ucraniano ha nombrado al general Mijailo Drapati como nuevo comandante en Jefe de las Fuerzas ArmadasPor qué el cese del popular ministro de Defensa de Ucrania evidencia problemas más profundos en el liderazgo de Zelenski El presidente ucraniano, Volodímir Zelenski, ha destituido al jefe del Ejército, Oleksandr Sirski, para apagar los fuegos de la crisis que desató su decisión de prescindir del hasta entonces ministro de Defensa Mijailo Fédorov, en una medida que había desatado una ola de protestas. En su lugar, tras una ronda de reuniones con la cúpula militar, ha nombrado al general Mijailo Drapati. He determinado que el nuevo Comandante en Jefe de las Fuerzas Armadas de Ucrania será Mijailo Drapati, dice Zelenski este martes en un mensaje en su canal de Telegram. Junto con Mijailo, Yevheniy Khmara y Pavlo Palisa, definimos la actualización del Estado Mayor de las Fuerzas Armadas de Ucrania. Es cierto que Oleksandr Sirski garantizó los resultados de Ucrania en la defensa de Kiev, en la ofensiva de Járkov y en la operación de Kursk. Se ha recorrido un camino significativo, la defensa de Ucrania continúa y es necesario un trato digno hacia cada soldado. Agradezco a Oleksandr Sirski y a cada uno de nuestros soldados por la sólida posición de Ucrania en el frente. Agradezco a Mijailo Drapati precisamente por esta visión. Hoy, con Oleksandr Sirski y Andriy Hnatov, conversamos sobre los futuros formatos de servicio y la correcta transferencia de funciones, afirma. Todos compartimos un mismo deseo: la victoria sobre el enemigo y la consecución de condiciones en el frente, que nos permitan presionar a Rusia para que acepte la paz. Mañana formalizaremos todas las decisiones. Ucrania debe salir fortalecida de esta situación, y a Rusia le resultará más difícil resistir. ¡Gloria a Ucrania!, concluye. Drapati, que sonaba como un posible reemplazo, fue uno de varios oficiales de alto rango que, tras el cese de Fedórov, reconocieron públicamente la existencia de problemas sistémicos dentro de las Fuerzas Armadas. Los seguidores del exministro habían mantenido su campaña para su regreso al cargo y por el cese del general. Unos pocos miles de manifestantes, sobre todo jóvenes y de clase media urbana, volvieron a salir este lunes a la calle en Kiev y en otras ciudades del país para volver a hacer visibles sus exigencias. Los manifestantes veían a Sirski como el principal obstáculo a las reformas en el Ejército que propugnaba Fedórov, después de que se revelara la existencia de una disputa entre los dos. Sirski, de 60 años, era visto por muchos en Ucrania como un comandante de la escuela soviética reacio a implementar cambios radicales en el ejército. Fedorov, de 35 años, había sido ampliamente elogiado por revitalizar el ministerio y liderar una campaña contra la corrupción. Según el Kyiv Independent, Zelenski ha dicho este martes que le ha ofrecido a Fedorov un cargo destacado en el Gobierno centrado en el fortalecimiento del sector tecnológico de Ucrania.
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Zelenski destituye al jefe del Ejército tras la crisis por el cese del popular ministro de Defensa ucraniano Tras una serie de protestas, el presidente ucraniano ha nombrado al general Mijailo Drapati como nuevo comandante en Jefe de las Fuerzas ArmadasPor qué el cese del popular ministro de Defensa de Ucrania evidencia problemas más profundos en el liderazgo de Zelenski El presidente ucraniano, Volodímir Zelenski, ha destituido al jefe del Ejército, Oleksandr Sirski, para apagar los fuegos de la crisis que desató su decisión de prescindir del hasta entonces ministro de Defensa Mijailo Fédorov, en una medida que había desatado una ola de protestas. En su lugar, tras una ronda de reuniones con la cúpula militar, ha nombrado al general Mijailo Drapati. He determinado que el nuevo Comandante en Jefe de las Fuerzas Armadas de Ucrania será Mijailo Drapati, dice Zelenski este martes en un mensaje en su canal de Telegram. Junto con Mijailo, Yevheniy Khmara y Pavlo Palisa, definimos la actualización del Estado Mayor de las Fuerzas Armadas de Ucrania. Es cierto que Oleksandr Sirski garantizó los resultados de Ucrania en la defensa de Kiev, en la ofensiva de Járkov y en la operación de Kursk. Se ha recorrido un camino significativo, la defensa de Ucrania continúa y es necesario un trato digno hacia cada soldado. Agradezco a Oleksandr Sirski y a cada uno de nuestros soldados por la sólida posición de Ucrania en el frente. Agradezco a Mijailo Drapati precisamente por esta visión. Hoy, con Oleksandr Sirski y Andriy Hnatov, conversamos sobre los futuros formatos de servicio y la correcta transferencia de funciones, afirma. Todos compartimos un mismo deseo: la victoria sobre el enemigo y la consecución de condiciones en el frente, que nos permitan presionar a Rusia para que acepte la paz. Mañana formalizaremos todas las decisiones. Ucrania debe salir fortalecida de esta situación, y a Rusia le resultará más difícil resistir. ¡Gloria a Ucrania!, concluye. Drapati, que sonaba como un posible reemplazo, fue uno de varios oficiales de alto rango que, tras el cese de Fedórov, reconocieron públicamente la existencia de problemas sistémicos dentro de las Fuerzas Armadas. Los seguidores del exministro habían mantenido su campaña para su regreso al cargo y por el cese del general. Unos pocos miles de manifestantes, sobre todo jóvenes y de clase media urbana, volvieron a salir este lunes a la calle en Kiev y en otras ciudades del país para volver a hacer visibles sus exigencias. Los manifestantes veían a Sirski como el principal obstáculo a las reformas en el Ejército que propugnaba Fedórov, después de que se revelara la existencia de una disputa entre los dos. Sirski, de 60 años, era visto por muchos en Ucrania como un comandante de la escuela soviética reacio a implementar cambios radicales en el ejército. Fedorov, de 35 años, había sido ampliamente elogiado por revitalizar el ministerio y liderar una campaña contra la corrupción. Según el Kyiv Independent, Zelenski ha dicho este martes que le ha ofrecido a Fedorov un cargo destacado en el Gobierno centrado en el fortalecimiento del sector tecnológico de Ucrania.

Julio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistas El artista internacional acusa al medio de los delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral, y amenaza con pedir una indemnización de "importante cuantía"La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento El cantante Julio Iglesias ha interpuesto una querella contra elDiario.es, contra su director, Ignacio Escolar, y contra cuatro de sus periodistas, Juan Luis Sánchez, María Ramírez, Ana Requena y Elena Cabrera, por la presunta comisión de delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral. Según su representación legal, la publicación de artículos que recogían el testimonio de dos extrabajadoras del artista español que denunciaban haber sido sometidas a agresiones sexuales menoscaba gravemente su dignidad personal. La querella se presenta trufada de valoraciones contra elDiario.es basadas en hechos falsos. Julio Iglesias ha tomado esta decisión después de que hace un mes se celebrara el acto de conciliación entre la representación legal del cantante y la de elDiario.es. José Antonio Choclán, el abogado del cantante -que también lleva la defensa legal del empresario Víctor de Aldama- solicitó entonces que este periódico rectificara las informaciones publicadas reconociendo el contenido injurioso y calumnioso, y que fueran eliminadas de la web. Además, solicitaba una indemnización sin cuantificar, pero que se anticipaba en cifras de importante cuantía económica. elDiario.es no aceptó las exigencias de Julio Iglesias ni rectificó la información publicada, basada en hechos ciertos. Por tanto, no se realizó el acto de conciliación y el abogado del cantante ha presentado ahora la querella. El cantante acusa en falso y sin ninguna prueba a los periodistas de elDiario.es de haber participado en la promoción y elaboración de un montaje periodístico, bajo la aparente cobertura que le ofrece el derecho a difundir opiniones y expresiones e informaciones sobre hechos. Destaca que esas publicaciones no pueden encontrar amparo en el derecho a la información que recoge la Constitución Española y que ha supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales al honor, a la imagen, a la intimidad personal y familiar, y a la presunción de inocencia. El cantante cita una jurisprudencia que no se corresponde con las noticias denunciadas y obvia las sentencias del Supremo y del Constitucional sobre hechos parecidos donde se subraya la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las informaciones difundidas sean de relevancia pública y de interés general aunque redunden en el descrédito del afectado. La relevancia pública del cantante es evidente. Además, la jurisprudencia protege al medio de comunicación que haya hecho el trabajo con la diligencia debida. elDiario.es trabajó durante tres años en el contraste de los datos y hechos contenidos en la información. Durante los 11 días previos a la publicación de los reportajes intentó, sin éxito, obtener una respuesta del cantante Julio Iglesias. Choclán denuncia en la querella las informaciones inveraces de elDiario.es y de Univision que daban cuenta de la denuncia de dos mujeres que habían trabajado en el servicio doméstico de Julio Iglesias. La denuncia por agresión sexual se presentó en la Fiscalía de la Audiencia Nacional que, tras admitirla a trámite, decidió archivarla por falta de competencia dado que los hechos se habían producido en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal han investigado los hechos denunciados por estas dos mujeres. La confección de la denuncia La querella de Julio Iglesias sostiene que se han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a difundir información veraz. Acusa a los periodistas sin pruebas y en falso de recrear supuestas declaraciones de las víctimas cuando elDiario.es y Univision las entrevistaron, grabaron esas conversaciones y las difundieron sin manipular en ningún momento las palabras de las mujeres. Además, el escrito apunta que elDiario.es reelaboró la noticia ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. La querella pone el foco en que hubo una teatralización y dramatización realizada por actrices profesionales porque las voces que se oyen en los vídeos no se corresponden con las de las personas entrevistadas. elDiario.es entrevistó a las denunciantes en diferentes ocasiones durante los años 2024 y 2025, siempre grabando las entrevistas en audio donde se puede acreditar que no se manipularon sus declaraciones. En 2025, tras la incorporación de Univision Noticias a la investigación, se volvieron a repetir las entrevistas, esta vez realizando una grabación en vídeo para que se pudieran difundir los testimonios en formato audiovisual. Con el objetivo de preservar la identidad de Rebeca y Laura, y a petición de sus abogadas, tal y como este medio explicó desde el primer día de la publicación, se encargó un doblaje profesional que reprodujera de manera exacta sus palabras. Antes de la publicación, se cotejó que el audio del doblaje se correspondiera con el original de las entrevistas. El doblaje es una práctica habitual para proteger testigos empleada por la BBC, Univision y medios de EEUU. El abogado de Iglesias adelanta que los querellados deberán indemnizar al artista por los perjuicios materiales causados y por el daño moral causado. Esto último, explica, se valorará atendiendo a las circunstancias del caso y a la gravedad de la lesión efectivamente producida y teniendo en cuenta la difusión o audiencia del medio a través del que se ha producido la ilegítima intromisión. Y explica que esto se determinará pericialmente, una vez que los querellados aporten los datos económicos que permitan esa cuantificación. Iglesias solicita que, tras la admisión de la querella por parte de un juzgado de Madrid, sean llamados a declarar los periodistas a los que denuncia, que se cite a declarar en calidad de testigos a las actrices utilizadas para la recreación de las manifestaciones de las denunciantes, y que se solicite al medio datos acreditativos del alcance de la difusión de las noticias y podcasts relacionados con el tema.
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Julio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistas El artista internacional acusa al medio de los delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral, y amenaza con pedir una indemnización de "importante cuantía"La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento El cantante Julio Iglesias ha interpuesto una querella contra elDiario.es, contra su director, Ignacio Escolar, y contra cuatro de sus periodistas, Juan Luis Sánchez, María Ramírez, Ana Requena y Elena Cabrera, por la presunta comisión de delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral. Según su representación legal, la publicación de artículos que recogían el testimonio de dos extrabajadoras del artista español que denunciaban haber sido sometidas a agresiones sexuales menoscaba gravemente su dignidad personal. La querella se presenta trufada de valoraciones contra elDiario.es basadas en hechos falsos. Julio Iglesias ha tomado esta decisión después de que hace un mes se celebrara el acto de conciliación entre la representación legal del cantante y la de elDiario.es. José Antonio Choclán, el abogado del cantante -que también lleva la defensa legal del empresario Víctor de Aldama- solicitó entonces que este periódico rectificara las informaciones publicadas reconociendo el contenido injurioso y calumnioso, y que fueran eliminadas de la web. Además, solicitaba una indemnización sin cuantificar, pero que se anticipaba en cifras de importante cuantía económica. elDiario.es no aceptó las exigencias de Julio Iglesias ni rectificó la información publicada, basada en hechos ciertos. Por tanto, no se realizó el acto de conciliación y el abogado del cantante ha presentado ahora la querella. El cantante acusa en falso y sin ninguna prueba a los periodistas de elDiario.es de haber participado en la promoción y elaboración de un montaje periodístico, bajo la aparente cobertura que le ofrece el derecho a difundir opiniones y expresiones e informaciones sobre hechos. Destaca que esas publicaciones no pueden encontrar amparo en el derecho a la información que recoge la Constitución Española y que ha supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales al honor, a la imagen, a la intimidad personal y familiar, y a la presunción de inocencia. El cantante cita una jurisprudencia que no se corresponde con las noticias denunciadas y obvia las sentencias del Supremo y del Constitucional sobre hechos parecidos donde se subraya la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las informaciones difundidas sean de relevancia pública y de interés general aunque redunden en el descrédito del afectado. La relevancia pública del cantante es evidente. Además, la jurisprudencia protege al medio de comunicación que haya hecho el trabajo con la diligencia debida. elDiario.es trabajó durante tres años en el contraste de los datos y hechos contenidos en la información. Durante los 11 días previos a la publicación de los reportajes intentó, sin éxito, obtener una respuesta del cantante Julio Iglesias. Choclán denuncia en la querella las informaciones inveraces de elDiario.es y de Univision que daban cuenta de la denuncia de dos mujeres que habían trabajado en el servicio doméstico de Julio Iglesias. La denuncia por agresión sexual se presentó en la Fiscalía de la Audiencia Nacional que, tras admitirla a trámite, decidió archivarla por falta de competencia dado que los hechos se habían producido en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal han investigado los hechos denunciados por estas dos mujeres. La confección de la denuncia La querella de Julio Iglesias sostiene que se han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a difundir información veraz. Acusa a los periodistas sin pruebas y en falso de recrear supuestas declaraciones de las víctimas cuando elDiario.es y Univision las entrevistaron, grabaron esas conversaciones y las difundieron sin manipular en ningún momento las palabras de las mujeres. Además, el escrito apunta que elDiario.es reelaboró la noticia ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. La querella pone el foco en que hubo una teatralización y dramatización realizada por actrices profesionales porque las voces que se oyen en los vídeos no se corresponden con las de las personas entrevistadas. elDiario.es entrevistó a las denunciantes en diferentes ocasiones durante los años 2024 y 2025, siempre grabando las entrevistas en audio donde se puede acreditar que no se manipularon sus declaraciones. En 2025, tras la incorporación de Univision Noticias a la investigación, se volvieron a repetir las entrevistas, esta vez realizando una grabación en vídeo para que se pudieran difundir los testimonios en formato audiovisual. Con el objetivo de preservar la identidad de Rebeca y Laura, y a petición de sus abogadas, tal y como este medio explicó desde el primer día de la publicación, se encargó un doblaje profesional que reprodujera de manera exacta sus palabras. Antes de la publicación, se cotejó que el audio del doblaje se correspondiera con el original de las entrevistas. El doblaje es una práctica habitual para proteger testigos empleada por la BBC, Univision y medios de EEUU. El abogado de Iglesias adelanta que los querellados deberán indemnizar al artista por los perjuicios materiales causados y por el daño moral causado. Esto último, explica, se valorará atendiendo a las circunstancias del caso y a la gravedad de la lesión efectivamente producida y teniendo en cuenta la difusión o audiencia del medio a través del que se ha producido la ilegítima intromisión. Y explica que esto se determinará pericialmente, una vez que los querellados aporten los datos económicos que permitan esa cuantificación. Iglesias solicita que, tras la admisión de la querella por parte de un juzgado de Madrid, sean llamados a declarar los periodistas a los que denuncia, que se cite a declarar en calidad de testigos a las actrices utilizadas para la recreación de las manifestaciones de las denunciantes, y que se solicite al medio datos acreditativos del alcance de la difusión de las noticias y podcasts relacionados con el tema.

Muere con 103 años el escritor Josep Vallverdú, padre del clásico de la literatura infantil Rovelló El año pasado entregó en la editorial La Galera El retorno de Rovelló, la secuela del clásico El escritor Josep Vallverdú, padre de Rovelló, el clásico de la literatura infantil que ha acompañado a generaciones de lectores catalanes desde finales de los años sesenta, ha muerto este martes con 103 años, según ha podido confirmar la agencia ACN. Referente de la literatura infantil y juvenil en catalán, Vallverdú deja una ingente obra literaria –más de 300 títulos publicados– entre novelas, memorias, viajes, cuentos, traducciones, poesía e incluso teatro. En 2023 se celebró el centenario de su nacimiento, con numerosos actos y actividades por todo el país. Hace un año entregó a la editorial La Galera El retorn de Rovelló, la secuela del clásico que le ha hecho un icono de la literatura catalana. Infancia y formación: entre Lleida y Barcelona Josep Vallverdú i Aixalà nació en la ciudad de Lleida, el 9 de julio de 1923. La Guerra Civil obligó a la familia Vallverdú a buscar refugio una temporada fuera de la ciudad y trunca su etapa de estudiante. En 1939 regresan y un año más tarde se trasladan a Barcelona, donde su padre tenía una tienda de ropa, y donde él continúa sus estudios de bachillerato. El joven Vallverdú se matriculó en la Universidad de Barcelona para cursar la carrera de Filosofía y Letras, en la especialidad de Filología clásica. Entabla amistad con personas del catalanismo cultural como Frederic Roda, Antoni Badia i Margarit, Pere de Palol, Joan Triadú, Josep Palau i Fabre e Isabel Arqué, que años más tarde sería su mujer. En 1947 le llaman para trabajar en la Universidad, como becario del doctor Josep Rubió i Balaguer, colaborando en su labor de investigador en el Archivo de la Corona de Aragón. Sant Feliu de Guíxols En 1949 le ofrecen trabajar en una academia en Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà). Después de dirigir dos años la academia, trabaja en una empresa de tapones de corcho, y también comienza a dar clases y a intervenir en las actividades culturales de la villa e imparte conferencias. Formó parte de la primera redacción de la revista Àncora, donde entabla amistad con Agustí Calvet i Pascual, Gaziel. En Sant Feliu permanece hasta 1956, siete años pródigos en acontecimientos vitales, en maduración, según el escritor. En 2023 el Ayuntamiento le otorga el título de Hijo Adoptivo de Sant Feliu de Guíxols. Por motivos familiares y laborales Vallverdú volverá a Lleida, donde vivirán diez años, entre 1959 y 1969. Durante esos años, emprende una trayectoria literaria que irá a más. Resurgir de la literatura infantil y juvenil en catalán Durante los años sesenta, la literatura juvenil en catalán resurge progresivamente. Vallverdú publica en aquellos años tres novelas juveniles: El vendedor de peces (1960), supone el regreso de la novela de aventuras en unos momentos de una gran sequía en este género. Es una obra que marca un antes y un después en su carrera. Trampa bajo las aguas, novela que gana el premio Joaquim Ruyra, 1963 y La caravana invisible (1968) son las otras dos. Durante aquellos años el escritor leridano años también colabora con la revista Cavall Fort, desde su creación, en 1961. Traductor De forma paralela, empezó a traducir sobre todo novelas policiacas para Edicions 62, editorial recién creada. Entre 1962 y 1975 traduce al catalán una larga lista de títulos, de autores como Raymond Chandler, Dashiell Hammett, Martin Luther King, Jack London, Piaget, Edgard A. Poe, Gianni Rodari, Walter Scott, James Stevenson, G.K. Chesterton u Oscar Wilde. En 1966, por encargo de la editorial Vicens, tradujo The revolt of the catalans, del historiador británico John H. Elliot. Un meritorio trabajo que no salió publicado bajo el título que el autor había puesto. Y es que el censor franquista decretó que no podía ser la revuelta de los catalanes e impuso el título La revolta catalana. Rovelló 1968 es un año clave en su larga trayectoria literaria. El verano de ese año, en una choza de cañas en el jardín de su casa de Puiggròs, escribe casi a chorro la historia de un perro rústico llamado Rovelló. La obra gana el premio Josep Maria Folch i Torres (1968) y comienza así una historia de éxito editorial que será imparable. Desde 1968, Edicions de la Galera han publicado 30 ediciones y vendido más de 75.000 ejemplares. Rovelló ha sido traducido al castellano, vasco, francés, italiano y ruso y se ha adaptado en 26 episodios de dibujos animados para la televisión. En febrero del 2026, 56 años después de la primera aparición de este mítico personaje, Vallverdú, con 102 años, presentó la segunda parte de Rovelló, donde el popular perro vive nuevas aventuras en las que aparecen referencias a otras obras del autor.
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Muere con 103 años el escritor Josep Vallverdú, padre del clásico de la literatura infantil Rovelló El año pasado entregó en la editorial La Galera El retorno de Rovelló, la secuela del clásico El escritor Josep Vallverdú, padre de Rovelló, el clásico de la literatura infantil que ha acompañado a generaciones de lectores catalanes desde finales de los años sesenta, ha muerto este martes con 103 años, según ha podido confirmar la agencia ACN. Referente de la literatura infantil y juvenil en catalán, Vallverdú deja una ingente obra literaria –más de 300 títulos publicados– entre novelas, memorias, viajes, cuentos, traducciones, poesía e incluso teatro. En 2023 se celebró el centenario de su nacimiento, con numerosos actos y actividades por todo el país. Hace un año entregó a la editorial La Galera El retorn de Rovelló, la secuela del clásico que le ha hecho un icono de la literatura catalana. Infancia y formación: entre Lleida y Barcelona Josep Vallverdú i Aixalà nació en la ciudad de Lleida, el 9 de julio de 1923. La Guerra Civil obligó a la familia Vallverdú a buscar refugio una temporada fuera de la ciudad y trunca su etapa de estudiante. En 1939 regresan y un año más tarde se trasladan a Barcelona, donde su padre tenía una tienda de ropa, y donde él continúa sus estudios de bachillerato. El joven Vallverdú se matriculó en la Universidad de Barcelona para cursar la carrera de Filosofía y Letras, en la especialidad de Filología clásica. Entabla amistad con personas del catalanismo cultural como Frederic Roda, Antoni Badia i Margarit, Pere de Palol, Joan Triadú, Josep Palau i Fabre e Isabel Arqué, que años más tarde sería su mujer. En 1947 le llaman para trabajar en la Universidad, como becario del doctor Josep Rubió i Balaguer, colaborando en su labor de investigador en el Archivo de la Corona de Aragón. Sant Feliu de Guíxols En 1949 le ofrecen trabajar en una academia en Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà). Después de dirigir dos años la academia, trabaja en una empresa de tapones de corcho, y también comienza a dar clases y a intervenir en las actividades culturales de la villa e imparte conferencias. Formó parte de la primera redacción de la revista Àncora, donde entabla amistad con Agustí Calvet i Pascual, Gaziel. En Sant Feliu permanece hasta 1956, siete años pródigos en acontecimientos vitales, en maduración, según el escritor. En 2023 el Ayuntamiento le otorga el título de Hijo Adoptivo de Sant Feliu de Guíxols. Por motivos familiares y laborales Vallverdú volverá a Lleida, donde vivirán diez años, entre 1959 y 1969. Durante esos años, emprende una trayectoria literaria que irá a más. Resurgir de la literatura infantil y juvenil en catalán Durante los años sesenta, la literatura juvenil en catalán resurge progresivamente. Vallverdú publica en aquellos años tres novelas juveniles: El vendedor de peces (1960), supone el regreso de la novela de aventuras en unos momentos de una gran sequía en este género. Es una obra que marca un antes y un después en su carrera. Trampa bajo las aguas, novela que gana el premio Joaquim Ruyra, 1963 y La caravana invisible (1968) son las otras dos. Durante aquellos años el escritor leridano años también colabora con la revista Cavall Fort, desde su creación, en 1961. Traductor De forma paralela, empezó a traducir sobre todo novelas policiacas para Edicions 62, editorial recién creada. Entre 1962 y 1975 traduce al catalán una larga lista de títulos, de autores como Raymond Chandler, Dashiell Hammett, Martin Luther King, Jack London, Piaget, Edgard A. Poe, Gianni Rodari, Walter Scott, James Stevenson, G.K. Chesterton u Oscar Wilde. En 1966, por encargo de la editorial Vicens, tradujo The revolt of the catalans, del historiador británico John H. Elliot. Un meritorio trabajo que no salió publicado bajo el título que el autor había puesto. Y es que el censor franquista decretó que no podía ser la revuelta de los catalanes e impuso el título La revolta catalana. Rovelló 1968 es un año clave en su larga trayectoria literaria. El verano de ese año, en una choza de cañas en el jardín de su casa de Puiggròs, escribe casi a chorro la historia de un perro rústico llamado Rovelló. La obra gana el premio Josep Maria Folch i Torres (1968) y comienza así una historia de éxito editorial que será imparable. Desde 1968, Edicions de la Galera han publicado 30 ediciones y vendido más de 75.000 ejemplares. Rovelló ha sido traducido al castellano, vasco, francés, italiano y ruso y se ha adaptado en 26 episodios de dibujos animados para la televisión. En febrero del 2026, 56 años después de la primera aparición de este mítico personaje, Vallverdú, con 102 años, presentó la segunda parte de Rovelló, donde el popular perro vive nuevas aventuras en las que aparecen referencias a otras obras del autor.

Spa: Antonelli gana y la Fórmula 1 pierde Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026, pero a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1 lo suspendió Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026. Y lo fue. Y, a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1, lo suspendió. ¿Demasiado estrictos? Para juzgar habrá que escuchar el primer episodio de la semana. Estrategia, sí. Emoción, ninguna El Gran Premio de Bélgica dejó una carrera con interés, con estrategia, con tensión y con una nueva victoria de Andrea Kimi Antonelli. Pero también volvió a enseñar el gran problema de esta normativa: los adelantamientos por pura gestión de potencia siguen siendo difíciles de disfrutar. No fue una mala carrera. Conviene dejarlo claro. Spa tuvo momentos, alternativas y una clasificación final que confirma que el campeonato sigue vivo. Pero ver cómo algunos de los puntos más míticos del circuito pierden parte de su esencia por la manera en que los coches gestionan la energía eléctrica deja una sensación amarga. Spa es velocidad, desnivel, riesgo controlado y confianza. Si ahí los monoplazas tienen que levantar demasiado pronto, algo importante se rompe en la relación entre la pista y el espectáculo. Antonelli sigue a lo suyo El italiano de Mercedes ganó en Bélgica, se convirtió en el vencedor más joven en la historia de Spa y dio otro paso importante hacia el campeonato. Tiene el mejor coche, sí, pero también está demostrando una madurez impropia de su edad. Se ha adaptado mejor que nadie a esta Fórmula 1 y, sobre todo, no está cometiendo errores. Mercedes, sin embargo, volvió a mostrar las dos caras de su temporada. Por un lado, el rendimiento sigue ahí: Antonelli hizo la pole, ganó la carrera y confirmó que el coche alemán continúa siendo la referencia. Por otro, George Russell abandonó en un fin de semana en el que, más allá de las explicaciones oficiales, quedó la sensación de que el nerviosismo tuvo mucho que ver. En un campeonato largo, la fiabilidad y la cabeza pesan tanto como la velocidad. Ferrari volvió a salir reforzada Charles Leclerc terminó segundo y Lewis Hamilton cuarto, en una carrera que confirma que la Scuderia ha encontrado una base mucho más competitiva que al inicio de la temporada. Quizá no tenga todavía la regularidad de Mercedes, pero ya no parece un equipo condenado a esperar errores ajenos. Puede estar cerca, puede presionar y puede aprovechar cualquier grieta. Red Bull también dejó señales positivas. Max Verstappen acabó tercero y Hadjar firmó una gran remontada hasta la sexta posición, un resultado importante para el primer equipo. Después de semanas de dudas, el coche no parece completamente perdido, aunque sigue lejos de transmitir la autoridad de otros años. Verstappen continúa siendo una amenaza, pero Red Bull necesita convertir sus picos de rendimiento en una tendencia más estable. McLaren quedó algo más difuminada. Piastri fue quinto y Norris séptimo, con vuelta rápida final incluida, pero el equipo sigue sin terminar de transformar su velocidad en resultados realmente contundentes. Está cerca, sí, pero en una temporada tan apretada eso no siempre basta. ¿Qué ocurre tras los 4 grandes? Por detrás, Bortoleto volvió a sumar para Audi con una octava posición muy valiosa, Lindblad metió de nuevo a Racing Bulls en los puntos y Colapinto rescató el último punto para Alpine. La zona media sigue moviéndose, aunque Aston Martin continúa en una situación durísima: Alonso terminó doblado dos veces y Stroll abandonó. Hasta que lleguen mejoras reales, el diagnóstico sigue siendo muy severo. Spa dejó también polémicas Sanciones discutibles, coches de seguridad virtuales, decisiones difíciles de entender y esa sensación ya demasiado habitual de que la FIA aparece más de lo necesario en el relato de cada carrera. Hamilton fue sancionado por su toque con Russell, mientras otras maniobras quedaron sin castigo. La coherencia arbitral sigue siendo una asignatura pendiente. El resultado final deja una conclusión doble. La temporada está más interesante de lo que parecía. Antonelli se escapa, Ferrari se acerca, Red Bull reacciona y Mercedes no puede permitirse fallar. Pero la Fórmula 1 de 2026 sigue teniendo un problema de fondo: cuando llega a circuitos como Spa, debería impresionar por velocidad y valentía, no obligarnos a hablar tanto de baterías agotadas y adelantamientos sin alma.
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Spa: Antonelli gana y la Fórmula 1 pierde Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026, pero a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1 lo suspendió Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026. Y lo fue. Y, a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1, lo suspendió. ¿Demasiado estrictos? Para juzgar habrá que escuchar el primer episodio de la semana. Estrategia, sí. Emoción, ninguna El Gran Premio de Bélgica dejó una carrera con interés, con estrategia, con tensión y con una nueva victoria de Andrea Kimi Antonelli. Pero también volvió a enseñar el gran problema de esta normativa: los adelantamientos por pura gestión de potencia siguen siendo difíciles de disfrutar. No fue una mala carrera. Conviene dejarlo claro. Spa tuvo momentos, alternativas y una clasificación final que confirma que el campeonato sigue vivo. Pero ver cómo algunos de los puntos más míticos del circuito pierden parte de su esencia por la manera en que los coches gestionan la energía eléctrica deja una sensación amarga. Spa es velocidad, desnivel, riesgo controlado y confianza. Si ahí los monoplazas tienen que levantar demasiado pronto, algo importante se rompe en la relación entre la pista y el espectáculo. Antonelli sigue a lo suyo El italiano de Mercedes ganó en Bélgica, se convirtió en el vencedor más joven en la historia de Spa y dio otro paso importante hacia el campeonato. Tiene el mejor coche, sí, pero también está demostrando una madurez impropia de su edad. Se ha adaptado mejor que nadie a esta Fórmula 1 y, sobre todo, no está cometiendo errores. Mercedes, sin embargo, volvió a mostrar las dos caras de su temporada. Por un lado, el rendimiento sigue ahí: Antonelli hizo la pole, ganó la carrera y confirmó que el coche alemán continúa siendo la referencia. Por otro, George Russell abandonó en un fin de semana en el que, más allá de las explicaciones oficiales, quedó la sensación de que el nerviosismo tuvo mucho que ver. En un campeonato largo, la fiabilidad y la cabeza pesan tanto como la velocidad. Ferrari volvió a salir reforzada Charles Leclerc terminó segundo y Lewis Hamilton cuarto, en una carrera que confirma que la Scuderia ha encontrado una base mucho más competitiva que al inicio de la temporada. Quizá no tenga todavía la regularidad de Mercedes, pero ya no parece un equipo condenado a esperar errores ajenos. Puede estar cerca, puede presionar y puede aprovechar cualquier grieta. Red Bull también dejó señales positivas. Max Verstappen acabó tercero y Hadjar firmó una gran remontada hasta la sexta posición, un resultado importante para el primer equipo. Después de semanas de dudas, el coche no parece completamente perdido, aunque sigue lejos de transmitir la autoridad de otros años. Verstappen continúa siendo una amenaza, pero Red Bull necesita convertir sus picos de rendimiento en una tendencia más estable. McLaren quedó algo más difuminada. Piastri fue quinto y Norris séptimo, con vuelta rápida final incluida, pero el equipo sigue sin terminar de transformar su velocidad en resultados realmente contundentes. Está cerca, sí, pero en una temporada tan apretada eso no siempre basta. ¿Qué ocurre tras los 4 grandes? Por detrás, Bortoleto volvió a sumar para Audi con una octava posición muy valiosa, Lindblad metió de nuevo a Racing Bulls en los puntos y Colapinto rescató el último punto para Alpine. La zona media sigue moviéndose, aunque Aston Martin continúa en una situación durísima: Alonso terminó doblado dos veces y Stroll abandonó. Hasta que lleguen mejoras reales, el diagnóstico sigue siendo muy severo. Spa dejó también polémicas Sanciones discutibles, coches de seguridad virtuales, decisiones difíciles de entender y esa sensación ya demasiado habitual de que la FIA aparece más de lo necesario en el relato de cada carrera. Hamilton fue sancionado por su toque con Russell, mientras otras maniobras quedaron sin castigo. La coherencia arbitral sigue siendo una asignatura pendiente. El resultado final deja una conclusión doble. La temporada está más interesante de lo que parecía. Antonelli se escapa, Ferrari se acerca, Red Bull reacciona y Mercedes no puede permitirse fallar. Pero la Fórmula 1 de 2026 sigue teniendo un problema de fondo: cuando llega a circuitos como Spa, debería impresionar por velocidad y valentía, no obligarnos a hablar tanto de baterías agotadas y adelantamientos sin alma.

La chef Manu Buffara: La alimentación no debe ser una amenaza ni una recompensa: comer tiene que ser un placer La cocinera brasileña defiende una sostenibilidad que sea ambiental, social y económica, rechaza los menús infantiles y reivindica la cocina como una herramienta capaz de transformar las ciudadesMaría Lo: No quiero pagar veinte euros más en un restaurante solo porque sea más bonito o esté hecho para la foto Es difícil hablar con Manu Buffara únicamente de restaurantes. Para la cocinera brasileña, la gastronomía comienza en la tierra y termina mucho más allá del plato: en las condiciones laborales de quienes cocinan, en la relación con los pequeños productores, en la educación alimentaria de los niños y en la dignidad con la que una ciudad alimenta a las personas que tienen menos recursos. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Alrededor de su restaurante, Manu ha tejido una red de agricultores, pescadores y productores, además de participar en iniciativas relacionadas con los huertos urbanos, la protección de las abejas nativas y la alimentación de personas en situación de vulnerabilidad. Reconocida en 2022 como mejor cocinera de América Latina por la organización 50 Best, Buffara considera que los premios individuales solo tienen sentido cuando sirven para ampliar la conversación. La gastronomía es muy pequeña, asegura. El próximo noviembre Curitiba será la sede del Consejo Internacional del Basque Culinary Center, del que Buffara será anfitriona. Su objetivo es utilizar ese altavoz para hablar de agricultura, biodiversidad, conciliación y del derecho de todas las personas a comer mejor. ¿Qué significa para ti comer bien? Comer bien son muchas cosas juntas. No es solamente la comida, también importa con quién estás, dónde estás, la música, el arte, la decoración… Es todo un conjunto. La comida es muy importante, por supuesto, pero también lo son las personas con las que compartes la mesa y lo que sucede alrededor. Comer bien es una experiencia completa. ¿Y qué significa comer bien dentro de una casa, lejos de la experiencia de un restaurante? Cocinar en casa es una manera de servir a otras personas. Cuando cocinas, todo se conecta. La energía de la casa, la gente y la posibilidad de invitar a quien quieras para compartir la mesa. Es distinto a cocinar en un restaurante, pero el principio es el mismo: la hospitalidad. Cocinar es un acto de servicio y de cuidado hacia la persona que tienes cerca. Creciste en una familia vinculada al campo. ¿Ha cambiado mucho tu idea de la comida desde entonces? Ha cambiado mi cocina, los platos que preparo y la forma en la que investigo, pero no ha cambiado el concepto. En mi familia, lo más importante siempre fue servir a los demás a través de la comida. Mi estilo gastronómico ha evolucionado muchísimo, pero mi forma de entender la hospitalidad sigue siendo la misma. Esa manera de recibir y cuidar a las personas la aprendí de mis padres. ¿Comemos mejor ahora que hace unas décadas? Tenemos más información y más educación, así que contamos con una mayor capacidad para escoger qué queremos comer. Antes no existía tanto acceso a ese conocimiento. La industria y los productos ultraprocesados han cambiado mucho nuestra alimentación, pero ahora también tenemos más herramientas para entenderlos y decidir. Después, claro, cada persona debe poder hacer su elección. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno Desde otras partes del mundo hemos tendido a reducir la gastronomía brasileña a la feijoada, el churrasco o el rodizio. ¿Brasil sigue siendo víctima de esos estereotipos? Brasil se hizo conocido por la comida, pero también por el carnaval y por determinadas imágenes que se repiten mucho. Hay personas que piensan que en Brasil solo comemos carne. Una vez llegaron a preguntarme si teníamos pescado, cuando poseemos una costa con miles de kilómetros. Es una visión muy limitada de un territorio gigantesco. Tenemos mariscos, pescados, langostinos, vegetales y una biodiversidad inmensa. Poco a poco estamos cambiando esa percepción. No solamente yo, también muchos cocineros de Río, São Paulo y otras regiones del país. El crecimiento del turismo también ayuda. Cuando las personas visitan Brasil descubren que existe una diversidad que no imaginaban. Me hace muy feliz poder llevar a personas de otras partes del mundo a conocer el lugar en el que estamos y los productos con los que trabajamos. ¿Qué distingue a la despensa del sur de Brasil? Tenemos mieles de abejas nativas, las meliponas que no tienen aguijón, palmitos y una enorme diversidad de productos. La mayoría de las conservas de palmito proceden de esta zona, pero aquí puedes comprender mucho mejor el producto y su relación con el territorio. También trabajo mucho con pescados, mariscos y cordero, porque en la región de la que vengo hay una importante tradición ganadera. Mi cocina está muy vinculada a lo que existe a nuestro alrededor. ¿Cómo comenzó tu trabajo con las abejas? Comenzamos instalando pequeñas cajas de abejas en el restaurante. Después nos vinculamos a un proyecto muy bonito de jardines para abejas que fue creciendo por Curitiba. Hoy pueden encontrarse estas cajas en huertos, calles, comunidades de vecinos y otros espacios de la ciudad. Lo más importante no es producir miel. Muchas veces las abejas están allí solamente para polinizar y es vital que las personas conozcan su importancia. El proyecto ha servido para informar a la población y hacer que se comprenda mejor a las abejas nativas. Ahora se está extendiendo a otras zonas de Paraná y a ciudades de otros estados. Has defendido en varias ocasiones que la alimentación puede transformar una ciudad. ¿Cómo puede hacerlo exactamente? Puede cambiarla de muchas maneras. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno. También, en Curitiba, están los proyectos de huertos urbanos, que permiten a las personas con dificultades cultivar parte de sus alimentos, comer mejor y acceder a productos orgánicos. Después aparece todo el ciclo: las abejas que polinizan, los residuos que se convierten en compost y regresan al huerto, y la gente que aprende a cocinar lo que produce. La ciudad cambia cuando ofrece información y educación y cuando implica a las personas en su propio sistema alimentario. No es solo plantar verduras. Es ayudar a que entiendan la importancia de comer mejor y de tener una mayor seguridad alimentaria. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Manu Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Algunas iniciativas urbanas de este tipo son muy fotogénicas, pero no solucionan los problemas estructurales. ¿Cómo se evita que se conviertan en maquillaje? Un proyecto pequeño y aislado puede quedarse en una fotografía. Para que exista un cambio real, tiene que haber una estructura pública detrás. Curitiba cuenta con una secretaría municipal dedicada a la seguridad alimentaria y nutricional, con un equipo que trabaja específicamente en los huertos, las abejas y otros programas relacionados con la alimentación. Cuando existe una parte del Gobierno dedicada a desarrollar y sostener esas políticas, ya no estamos hablando de una acción pequeña. Nosotros entramos después en algunos de esos proyectos para ayudar a conectar a las personas con los alimentos y enseñarles por qué es importante producir parte de su propia comida, cómo cocinarla y cómo aprovecharla. La sostenibilidad está en el discurso de casi todos los restaurantes de alta cocina. ¿Se ha vaciado la palabra de significado? Es una palabra que se utiliza mucho en todos los sectores en general. El problema es que la sostenibilidad no se refiere solamente a la naturaleza o a la biodiversidad. Tiene tres dimensiones: ambiental, social y económica. La parte económica consiste en estimular el crecimiento de una manera responsable, garantizando la viabilidad de la actividad y de la comunidad a largo plazo. La parte social tiene que ver con la calidad de vida, la educación y la salud de los trabajadores y de las personas que viven alrededor. Después está la parte ambiental, que incluye la biodiversidad, el clima, la naturaleza y la protección de los recursos. Hay restaurantes que dicen ser sostenibles porque trabajan la biodiversidad, pero eso es solo una parte. Aun así, me alegra que empiecen por ahí. Hace diez años prácticamente no hablábamos de nada de esto. Ahora estamos construyendo una sostenibilidad más completa, que tenga en cuenta el medioambiente, el bienestar de la sociedad y el desarrollo económico de una comunidad. No veremos todo el resultado inmediatamente, pero dentro de diez años tendremos una realidad diferente. En esa dimensión social, durante el verano redujiste la semana laboral de tu equipo a cuatro días. ¿Qué supuso para tu negocio? ¿Se resintió la parte económica? Normalmente trabajamos cinco días, pero durante el verano brasileño lo hacemos cuatro. Para que sea posible, organizamos dos turnos de cenas: uno a las seis y otro a las nueve. Es cierto que esos días trabajamos alguna hora más, pero el equipo prefiere concentrar el trabajo y poder disfrutar de tres días en casa. Para nosotros, cuidar a las personas también forma parte importante del proyecto. Trabajaste en Noma en 2006. En los últimos años, han aparecido denuncias sobre las condiciones laborales en algunos restaurantes de alta cocina. ¿Cómo fue tu experiencia? Yo solo puedo hablar de mi experiencia y del momento en el que estuve allí. Era muy joven, aprendí muchísimo y siempre me trataron con respeto. Incluso me regalaron una bicicleta porque iba caminando al restaurante. Guardo un recuerdo muy feliz de aquella etapa. No puedo hablar de lo que haya sucedido después porque no estaba allí y son momentos diferentes. Eres muy crítica con los menús infantiles. ¿Por qué? Estoy completamente en contra. No tenemos menús infantiles en ninguno de mis negocios. La educación de un hijo también incluye la educación alimentaria. Muchas veces los padres no tienen la paciencia de leerles la carta a sus hijos cuando van a comer fuera. Hace poco estaba cenando con mi hija y me pidió que se lo leyera para poder escoger. También es nuestra responsabilidad explicarles qué hay, dejar que conozcan los platos y que decidan. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar ¿Debería trasladarse parte de esa educación alimentaria a la escuela? Sí. Hay que enseñar a los niños a construir una relación saludable con la comida, a respetar el hambre, a comprender la cultura alimentaria de su familia y a descubrir el placer de cocinar y comer. La alimentación no debe utilizarse para amenazar u obligar. Tampoco como recompensa: Si te comes esto, te doy una galleta o un dulce. No puede funcionar así. Comer tiene que ser un placer y también una elección. Los niños aprenden observando a sus padres, por eso el ejemplo que damos en casa es muy importante. En 2022 recibiste el premio a la mejor cocinera de América Latina. ¿Sigue siendo necesaria una categoría separada para las mujeres? Creo que es un espacio que puede utilizarse para fortalecer a otras mujeres. Cuando recibes un premio de este tipo, te dan un escenario y un micrófono. Puedes usarlo de diferentes maneras. Yo intenté emplearlo para hablar de liderazgo, equilibrio y maternidad, y para mostrar a otras mujeres que también pueden hacerlo. Por eso no eliminaría el premio. Entiendo la posición de quienes consideran que las cocineras deberían competir exactamente en las mismas categorías que los hombres, pero creo que este reconocimiento puede convertirse en una herramienta de transformación social. No lo veo solamente como una conquista individual. También permite dar visibilidad a la cultura brasileña, a la agricultura y a los pequeños productores. Es un premio para la gente que trabaja conmigo y para la ciudad de Curitiba. Su alcance puede ser mucho más amplio que la gastronomía. ¿Quienes os dedicáis a la cocina habéis sobredimensionado la importancia de la gastronomía? La gastronomía es muy pequeña. Yo puedo ser conocida en mi país, pero únicamente por un porcentaje muy pequeño de la población. Existe un mundo enorme fuera de este sector. Claro que puedo inspirar a algunas personas, pero quiero llegar a muchas más y ayudarlas a comer mejor, a comprender la totalidad de la gastronomía y a cocinar más en casa. Tenemos el poder de hablar de cómo la alimentación puede contribuir a construir una sociedad diferente. No deberíamos pensar solamente en nuestro restaurante o en nuestra comunidad gastronómica. Somos un punto muy pequeño dentro de algo mucho mayor.
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La chef Manu Buffara: La alimentación no debe ser una amenaza ni una recompensa: comer tiene que ser un placer La cocinera brasileña defiende una sostenibilidad que sea ambiental, social y económica, rechaza los menús infantiles y reivindica la cocina como una herramienta capaz de transformar las ciudadesMaría Lo: No quiero pagar veinte euros más en un restaurante solo porque sea más bonito o esté hecho para la foto Es difícil hablar con Manu Buffara únicamente de restaurantes. Para la cocinera brasileña, la gastronomía comienza en la tierra y termina mucho más allá del plato: en las condiciones laborales de quienes cocinan, en la relación con los pequeños productores, en la educación alimentaria de los niños y en la dignidad con la que una ciudad alimenta a las personas que tienen menos recursos. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Alrededor de su restaurante, Manu ha tejido una red de agricultores, pescadores y productores, además de participar en iniciativas relacionadas con los huertos urbanos, la protección de las abejas nativas y la alimentación de personas en situación de vulnerabilidad. Reconocida en 2022 como mejor cocinera de América Latina por la organización 50 Best, Buffara considera que los premios individuales solo tienen sentido cuando sirven para ampliar la conversación. La gastronomía es muy pequeña, asegura. El próximo noviembre Curitiba será la sede del Consejo Internacional del Basque Culinary Center, del que Buffara será anfitriona. Su objetivo es utilizar ese altavoz para hablar de agricultura, biodiversidad, conciliación y del derecho de todas las personas a comer mejor. ¿Qué significa para ti comer bien? Comer bien son muchas cosas juntas. No es solamente la comida, también importa con quién estás, dónde estás, la música, el arte, la decoración… Es todo un conjunto. La comida es muy importante, por supuesto, pero también lo son las personas con las que compartes la mesa y lo que sucede alrededor. Comer bien es una experiencia completa. ¿Y qué significa comer bien dentro de una casa, lejos de la experiencia de un restaurante? Cocinar en casa es una manera de servir a otras personas. Cuando cocinas, todo se conecta. La energía de la casa, la gente y la posibilidad de invitar a quien quieras para compartir la mesa. Es distinto a cocinar en un restaurante, pero el principio es el mismo: la hospitalidad. Cocinar es un acto de servicio y de cuidado hacia la persona que tienes cerca. Creciste en una familia vinculada al campo. ¿Ha cambiado mucho tu idea de la comida desde entonces? Ha cambiado mi cocina, los platos que preparo y la forma en la que investigo, pero no ha cambiado el concepto. En mi familia, lo más importante siempre fue servir a los demás a través de la comida. Mi estilo gastronómico ha evolucionado muchísimo, pero mi forma de entender la hospitalidad sigue siendo la misma. Esa manera de recibir y cuidar a las personas la aprendí de mis padres. ¿Comemos mejor ahora que hace unas décadas? Tenemos más información y más educación, así que contamos con una mayor capacidad para escoger qué queremos comer. Antes no existía tanto acceso a ese conocimiento. La industria y los productos ultraprocesados han cambiado mucho nuestra alimentación, pero ahora también tenemos más herramientas para entenderlos y decidir. Después, claro, cada persona debe poder hacer su elección. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno Desde otras partes del mundo hemos tendido a reducir la gastronomía brasileña a la feijoada, el churrasco o el rodizio. ¿Brasil sigue siendo víctima de esos estereotipos? Brasil se hizo conocido por la comida, pero también por el carnaval y por determinadas imágenes que se repiten mucho. Hay personas que piensan que en Brasil solo comemos carne. Una vez llegaron a preguntarme si teníamos pescado, cuando poseemos una costa con miles de kilómetros. Es una visión muy limitada de un territorio gigantesco. Tenemos mariscos, pescados, langostinos, vegetales y una biodiversidad inmensa. Poco a poco estamos cambiando esa percepción. No solamente yo, también muchos cocineros de Río, São Paulo y otras regiones del país. El crecimiento del turismo también ayuda. Cuando las personas visitan Brasil descubren que existe una diversidad que no imaginaban. Me hace muy feliz poder llevar a personas de otras partes del mundo a conocer el lugar en el que estamos y los productos con los que trabajamos. ¿Qué distingue a la despensa del sur de Brasil? Tenemos mieles de abejas nativas, las meliponas que no tienen aguijón, palmitos y una enorme diversidad de productos. La mayoría de las conservas de palmito proceden de esta zona, pero aquí puedes comprender mucho mejor el producto y su relación con el territorio. También trabajo mucho con pescados, mariscos y cordero, porque en la región de la que vengo hay una importante tradición ganadera. Mi cocina está muy vinculada a lo que existe a nuestro alrededor. ¿Cómo comenzó tu trabajo con las abejas? Comenzamos instalando pequeñas cajas de abejas en el restaurante. Después nos vinculamos a un proyecto muy bonito de jardines para abejas que fue creciendo por Curitiba. Hoy pueden encontrarse estas cajas en huertos, calles, comunidades de vecinos y otros espacios de la ciudad. Lo más importante no es producir miel. Muchas veces las abejas están allí solamente para polinizar y es vital que las personas conozcan su importancia. El proyecto ha servido para informar a la población y hacer que se comprenda mejor a las abejas nativas. Ahora se está extendiendo a otras zonas de Paraná y a ciudades de otros estados. Has defendido en varias ocasiones que la alimentación puede transformar una ciudad. ¿Cómo puede hacerlo exactamente? Puede cambiarla de muchas maneras. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno. También, en Curitiba, están los proyectos de huertos urbanos, que permiten a las personas con dificultades cultivar parte de sus alimentos, comer mejor y acceder a productos orgánicos. Después aparece todo el ciclo: las abejas que polinizan, los residuos que se convierten en compost y regresan al huerto, y la gente que aprende a cocinar lo que produce. La ciudad cambia cuando ofrece información y educación y cuando implica a las personas en su propio sistema alimentario. No es solo plantar verduras. Es ayudar a que entiendan la importancia de comer mejor y de tener una mayor seguridad alimentaria. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Manu Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Algunas iniciativas urbanas de este tipo son muy fotogénicas, pero no solucionan los problemas estructurales. ¿Cómo se evita que se conviertan en maquillaje? Un proyecto pequeño y aislado puede quedarse en una fotografía. Para que exista un cambio real, tiene que haber una estructura pública detrás. Curitiba cuenta con una secretaría municipal dedicada a la seguridad alimentaria y nutricional, con un equipo que trabaja específicamente en los huertos, las abejas y otros programas relacionados con la alimentación. Cuando existe una parte del Gobierno dedicada a desarrollar y sostener esas políticas, ya no estamos hablando de una acción pequeña. Nosotros entramos después en algunos de esos proyectos para ayudar a conectar a las personas con los alimentos y enseñarles por qué es importante producir parte de su propia comida, cómo cocinarla y cómo aprovecharla. La sostenibilidad está en el discurso de casi todos los restaurantes de alta cocina. ¿Se ha vaciado la palabra de significado? Es una palabra que se utiliza mucho en todos los sectores en general. El problema es que la sostenibilidad no se refiere solamente a la naturaleza o a la biodiversidad. Tiene tres dimensiones: ambiental, social y económica. La parte económica consiste en estimular el crecimiento de una manera responsable, garantizando la viabilidad de la actividad y de la comunidad a largo plazo. La parte social tiene que ver con la calidad de vida, la educación y la salud de los trabajadores y de las personas que viven alrededor. Después está la parte ambiental, que incluye la biodiversidad, el clima, la naturaleza y la protección de los recursos. Hay restaurantes que dicen ser sostenibles porque trabajan la biodiversidad, pero eso es solo una parte. Aun así, me alegra que empiecen por ahí. Hace diez años prácticamente no hablábamos de nada de esto. Ahora estamos construyendo una sostenibilidad más completa, que tenga en cuenta el medioambiente, el bienestar de la sociedad y el desarrollo económico de una comunidad. No veremos todo el resultado inmediatamente, pero dentro de diez años tendremos una realidad diferente. En esa dimensión social, durante el verano redujiste la semana laboral de tu equipo a cuatro días. ¿Qué supuso para tu negocio? ¿Se resintió la parte económica? Normalmente trabajamos cinco días, pero durante el verano brasileño lo hacemos cuatro. Para que sea posible, organizamos dos turnos de cenas: uno a las seis y otro a las nueve. Es cierto que esos días trabajamos alguna hora más, pero el equipo prefiere concentrar el trabajo y poder disfrutar de tres días en casa. Para nosotros, cuidar a las personas también forma parte importante del proyecto. Trabajaste en Noma en 2006. En los últimos años, han aparecido denuncias sobre las condiciones laborales en algunos restaurantes de alta cocina. ¿Cómo fue tu experiencia? Yo solo puedo hablar de mi experiencia y del momento en el que estuve allí. Era muy joven, aprendí muchísimo y siempre me trataron con respeto. Incluso me regalaron una bicicleta porque iba caminando al restaurante. Guardo un recuerdo muy feliz de aquella etapa. No puedo hablar de lo que haya sucedido después porque no estaba allí y son momentos diferentes. Eres muy crítica con los menús infantiles. ¿Por qué? Estoy completamente en contra. No tenemos menús infantiles en ninguno de mis negocios. La educación de un hijo también incluye la educación alimentaria. Muchas veces los padres no tienen la paciencia de leerles la carta a sus hijos cuando van a comer fuera. Hace poco estaba cenando con mi hija y me pidió que se lo leyera para poder escoger. También es nuestra responsabilidad explicarles qué hay, dejar que conozcan los platos y que decidan. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar ¿Debería trasladarse parte de esa educación alimentaria a la escuela? Sí. Hay que enseñar a los niños a construir una relación saludable con la comida, a respetar el hambre, a comprender la cultura alimentaria de su familia y a descubrir el placer de cocinar y comer. La alimentación no debe utilizarse para amenazar u obligar. Tampoco como recompensa: Si te comes esto, te doy una galleta o un dulce. No puede funcionar así. Comer tiene que ser un placer y también una elección. Los niños aprenden observando a sus padres, por eso el ejemplo que damos en casa es muy importante. En 2022 recibiste el premio a la mejor cocinera de América Latina. ¿Sigue siendo necesaria una categoría separada para las mujeres? Creo que es un espacio que puede utilizarse para fortalecer a otras mujeres. Cuando recibes un premio de este tipo, te dan un escenario y un micrófono. Puedes usarlo de diferentes maneras. Yo intenté emplearlo para hablar de liderazgo, equilibrio y maternidad, y para mostrar a otras mujeres que también pueden hacerlo. Por eso no eliminaría el premio. Entiendo la posición de quienes consideran que las cocineras deberían competir exactamente en las mismas categorías que los hombres, pero creo que este reconocimiento puede convertirse en una herramienta de transformación social. No lo veo solamente como una conquista individual. También permite dar visibilidad a la cultura brasileña, a la agricultura y a los pequeños productores. Es un premio para la gente que trabaja conmigo y para la ciudad de Curitiba. Su alcance puede ser mucho más amplio que la gastronomía. ¿Quienes os dedicáis a la cocina habéis sobredimensionado la importancia de la gastronomía? La gastronomía es muy pequeña. Yo puedo ser conocida en mi país, pero únicamente por un porcentaje muy pequeño de la población. Existe un mundo enorme fuera de este sector. Claro que puedo inspirar a algunas personas, pero quiero llegar a muchas más y ayudarlas a comer mejor, a comprender la totalidad de la gastronomía y a cocinar más en casa. Tenemos el poder de hablar de cómo la alimentación puede contribuir a construir una sociedad diferente. No deberíamos pensar solamente en nuestro restaurante o en nuestra comunidad gastronómica. Somos un punto muy pequeño dentro de algo mucho mayor.

La arqueología destapa que los escitas sacrificaban caballos en plenitud física para acompañar a sus guerreros muertos Túmulos del Cáucaso - El análisis de entre 38 y 41 équidos halló que los individuos de cinco a 15 años ocupaban las zonas asociadas a actos de mayor relevancia La silla pierde a su jinete, pero permanece junto al cuerpo para prolongar un viaje que la muerte acaba de interrumpir. El caballo actúa entonces como vehículo para el más allá, porque acompaña al fallecido, conserva su rango durante el entierro y representa una continuidad de su vida después de la sepultura. Su entrega también exige renunciar a un animal útil, valioso y capaz de trabajar, de manera que el rito expresa poder económico y respeto por la persona enterrada. La función asignada a cada ejemplar puede depender de su edad, su condición física y el lugar que recibe dentro de la ceremonia, una selección que los restos arqueológicos permiten examinar. Novozavedennoye-III reservó los adultos para las ceremonias principales Esa selección aparece con especial claridad en Novozavedennoye-III, un cementerio de túmulos situado en la región rusa de Stávropol y fechado aproximadamente entre 430 y 300 antes de Cristo. El estudio publicado en Journal of Archaeological Science: Reports examinó restos pertenecientes a entre 38 y 41 équidos y concluyó que los animales de cinco a 15 años dominaban las ceremonias principales. Natalya N. Spasskaya, investigadora al frente del equipo, relaciona esta preferencia con ejemplares que se encontraban en plena capacidad física. Los individuos de uno a tres años aparecieron con mayor frecuencia en las fosas funerarias, probablemente preparados como alimento para las comidas de despedida. La ubicación de los restos revela que cada parte del túmulo pudo cumplir una función distinta. En las zanjas que rodeaban los montículos predominaban los animales adultos, con proporciones que variaban del 50 al 66,7 según el método empleado para calcular la edad. Los investigadores identificaron además tres machos gracias a la conservación de dientes caninos, aunque no pudieron precisar si eran sementales o caballos castrados. Las fosas próximas al fallecido ofrecieron otra distribución, ya que allí los ejemplares juveniles alcanzaban hasta el 44,4 de algunos restos óseos. Esta presencia respalda su uso como carne durante el banquete funerario, mientras los adultos quedaban ligados a ceremonias de mayor rango como guerreros y dirigentes. El ADN podrá aclarar el sexo de los ejemplares La lectura de estos datos exige prudencia porque los túmulos fueron saqueados durante la Antigüedad. Los ladrones pudieron retirar animales con arreos valiosos o alterar la disposición original de los huesos, y la conservación tampoco afecta por igual a todas las edades. Los restos de ejemplares jóvenes se deterioran con mayor facilidad, de modo que su presencia pudo quedar reducida en determinadas zonas. La identificación sexual también resulta limitada porque faltaban pelvis y cráneos completos en buena parte de la muestra. El equipo plantea recurrir a futuros análisis de ADN para conocer mejor la proporción de machos y hembras y distinguir con mayor precisión los sementales de los animales castrados. Los caballos aparecieron en un cementerio que también ha proporcionado cerámica griega pintada, estelas de piedra, joyas procedentes de la Cólquide y objetos decorados con animales propios del arte escita. Entre las piezas figura un lécito de figuras rojas del siglo V antes de Cristo con una diosa alada. Este repertorio indica que las élites enterradas allí mantenían relaciones con poblaciones del Cáucaso, territorios griegos y regiones situadas hacia los Urales meridionales. La entrega de ejemplares en buena condición encaja con comunidades capaces de mantener grandes rebaños y reservar animales valiosos para honrar a sus muertos, una decisión que convertía el funeral en una demostración de recursos y posición social. Cuatro métodos fijaron la edad y revelaron diferencias regionales Para calcular la edad, los especialistas estudiaron 175 huesos, 42 incisivos, seis caninos y 113 molares y premolares mediante cuatro procedimientos. El análisis del cemento dental contó las capas que se forman cada año alrededor de la raíz y permitió fechar 20 dientes de 12 individuos con una precisión aproximada de un año. La altura de la corona dental sirvió para examinar 48 piezas de 24 caballos, aunque tendía a rebajar la edad y necesitó correcciones de dos años para los molares y cuatro para los premolares. El desgaste de los incisivos aportó datos de otros diez individuos, mientras la unión de las zonas de crecimiento en huesos y vértebras permitió separar jóvenes y adultos. La comparación con otros territorios escitas descarta una norma funeraria igual para toda la estepa euroasiática. Los cementerios próximos al norte del mar Negro también reúnen numerosos ejemplares adultos, con una presencia escasa de animales jóvenes. Los yacimientos del Altái, en cambio, contienen muchos caballos que superaban los 15 años y que posiblemente habían perdido buena parte de su utilidad para el trabajo. Novozavedennoye-III presenta una selección distinta, basada en animales de cinco a 15 años que todavía podían rendir plenamente. Esa diferencia puede responder a tradiciones ceremoniales propias del Cáucaso o a una cabaña equina lo bastante amplia para entregar ejemplares valiosos antes de que envejecieran. Los restos reconstruyen las tareas asignadas a cada caballo Los escitas dependían de estos animales para desplazarse, trabajar, alimentarse y mantener su modo de vida en las estepas euroasiáticas durante la Edad del Hierro. También los enterraban enteros junto a miembros de la élite o depositaban cráneos, extremidades y porciones de carne en zanjas, terraplenes y fosas. Como este pueblo dejó muy pocos testimonios escritos propios, los huesos permiten reconstruir decisiones que otros objetos apenas explican. La edad, el sexo y la posición de cada ejemplar muestran que el funeral asignaba tareas distintas a los animales, desde acompañar al muerto hasta alimentar a los asistentes. El viaje atribuido al fallecido comenzaba así con una elección que afectaba a todo el rebaño.
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La arqueología destapa que los escitas sacrificaban caballos en plenitud física para acompañar a sus guerreros muertos Túmulos del Cáucaso - El análisis de entre 38 y 41 équidos halló que los individuos de cinco a 15 años ocupaban las zonas asociadas a actos de mayor relevancia La silla pierde a su jinete, pero permanece junto al cuerpo para prolongar un viaje que la muerte acaba de interrumpir. El caballo actúa entonces como vehículo para el más allá, porque acompaña al fallecido, conserva su rango durante el entierro y representa una continuidad de su vida después de la sepultura. Su entrega también exige renunciar a un animal útil, valioso y capaz de trabajar, de manera que el rito expresa poder económico y respeto por la persona enterrada. La función asignada a cada ejemplar puede depender de su edad, su condición física y el lugar que recibe dentro de la ceremonia, una selección que los restos arqueológicos permiten examinar. Novozavedennoye-III reservó los adultos para las ceremonias principales Esa selección aparece con especial claridad en Novozavedennoye-III, un cementerio de túmulos situado en la región rusa de Stávropol y fechado aproximadamente entre 430 y 300 antes de Cristo. El estudio publicado en Journal of Archaeological Science: Reports examinó restos pertenecientes a entre 38 y 41 équidos y concluyó que los animales de cinco a 15 años dominaban las ceremonias principales. Natalya N. Spasskaya, investigadora al frente del equipo, relaciona esta preferencia con ejemplares que se encontraban en plena capacidad física. Los individuos de uno a tres años aparecieron con mayor frecuencia en las fosas funerarias, probablemente preparados como alimento para las comidas de despedida. La ubicación de los restos revela que cada parte del túmulo pudo cumplir una función distinta. En las zanjas que rodeaban los montículos predominaban los animales adultos, con proporciones que variaban del 50 al 66,7 según el método empleado para calcular la edad. Los investigadores identificaron además tres machos gracias a la conservación de dientes caninos, aunque no pudieron precisar si eran sementales o caballos castrados. Las fosas próximas al fallecido ofrecieron otra distribución, ya que allí los ejemplares juveniles alcanzaban hasta el 44,4 de algunos restos óseos. Esta presencia respalda su uso como carne durante el banquete funerario, mientras los adultos quedaban ligados a ceremonias de mayor rango como guerreros y dirigentes. El ADN podrá aclarar el sexo de los ejemplares La lectura de estos datos exige prudencia porque los túmulos fueron saqueados durante la Antigüedad. Los ladrones pudieron retirar animales con arreos valiosos o alterar la disposición original de los huesos, y la conservación tampoco afecta por igual a todas las edades. Los restos de ejemplares jóvenes se deterioran con mayor facilidad, de modo que su presencia pudo quedar reducida en determinadas zonas. La identificación sexual también resulta limitada porque faltaban pelvis y cráneos completos en buena parte de la muestra. El equipo plantea recurrir a futuros análisis de ADN para conocer mejor la proporción de machos y hembras y distinguir con mayor precisión los sementales de los animales castrados. Los caballos aparecieron en un cementerio que también ha proporcionado cerámica griega pintada, estelas de piedra, joyas procedentes de la Cólquide y objetos decorados con animales propios del arte escita. Entre las piezas figura un lécito de figuras rojas del siglo V antes de Cristo con una diosa alada. Este repertorio indica que las élites enterradas allí mantenían relaciones con poblaciones del Cáucaso, territorios griegos y regiones situadas hacia los Urales meridionales. La entrega de ejemplares en buena condición encaja con comunidades capaces de mantener grandes rebaños y reservar animales valiosos para honrar a sus muertos, una decisión que convertía el funeral en una demostración de recursos y posición social. Cuatro métodos fijaron la edad y revelaron diferencias regionales Para calcular la edad, los especialistas estudiaron 175 huesos, 42 incisivos, seis caninos y 113 molares y premolares mediante cuatro procedimientos. El análisis del cemento dental contó las capas que se forman cada año alrededor de la raíz y permitió fechar 20 dientes de 12 individuos con una precisión aproximada de un año. La altura de la corona dental sirvió para examinar 48 piezas de 24 caballos, aunque tendía a rebajar la edad y necesitó correcciones de dos años para los molares y cuatro para los premolares. El desgaste de los incisivos aportó datos de otros diez individuos, mientras la unión de las zonas de crecimiento en huesos y vértebras permitió separar jóvenes y adultos. La comparación con otros territorios escitas descarta una norma funeraria igual para toda la estepa euroasiática. Los cementerios próximos al norte del mar Negro también reúnen numerosos ejemplares adultos, con una presencia escasa de animales jóvenes. Los yacimientos del Altái, en cambio, contienen muchos caballos que superaban los 15 años y que posiblemente habían perdido buena parte de su utilidad para el trabajo. Novozavedennoye-III presenta una selección distinta, basada en animales de cinco a 15 años que todavía podían rendir plenamente. Esa diferencia puede responder a tradiciones ceremoniales propias del Cáucaso o a una cabaña equina lo bastante amplia para entregar ejemplares valiosos antes de que envejecieran. Los restos reconstruyen las tareas asignadas a cada caballo Los escitas dependían de estos animales para desplazarse, trabajar, alimentarse y mantener su modo de vida en las estepas euroasiáticas durante la Edad del Hierro. También los enterraban enteros junto a miembros de la élite o depositaban cráneos, extremidades y porciones de carne en zanjas, terraplenes y fosas. Como este pueblo dejó muy pocos testimonios escritos propios, los huesos permiten reconstruir decisiones que otros objetos apenas explican. La edad, el sexo y la posición de cada ejemplar muestran que el funeral asignaba tareas distintas a los animales, desde acompañar al muerto hasta alimentar a los asistentes. El viaje atribuido al fallecido comenzaba así con una elección que afectaba a todo el rebaño.

¿Cómo puede una sola palabra poner en jaque 50 años de protección de especies en peligro? Trump abre la puerta a debilitar una histórica Ley animalista Conservación - Las autoridades permitirán que ciertos proyectos sigan adelante aunque eliminen áreas necesarias para que ejemplares protegidos encuentren alimento, refugio y condiciones adecuadas para reproducirse La licencia de una mina o una plataforma petrolífera podrá avanzar aunque la obra destruya el lugar del que depende una especie protegida. El cambio entrará en vigor el 14 de septiembre y limita la responsabilidad federal a las agresiones ejercidas sobre animales o plantas, como disparar a una tortuga marina o talar un roble de hoja de arce, mientras deja fuera la degradación del entorno que impide alimentarse, reproducirse o encontrar refugio. Trump restringió la definición federal de daño Según IFL Science y National Geographic, los departamentos de Interior y Comercio de Estados Unidos aprobaron el 10 de julio la retirada de la definición de daño utilizada durante décadas por la Ley de Especies en Peligro. La norma anterior incluía cualquier modificación grave del hábitat que matara o lesionara fauna al alterar conductas esenciales. La Administración de Donald Trump considera que aquella lectura era equivocada y presenta la reforma como una recuperación del sentido original de la ley y de la responsabilidad exigida por los votantes. La discusión sobre qué debía considerarse daño a una especie ya llegó al Tribunal Supremo de Estados Unidos en 1995. Varias empresas madereras sostenían que la ley solo prohibía matar o herir animales y que, por tanto, destruir el hábitat del que dependían no entraba en esa protección. El tribunal rechazó ese argumento por seis votos frente a tres y confirmó que alterar gravemente el hábitat también podía vulnerar la norma. Los animales que podrían verse afectados son la tortuga marina, la ballena de Rice, la tortuga lora, el jaguar, el cóndor de California y la foca monje de Hawái Ahora, Earthjustice y otras organizaciones ecologistas han denunciado al Gobierno porque consideran que la nueva regulación contradice aquella sentencia y no cuenta con respaldo científico ni jurídico. Tara Zuardo, responsable de campañas del Center for Biological Diversity, resumió el problema advirtiendo que si los animales no tienen un lugar donde vivir, no pueden vivir. Cuatro revisiones darían más poder a la economía Los datos sobre las causas de amenaza explican el alcance de esa batalla judicial, ya que un estudio de 2019 atribuyó a la pérdida y degradación del hábitat el 81 de las inclusiones en la lista federal, mientras solo el 17 respondía principalmente a la caza furtiva u otras muertes inmediatas. Desde 1973, la ley ha evitado la desaparición del 99 de las especies registradas, y el Center for Biological Diversity calcula que ha salvado a casi 300, entre ellas el cóndor de California y la foca monje de Hawái. Cuatro cambios regulatorios ampliarían el peso de los intereses económicos al decidir qué especies reciben protección y qué salvaguardas se aplican a sus territorios. Brian Nesvik, director del Servicio de Pesca y Vida Silvestre, los ha definido como un compromiso con la conservación basada en la ciencia que puede convivir con las prioridades energéticas y agrícolas. Leigh Henry, directora de conservación de fauna del Fondo Mundial para la Naturaleza, advierte de que ese criterio concede a la economía una influencia contraria a los principios de la norma. Los criterios económicos alterarían varias salvaguardas federales Una de las propuestas permitiría valorar costes empresariales durante el proceso de inclusión, que tarda una media de 12,1 años según un estudio de 2016 dirigido por Noah Greenwald, responsable de especies amenazadas del Center for Biological Diversity. Otra retiraría la protección automática que comparten las especies amenazadas y las que están en peligro. Jonathan Wood, vicepresidente jurídico y de políticas del Property and Environment Research Center, apoya esa revisión porque considera que cada animal necesita medidas adaptadas y que los propietarios deberían librarse de cargas cuando alcancen objetivos de recuperación. La revisión de los hábitats críticos podría reducir áreas todavía desocupadas que resultan necesarias para recuperar poblaciones, como las 259.000 hectáreas reservadas para el jaguar en Arizona. La Universidad de Arizona ha registrado únicamente cinco ejemplares en el sur del estado durante los últimos 15 años. Leah Gerber, profesora de ciencia de la conservación en la Universidad Estatal de Arizona, advierte de que esta exigencia dejaría fuera zonas útiles para la recuperación futura del jaguar. La especie ya perdió cerca de 24.300 hectáreas protegidas en 2023 y unas 20.200 en Nuevo México en 2021. La reforma podría afectar a cualquier animal incluido en la Ley de Especies en Peligro cuando una obra degrade o destruya el hábitat del que depende para alimentarse, reproducirse o refugiarse La sección siete podría exigir que los efectos de un proyecto sean razonablemente ciertos antes de obligar a prevenirlos, una fórmula que reduciría la consideración de emisiones asociadas al cambio climático. Jane Davenport, abogada principal de Defenders of Wildlife, afirma que esa modificación facilitaría autorizaciones con un análisis insuficiente. Un juez federal de California anuló este año ese criterio tras una demanda presentada en 2024, por lo que Greenwald considera incierto el recorrido de la propuesta. El God Squad permitió perforar pese a los riesgos El Comité de Especies en Peligro, conocido como God Squad, abrió otra vía el 31 de marzo al autorizar perforaciones marinas en el golfo de México pese al riesgo para la ballena de Rice y la tortuga lora. El secretario de Defensa, Pete Hegseth, justificó la exención mediante razones de seguridad nacional vinculadas a la guerra con Irán. Tres demandas pendientes ante el tribunal federal del Distrito de Columbia cuestionan aquella decisión, mientras una coalición de 30 grupos coordinó 387.000 comentarios públicos contra las reformas y el Congreso conserva capacidad para revocar la exención.
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¿Cómo puede una sola palabra poner en jaque 50 años de protección de especies en peligro? Trump abre la puerta a debilitar una histórica Ley animalista Conservación - Las autoridades permitirán que ciertos proyectos sigan adelante aunque eliminen áreas necesarias para que ejemplares protegidos encuentren alimento, refugio y condiciones adecuadas para reproducirse La licencia de una mina o una plataforma petrolífera podrá avanzar aunque la obra destruya el lugar del que depende una especie protegida. El cambio entrará en vigor el 14 de septiembre y limita la responsabilidad federal a las agresiones ejercidas sobre animales o plantas, como disparar a una tortuga marina o talar un roble de hoja de arce, mientras deja fuera la degradación del entorno que impide alimentarse, reproducirse o encontrar refugio. Trump restringió la definición federal de daño Según IFL Science y National Geographic, los departamentos de Interior y Comercio de Estados Unidos aprobaron el 10 de julio la retirada de la definición de daño utilizada durante décadas por la Ley de Especies en Peligro. La norma anterior incluía cualquier modificación grave del hábitat que matara o lesionara fauna al alterar conductas esenciales. La Administración de Donald Trump considera que aquella lectura era equivocada y presenta la reforma como una recuperación del sentido original de la ley y de la responsabilidad exigida por los votantes. La discusión sobre qué debía considerarse daño a una especie ya llegó al Tribunal Supremo de Estados Unidos en 1995. Varias empresas madereras sostenían que la ley solo prohibía matar o herir animales y que, por tanto, destruir el hábitat del que dependían no entraba en esa protección. El tribunal rechazó ese argumento por seis votos frente a tres y confirmó que alterar gravemente el hábitat también podía vulnerar la norma. Los animales que podrían verse afectados son la tortuga marina, la ballena de Rice, la tortuga lora, el jaguar, el cóndor de California y la foca monje de Hawái Ahora, Earthjustice y otras organizaciones ecologistas han denunciado al Gobierno porque consideran que la nueva regulación contradice aquella sentencia y no cuenta con respaldo científico ni jurídico. Tara Zuardo, responsable de campañas del Center for Biological Diversity, resumió el problema advirtiendo que si los animales no tienen un lugar donde vivir, no pueden vivir. Cuatro revisiones darían más poder a la economía Los datos sobre las causas de amenaza explican el alcance de esa batalla judicial, ya que un estudio de 2019 atribuyó a la pérdida y degradación del hábitat el 81 de las inclusiones en la lista federal, mientras solo el 17 respondía principalmente a la caza furtiva u otras muertes inmediatas. Desde 1973, la ley ha evitado la desaparición del 99 de las especies registradas, y el Center for Biological Diversity calcula que ha salvado a casi 300, entre ellas el cóndor de California y la foca monje de Hawái. Cuatro cambios regulatorios ampliarían el peso de los intereses económicos al decidir qué especies reciben protección y qué salvaguardas se aplican a sus territorios. Brian Nesvik, director del Servicio de Pesca y Vida Silvestre, los ha definido como un compromiso con la conservación basada en la ciencia que puede convivir con las prioridades energéticas y agrícolas. Leigh Henry, directora de conservación de fauna del Fondo Mundial para la Naturaleza, advierte de que ese criterio concede a la economía una influencia contraria a los principios de la norma. Los criterios económicos alterarían varias salvaguardas federales Una de las propuestas permitiría valorar costes empresariales durante el proceso de inclusión, que tarda una media de 12,1 años según un estudio de 2016 dirigido por Noah Greenwald, responsable de especies amenazadas del Center for Biological Diversity. Otra retiraría la protección automática que comparten las especies amenazadas y las que están en peligro. Jonathan Wood, vicepresidente jurídico y de políticas del Property and Environment Research Center, apoya esa revisión porque considera que cada animal necesita medidas adaptadas y que los propietarios deberían librarse de cargas cuando alcancen objetivos de recuperación. 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La reforma podría afectar a cualquier animal incluido en la Ley de Especies en Peligro cuando una obra degrade o destruya el hábitat del que depende para alimentarse, reproducirse o refugiarse La sección siete podría exigir que los efectos de un proyecto sean razonablemente ciertos antes de obligar a prevenirlos, una fórmula que reduciría la consideración de emisiones asociadas al cambio climático. Jane Davenport, abogada principal de Defenders of Wildlife, afirma que esa modificación facilitaría autorizaciones con un análisis insuficiente. Un juez federal de California anuló este año ese criterio tras una demanda presentada en 2024, por lo que Greenwald considera incierto el recorrido de la propuesta. El God Squad permitió perforar pese a los riesgos El Comité de Especies en Peligro, conocido como God Squad, abrió otra vía el 31 de marzo al autorizar perforaciones marinas en el golfo de México pese al riesgo para la ballena de Rice y la tortuga lora. El secretario de Defensa, Pete Hegseth, justificó la exención mediante razones de seguridad nacional vinculadas a la guerra con Irán. Tres demandas pendientes ante el tribunal federal del Distrito de Columbia cuestionan aquella decisión, mientras una coalición de 30 grupos coordinó 387.000 comentarios públicos contra las reformas y el Congreso conserva capacidad para revocar la exención.

El vicepresidente de Vox en el Gobierno de Moreno defiende al viceconsejero con pasado falangista: "El mejor que hay" Manuel Gavira minimiza que simpatizara con la Falange Española "en su juventud", asegurando que no le preocupa "lo que pensara" entonces, sino lo que piensa "ahora"De candidato a liderar Falange a número dos de Turismo y Justicia: el Gobierno de Moreno ficha a Rafael Sánchez Saus El vicepresidente segundo de la Junta y líder de Vox en Andalucía, Manuel Gavira, ha definido este martes a Rafael Sánchez Saus como el mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, y ha minimizado el que pudiera haber simpatizado con la Falange Española en su juventud, desde la premisa de que no le importa ni le preocupa lo que pensara entonces, sino lo que piensa ahora. Así lo ha manifestado Manuel Gavira en una entrevista en Canal Sur Televisión seguida por Europa Press, y en respuesta a la pregunta de si sabía que el recién nombrado viceconsejero de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local había militado en Falange. El vicepresidente segundo y consejero de dichas competencias en el Gobierno de Juanma Moreno ha respondido que él conoce a Rafael Sánchez Saus desde hace muchos años, y está muy contento y muy agradecido con que el también catedrático de Historia y exrector de la Universidad CEU San Pablo forme parte del nuevo Gobierno andaluz. La verdad es que a mí ni me preocupa ni me importa lo que pensara el señor Rafael Sánchez Saus en su juventud. Sé lo que piensa ahora, y sé el problema que tenemos en nuestra nación, que no es lo que pensara una persona hace 50 años, ha añadido Gavira. El vicepresidente del Gobierno andaluz en representación de Vox ha agregado que el problema que sufre actualmente España tiene que ver con los casos de corrupción a nivel nacional que se van conociendo, y ha incidido en defender que eso es lo importante, y no hablar de lo que pensaba uno hace 50 años. Además, Gavira ha opinado que todos los andaluces antes pensaban una cosa, y han madurado, han evolucionado y han crecido, y ahora piensan de otra manera o pueden pensar de otra manera. Pues eso es lo que se da aquí, ha añadido en relación a Sánchez Saus y antes de concluir afirmando que está encantado, porque quiere contar con los mejores, y cree que tiene en dicho catedrático al mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, según ha finalizado el vicepresidente segundo. Elogios a Primo de Rivera ElDiario.es Andalucía desveló la pasada semana el pasado falangista de Sánchez Saus. El nuevo viceconsejero de Turismo, Desregulación, Justicia y Administración Local del Gobierno andaluz de Juan Manuel Moreno, nombrado directamente por Gavira, fue candidato a la Jefatura Nacional de Falange Española de las J.O.N.S. en el Consejo Nacional del partido celebrado el 4 de julio de 1987. Es autor de múltiples libros, artículos y conferencias trufadas de referencias elogiosas a la figura de José Antonio Primo de Rivera. En una respuesta ofrecida a este diario, Sánchez Saus explicó que nunca ha renegado de su pasado falangista, pero insiste en que no tiene influencia sobre mi pensamiento actual, y apostilló: Yo puedo seguir admirando la figura de José Antonio Primo de Rivera, pero para nada me considero ya un falangista. La revelación del pasado falangista de Sánchez Saus motivó la exigencia de dimisión por parte de Adelante Andalucía, que señaló que era un fascista con carné de fascista. También el PSOE criticó el nombramiento. ¿De qué caverna ha salido esta gente, a qué siglo pretende llevarnos?, se preguntó María Márquez, portavoz parlamentaria de los socialistas. Moreno dijo desconocer este capítulo de la vida del nuevo viceconsejero, pero avaló su designación subrayando que tiene un currículum brillante. Sánchez Saus es doctor en Historia por la Complutense, catedrático de Historia Medieval en la Universidad de Cádiz, exrector de la Universidad CEU San Pablo (de la que sigue siendo rector honorario); consejero nacional de la Asociación Católica de Propagandistas (ACdP), miembro de la Real Academia de la Historia, de la Academia Hispano Americana de Cádiz y de la Real Academia Sevillana de Buenas Letras, así como autor de más de 20 libros.
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El vicepresidente de Vox en el Gobierno de Moreno defiende al viceconsejero con pasado falangista: "El mejor que hay" Manuel Gavira minimiza que simpatizara con la Falange Española "en su juventud", asegurando que no le preocupa "lo que pensara" entonces, sino lo que piensa "ahora"De candidato a liderar Falange a número dos de Turismo y Justicia: el Gobierno de Moreno ficha a Rafael Sánchez Saus El vicepresidente segundo de la Junta y líder de Vox en Andalucía, Manuel Gavira, ha definido este martes a Rafael Sánchez Saus como el mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, y ha minimizado el que pudiera haber simpatizado con la Falange Española en su juventud, desde la premisa de que no le importa ni le preocupa lo que pensara entonces, sino lo que piensa ahora. Así lo ha manifestado Manuel Gavira en una entrevista en Canal Sur Televisión seguida por Europa Press, y en respuesta a la pregunta de si sabía que el recién nombrado viceconsejero de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local había militado en Falange. El vicepresidente segundo y consejero de dichas competencias en el Gobierno de Juanma Moreno ha respondido que él conoce a Rafael Sánchez Saus desde hace muchos años, y está muy contento y muy agradecido con que el también catedrático de Historia y exrector de la Universidad CEU San Pablo forme parte del nuevo Gobierno andaluz. La verdad es que a mí ni me preocupa ni me importa lo que pensara el señor Rafael Sánchez Saus en su juventud. Sé lo que piensa ahora, y sé el problema que tenemos en nuestra nación, que no es lo que pensara una persona hace 50 años, ha añadido Gavira. El vicepresidente del Gobierno andaluz en representación de Vox ha agregado que el problema que sufre actualmente España tiene que ver con los casos de corrupción a nivel nacional que se van conociendo, y ha incidido en defender que eso es lo importante, y no hablar de lo que pensaba uno hace 50 años. Además, Gavira ha opinado que todos los andaluces antes pensaban una cosa, y han madurado, han evolucionado y han crecido, y ahora piensan de otra manera o pueden pensar de otra manera. Pues eso es lo que se da aquí, ha añadido en relación a Sánchez Saus y antes de concluir afirmando que está encantado, porque quiere contar con los mejores, y cree que tiene en dicho catedrático al mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, según ha finalizado el vicepresidente segundo. Elogios a Primo de Rivera ElDiario.es Andalucía desveló la pasada semana el pasado falangista de Sánchez Saus. El nuevo viceconsejero de Turismo, Desregulación, Justicia y Administración Local del Gobierno andaluz de Juan Manuel Moreno, nombrado directamente por Gavira, fue candidato a la Jefatura Nacional de Falange Española de las J.O.N.S. en el Consejo Nacional del partido celebrado el 4 de julio de 1987. Es autor de múltiples libros, artículos y conferencias trufadas de referencias elogiosas a la figura de José Antonio Primo de Rivera. En una respuesta ofrecida a este diario, Sánchez Saus explicó que nunca ha renegado de su pasado falangista, pero insiste en que no tiene influencia sobre mi pensamiento actual, y apostilló: Yo puedo seguir admirando la figura de José Antonio Primo de Rivera, pero para nada me considero ya un falangista. La revelación del pasado falangista de Sánchez Saus motivó la exigencia de dimisión por parte de Adelante Andalucía, que señaló que era un fascista con carné de fascista. También el PSOE criticó el nombramiento. ¿De qué caverna ha salido esta gente, a qué siglo pretende llevarnos?, se preguntó María Márquez, portavoz parlamentaria de los socialistas. Moreno dijo desconocer este capítulo de la vida del nuevo viceconsejero, pero avaló su designación subrayando que tiene un currículum brillante. Sánchez Saus es doctor en Historia por la Complutense, catedrático de Historia Medieval en la Universidad de Cádiz, exrector de la Universidad CEU San Pablo (de la que sigue siendo rector honorario); consejero nacional de la Asociación Católica de Propagandistas (ACdP), miembro de la Real Academia de la Historia, de la Academia Hispano Americana de Cádiz y de la Real Academia Sevillana de Buenas Letras, así como autor de más de 20 libros.

Francia se convierte en el primer país de Europa en prohibir las redes sociales para menores de 15 años El Gobierno aspira a aplicar esta norma desde el inicio del próximo curso escolarEspaña prohibirá el acceso a las redes sociales a los menores de 16 años El Parlamento francés aprobó este martes de forma definitiva la ley que prohíbe el acceso a las redes sociales a los menores de 15 años, una medida que convierte a Francia en el primer país de Europa en establecer una restricción general de este tipo y que el Gobierno aspira a aplicar desde el inicio del próximo curso escolar. Francia abre el camino en Europa para proteger a nuestros niños y adolescentes. Seguimos adelante, declaró el presidente francés, Emmanuel Macron, en un vídeo en sus redes sociales poco después de la aprobación definitiva del texto, en el que celebró la decisión del Parlamento y recordó que se trataba de uno de sus compromisos, que ve la luz en la recta final de su segundo y último mandato. Me comprometí a ello y ahora ya está aprobado: las redes sociales estarán prohibidas para los menores de 15 años desde el inicio del curso escolar, escribió al compartir el vídeo en la red social X. El jefe del Estado agradeció el respaldo de los parlamentarios y señaló que ahora corresponde al Consejo Constitucional pronunciarse sobre la ley antes de su aplicación. Después, será el momento de actuar para hacer efectiva esta medida y proteger a nuestros hijos en internet, añadió. El texto recibió el respaldo del Senado, que lo aprobó por 243 votos a favor y dos en contra, y horas más tarde fue ratificado por la Asamblea Nacional, con 279 a favor y 81 en contra, culminando varios meses de tramitación parlamentaria. La norma establece que los menores de 15 años no podrán acceder a los servicios de redes sociales ofrecidos por plataformas digitales. Quedan excluidos de la prohibición determinados portales, como las enciclopedias en línea, como Wikipedia, así como las plataformas de desarrollo y distribución de software libre o los proyectos educativos de código abierto. La ley no fija un sistema concreto de verificación de edad, por lo que corresponderá a las plataformas, como Facebook o TikTok, implantar mecanismos para comprobar la edad de sus usuarios. El texto también amplía la prohibición del uso de teléfonos móviles a los institutos, extendiendo una restricción que hasta ahora se aplicaba a las escuelas de primaria y secundaria, aunque los centros podrán contemplar excepciones en sus reglamentos internos. El Gobierno prevé que la prohibición entre en vigor el 1 de septiembre para las nuevas cuentas creadas en las plataformas afectadas. En el caso de las cuentas ya existentes, la medida comenzará a aplicarse tras un periodo transitorio de cuatro meses, a partir del 1 de enero de 2027. La ministra delegada de Asuntos Digitales, Anne Le Hénanff, afirmó ante el Senado que Francia es pionera en Europa al establecer una mayoría digital de 15 años y aseguró que una coalición de quince países europeos, entre ellos España, estudia incorporar una regulación similar a sus legislaciones nacionales. Australia fue el primer país del mundo en aprobar una restricción similar, pero en su caso para los menores de 16 años.
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Francia se convierte en el primer país de Europa en prohibir las redes sociales para menores de 15 años El Gobierno aspira a aplicar esta norma desde el inicio del próximo curso escolarEspaña prohibirá el acceso a las redes sociales a los menores de 16 años El Parlamento francés aprobó este martes de forma definitiva la ley que prohíbe el acceso a las redes sociales a los menores de 15 años, una medida que convierte a Francia en el primer país de Europa en establecer una restricción general de este tipo y que el Gobierno aspira a aplicar desde el inicio del próximo curso escolar. Francia abre el camino en Europa para proteger a nuestros niños y adolescentes. Seguimos adelante, declaró el presidente francés, Emmanuel Macron, en un vídeo en sus redes sociales poco después de la aprobación definitiva del texto, en el que celebró la decisión del Parlamento y recordó que se trataba de uno de sus compromisos, que ve la luz en la recta final de su segundo y último mandato. Me comprometí a ello y ahora ya está aprobado: las redes sociales estarán prohibidas para los menores de 15 años desde el inicio del curso escolar, escribió al compartir el vídeo en la red social X. El jefe del Estado agradeció el respaldo de los parlamentarios y señaló que ahora corresponde al Consejo Constitucional pronunciarse sobre la ley antes de su aplicación. Después, será el momento de actuar para hacer efectiva esta medida y proteger a nuestros hijos en internet, añadió. El texto recibió el respaldo del Senado, que lo aprobó por 243 votos a favor y dos en contra, y horas más tarde fue ratificado por la Asamblea Nacional, con 279 a favor y 81 en contra, culminando varios meses de tramitación parlamentaria. La norma establece que los menores de 15 años no podrán acceder a los servicios de redes sociales ofrecidos por plataformas digitales. Quedan excluidos de la prohibición determinados portales, como las enciclopedias en línea, como Wikipedia, así como las plataformas de desarrollo y distribución de software libre o los proyectos educativos de código abierto. La ley no fija un sistema concreto de verificación de edad, por lo que corresponderá a las plataformas, como Facebook o TikTok, implantar mecanismos para comprobar la edad de sus usuarios. El texto también amplía la prohibición del uso de teléfonos móviles a los institutos, extendiendo una restricción que hasta ahora se aplicaba a las escuelas de primaria y secundaria, aunque los centros podrán contemplar excepciones en sus reglamentos internos. El Gobierno prevé que la prohibición entre en vigor el 1 de septiembre para las nuevas cuentas creadas en las plataformas afectadas. En el caso de las cuentas ya existentes, la medida comenzará a aplicarse tras un periodo transitorio de cuatro meses, a partir del 1 de enero de 2027. La ministra delegada de Asuntos Digitales, Anne Le Hénanff, afirmó ante el Senado que Francia es pionera en Europa al establecer una mayoría digital de 15 años y aseguró que una coalición de quince países europeos, entre ellos España, estudia incorporar una regulación similar a sus legislaciones nacionales. Australia fue el primer país del mundo en aprobar una restricción similar, pero en su caso para los menores de 16 años.

El frenazo del deshielo en el Ártico era un espejismo: este invierno se ha derretido como nunca desde que hay registros Un estudio constata que la ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal de la última década ha llegado a su fin y los autores advierten de que "las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo"El equipo científico que intenta recongelar el Ártico: La idea parece una locura La ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal del Ártico observada a principios de esta década ha llegado a su fin tras los mínimos históricos de 2025 y principios de 2026, según una investigación recogida en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias americana. El estudio, dirigido por un equipo de investigadores de la Universidad de Southampton, Reino Unido, en colaboración con el Centro Nacional de Oceanografía de ese país, incorpora las observaciones por satélite más recientes a las tendencias de la cobertura de hielo marino en el Ártico durante las fases de crecimiento invernal. Los investigadores habían visto en análisis previos que el ritmo de pérdida del hielo del Ártico se había atenuado durante los inviernos a principios de la década de 2020. Sin embargo, tras incorporar a los registros los inviernos excepcionalmente fríos de 2025 y 2026, descubrieron que las tendencias de los últimos 20 años habían vuelto a mostrar un descenso significativo de hielo invernal. Esta fuerte caída modifica la forma en que interpretamos los cambios recientes en el hielo marino invernal del Ártico. Lo que parecía una pausa a principios de esta década ahora parece haber sido una ralentización temporal que se enmarca en un descenso a más largo plazo asociado al calentamiento global, señala uno de los autores, Duo Chan, investigador de Ciencias Oceánicas en la Universidad de Southampton. Un indicador clave del cambio climático La extensión del hielo marino del Ártico está considerada un indicador clave del cambio climático. La capa de hielo invernal actúa como barrera entre el océano Ártico, relativamente cálido, y la atmósfera invernal, mucho más fría. La reducción del hielo durante los primeros meses del año hace que entre más calor y humedad del océano en la atmósfera, y ese proceso puede afectar a los patrones de circulación de las corrientes y de fenómenos meteorológicos como las tormentas, explican los autores. Entre 2024 y 2025, la extensión del hielo marino del Ártico durante la fase de máximo invernal, de febrero a marzo, se redujo en un 5,8 , constituyendo la mayor caída interanual en esta estación registrada por los satélites desde que comenzaron los registros en 1978. En 2026, la extensión del hielo marino en la fase de máximo se recuperó ligeramente, pero siguió siendo la segunda más baja jamás registrada. Para analizar los resultados con mayor profundidad, el equipo contrastó lo observado por los satélites con eventos comparables simulados utilizando los modelos de cambio climático más recientes. Al identificar estos eventos análogos, descubrimos que una caída tan brusca como la de 2025 era inusual, pero físicamente plausible en el contexto del actual calentamiento del Ártico, apunta Alessandro Silvano, coautor del artículo y también investigador de la Universidad de Southampton, en un comunicado del centro. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico Duo Chan — Investigador de la Universidad de Southampton El análisis de eventos comparables ha permitido a los investigadores anticipar lo que suele ocurrir tras una caída brusca del hielo marino invernal como la observada en 2025. Es más probable que el hielo marino invernal del Ártico fluctúe en torno a un nivel más bajo durante los próximos años que lograr que se recuperen los niveles de principios de la década, indica otro de los autores Simon Josey, investigador del Centro Nacional de Oceanografía británico. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico. Las bajas extensiones de los primeros meses de 2025 y 2026 muestran claramente que la pérdida de hielo en el Ártico no se ha detenido, sino que continúa en un clima cada vez más cálido, concluye Chan.
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El frenazo del deshielo en el Ártico era un espejismo: este invierno se ha derretido como nunca desde que hay registros Un estudio constata que la ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal de la última década ha llegado a su fin y los autores advierten de que "las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo"El equipo científico que intenta recongelar el Ártico: La idea parece una locura La ralentización en la disminución de la capa de hielo invernal del Ártico observada a principios de esta década ha llegado a su fin tras los mínimos históricos de 2025 y principios de 2026, según una investigación recogida en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias americana. El estudio, dirigido por un equipo de investigadores de la Universidad de Southampton, Reino Unido, en colaboración con el Centro Nacional de Oceanografía de ese país, incorpora las observaciones por satélite más recientes a las tendencias de la cobertura de hielo marino en el Ártico durante las fases de crecimiento invernal. Los investigadores habían visto en análisis previos que el ritmo de pérdida del hielo del Ártico se había atenuado durante los inviernos a principios de la década de 2020. Sin embargo, tras incorporar a los registros los inviernos excepcionalmente fríos de 2025 y 2026, descubrieron que las tendencias de los últimos 20 años habían vuelto a mostrar un descenso significativo de hielo invernal. Esta fuerte caída modifica la forma en que interpretamos los cambios recientes en el hielo marino invernal del Ártico. Lo que parecía una pausa a principios de esta década ahora parece haber sido una ralentización temporal que se enmarca en un descenso a más largo plazo asociado al calentamiento global, señala uno de los autores, Duo Chan, investigador de Ciencias Oceánicas en la Universidad de Southampton. Un indicador clave del cambio climático La extensión del hielo marino del Ártico está considerada un indicador clave del cambio climático. La capa de hielo invernal actúa como barrera entre el océano Ártico, relativamente cálido, y la atmósfera invernal, mucho más fría. La reducción del hielo durante los primeros meses del año hace que entre más calor y humedad del océano en la atmósfera, y ese proceso puede afectar a los patrones de circulación de las corrientes y de fenómenos meteorológicos como las tormentas, explican los autores. Entre 2024 y 2025, la extensión del hielo marino del Ártico durante la fase de máximo invernal, de febrero a marzo, se redujo en un 5,8 , constituyendo la mayor caída interanual en esta estación registrada por los satélites desde que comenzaron los registros en 1978. En 2026, la extensión del hielo marino en la fase de máximo se recuperó ligeramente, pero siguió siendo la segunda más baja jamás registrada. Para analizar los resultados con mayor profundidad, el equipo contrastó lo observado por los satélites con eventos comparables simulados utilizando los modelos de cambio climático más recientes. Al identificar estos eventos análogos, descubrimos que una caída tan brusca como la de 2025 era inusual, pero físicamente plausible en el contexto del actual calentamiento del Ártico, apunta Alessandro Silvano, coautor del artículo y también investigador de la Universidad de Southampton, en un comunicado del centro. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico Duo Chan — Investigador de la Universidad de Southampton El análisis de eventos comparables ha permitido a los investigadores anticipar lo que suele ocurrir tras una caída brusca del hielo marino invernal como la observada en 2025. Es más probable que el hielo marino invernal del Ártico fluctúe en torno a un nivel más bajo durante los próximos años que lograr que se recuperen los niveles de principios de la década, indica otro de los autores Simon Josey, investigador del Centro Nacional de Oceanografía británico. Las recuperaciones a corto plazo pueden ocultar temporalmente la tendencia a largo plazo del cambio en el hielo marino del Ártico. Las bajas extensiones de los primeros meses de 2025 y 2026 muestran claramente que la pérdida de hielo en el Ártico no se ha detenido, sino que continúa en un clima cada vez más cálido, concluye Chan.

Paquita, a sus 82 años y con parkinson, a horas del desahucio para poner pisos turísticos: No es justo que me echen para ganar más La empresa Tolesanta, a la que le cerraron pisos turísticos por ruidos y molestias, quiere echar a la mujer pese a que paga 1.180 euros de alquiler La Audiencia Provincial confirma que los dueños de una decena de pisos turísticos en un edificio de La Latina deben clausurar su actividad tras años de ruidos, molestias y suciedad mientras hacían caso omiso a las quejas de la familia afectada Las cajitas de plástico con teclas numéricas colgadas a lado y lado del portal de la calle Santa Ana avisan de que hay pisos turísticos en lo que antes eran bajos comerciales. También lo son la mayoría de pisos del bloque del barrio de La Latina de Madrid, donde vive Paquita, de 82 años, que se enfrenta este miércoles a las 10 y media a un desahucio contra el que el Sindicato de Inquilinas y la Asociación de Vecinos la Chispera han convocado una concentración. Ella, que ha seguido pagando más de 1.000 euros de alquiler y aunque lo que querría es quedarse en la casa donde lleva viviendo desde hace 28 años con su hijo que ahora tiene 47, pide al menos tiempo para poder buscar adónde mudarse. ¿Adónde me voy a ir con unas semanas de aviso?. Todos los que me conocen me han dicho que van a venir, dice Paquita entre temblores por el párkinson que sufre desde hace dos años esperando una gran movilización vecinal. Paquita y su hijo, transportista, no son una familia vulnerable, tienen ingresos de 3.000 euros al mes y estarían dispuestos incluso a aumentar los 1.150 euros de alquiler que pagan desde hace 28 años. Pero los dueños, la empresa Tolesanta SL, que tiene varios pisos turísticos, no le han dado alternativa. Por aquí no ha venido nadie ni me han dicho por qué quieren que me vaya, dice Paquita. Si quieren que pague más, podríamos hablar, asume. Ya en 2023 un juez dictaminó que tenía que abandonar la casa, pero siguió pagando el alquiler a los juzgados asesorada por su abogado para mantenerse en ella hasta que hubiera orden de desahucio. Hace algo más de un año, la empresa volvió a admitir los pagos directamente. Cuando eso pasó, me quedé más tranquila, el abogado me dijo que si la empresa admite el pago, es que no me quieren echar, cuenta. Pero hace unos días, la situación dio un giro con una orden judicial que pedía el desahucio. Aunque fue emitida el 2 de julio, a Paquita le llegó días más tarde, insuficiente para buscar piso. Además, que cuesta mucho, advierte la mujer ante un mercado con poca oferta y aún menos a precios asumibles. Tolesanta tiene otra decena de pisos turísticos en el número 77 de la calle Toledo, que un juez obligó a cerrar hace unas semanas por los ruidos y molestias que ocasionan en vecinos, tal y como publicó elDiario.es. Tuvieron que indemnizar además con 34.000 euros a algunos vecinos. Pocos días después de la sentencia, el juez envía el auto para echar a Paquita. Propiedad de Alexander Couret, la empresa facturó 1,4 millones en 2024. Paquita, en el recibidor de su casa Entrar en el piso de Paquita es como tomar un túnel del tiempo al pasado. La enciclopedia del Real Madrid con pequeñas réplicas de sus copas y el coleccionable del Quijote remiten al menos a los 90 y la falta de aire acondicionado también, aunque en este caso con el problema que supone para la climatización de un piso con una persona de edad avanzada. El mantenimiento por parte de los propietarios, en general, brilla por su ausencia, como demuestra una persiana medio torcida y unas oscuras humedades en el techo del pasillo y el del baño. Me estuvo saliendo agua del vecino de arriba por la pared durante días y ahora parece que se vuelve a filtrar. Cuando he tenido algún problema, he llamado al fontanero y lo he pagado yo. Los dueños no han movido un dedo por el mantenimiento, lamenta. Toda una vida en el barrio Paquita llegó con 15 años al barrio de La Latina acompañada de su madre, viuda, que se puso a trabajar de portera. Ella entró en una perfumería hasta que se casó y vivió en un par de pisos más del barrio antes de llegar al que está ahora. Esta es nuestra casa de toda la vida, aquí han muerto mi madre y mi marido, esto es muy duro. Que me digan que les pague algo más y lo pactamos, pero que no nos echen después de toda una vida. No hay derecho, dice a punto de llorar. Su mensaje en contra de la especulación es contundente: Si alguien quiere ganar más dinero, que se vaya a un hotel, pero que deje la vivienda a las personas que lo necesitan. La ley está muy mal hecha si permite echar de casa a alguien para ganar más. Pero ganar más es ganar menos, porque no creo que Dios les dé mucha salud, reflexiona con recado religioso. Pese a la reciente noticia del desahucio, Paquita disfrutó de la final del Mundial con muchos nervios. Cuando he tenido momentos de alivio, sin dejar de pensar, lo he ido llevando bien. Y si no, con mis sopas de letras también desconecto, cuenta. Y resume la contradicción de la euforia nacional por la selección y el drama de la vivienda: Sí, España muy bien. Pero por otro lado, España muy mal. Cartel para frenar el desahucio de Paquita El cartel para luchar contra el desahucio este miércoles está en el gimnasio de boxeo delante del edificio, en la escuela de Aikido de al lado y en la frutería ecológica a pocos metros, uno de los pocos negocios que sobrevive desde hace años porque Teresa, que lo regentaba y ahora está jubilada, es propietaria. La mitad de familias que eran clientas se han ido, cuenta Teresa, que también ha visto desaparecer comercios como la tienda de cerámica, era preciosa, que estaba al lado de la casa de Paquita. Qué triste, pobrecita, dice Cesarina, trabajadora de la frutería, al comentar la amenaza de expulsión de su vecina. Hace años que lo viene diciendo, que la van a echar, que la van a echar, que la vienen presionando. Aquí todo el mundo la conoce, es querida, y ha vivido allí con su marido, con su madre, con sus hijos…, recuerda Teresa. Del bloque de Paquita sale una familia de turistas y pregunta por alguna dirección. Emprenden la marcha, ajenos a que en el mismo bloque donde pasan las vacaciones este miércoles pueden echar a una vecina de 82 años.
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Paquita, a sus 82 años y con parkinson, a horas del desahucio para poner pisos turísticos: No es justo que me echen para ganar más La empresa Tolesanta, a la que le cerraron pisos turísticos por ruidos y molestias, quiere echar a la mujer pese a que paga 1.180 euros de alquiler La Audiencia Provincial confirma que los dueños de una decena de pisos turísticos en un edificio de La Latina deben clausurar su actividad tras años de ruidos, molestias y suciedad mientras hacían caso omiso a las quejas de la familia afectada Las cajitas de plástico con teclas numéricas colgadas a lado y lado del portal de la calle Santa Ana avisan de que hay pisos turísticos en lo que antes eran bajos comerciales. También lo son la mayoría de pisos del bloque del barrio de La Latina de Madrid, donde vive Paquita, de 82 años, que se enfrenta este miércoles a las 10 y media a un desahucio contra el que el Sindicato de Inquilinas y la Asociación de Vecinos la Chispera han convocado una concentración. Ella, que ha seguido pagando más de 1.000 euros de alquiler y aunque lo que querría es quedarse en la casa donde lleva viviendo desde hace 28 años con su hijo que ahora tiene 47, pide al menos tiempo para poder buscar adónde mudarse. ¿Adónde me voy a ir con unas semanas de aviso?. Todos los que me conocen me han dicho que van a venir, dice Paquita entre temblores por el párkinson que sufre desde hace dos años esperando una gran movilización vecinal. Paquita y su hijo, transportista, no son una familia vulnerable, tienen ingresos de 3.000 euros al mes y estarían dispuestos incluso a aumentar los 1.150 euros de alquiler que pagan desde hace 28 años. Pero los dueños, la empresa Tolesanta SL, que tiene varios pisos turísticos, no le han dado alternativa. Por aquí no ha venido nadie ni me han dicho por qué quieren que me vaya, dice Paquita. Si quieren que pague más, podríamos hablar, asume. Ya en 2023 un juez dictaminó que tenía que abandonar la casa, pero siguió pagando el alquiler a los juzgados asesorada por su abogado para mantenerse en ella hasta que hubiera orden de desahucio. Hace algo más de un año, la empresa volvió a admitir los pagos directamente. Cuando eso pasó, me quedé más tranquila, el abogado me dijo que si la empresa admite el pago, es que no me quieren echar, cuenta. Pero hace unos días, la situación dio un giro con una orden judicial que pedía el desahucio. Aunque fue emitida el 2 de julio, a Paquita le llegó días más tarde, insuficiente para buscar piso. Además, que cuesta mucho, advierte la mujer ante un mercado con poca oferta y aún menos a precios asumibles. Tolesanta tiene otra decena de pisos turísticos en el número 77 de la calle Toledo, que un juez obligó a cerrar hace unas semanas por los ruidos y molestias que ocasionan en vecinos, tal y como publicó elDiario.es. Tuvieron que indemnizar además con 34.000 euros a algunos vecinos. Pocos días después de la sentencia, el juez envía el auto para echar a Paquita. Propiedad de Alexander Couret, la empresa facturó 1,4 millones en 2024. Paquita, en el recibidor de su casa Entrar en el piso de Paquita es como tomar un túnel del tiempo al pasado. La enciclopedia del Real Madrid con pequeñas réplicas de sus copas y el coleccionable del Quijote remiten al menos a los 90 y la falta de aire acondicionado también, aunque en este caso con el problema que supone para la climatización de un piso con una persona de edad avanzada. El mantenimiento por parte de los propietarios, en general, brilla por su ausencia, como demuestra una persiana medio torcida y unas oscuras humedades en el techo del pasillo y el del baño. Me estuvo saliendo agua del vecino de arriba por la pared durante días y ahora parece que se vuelve a filtrar. Cuando he tenido algún problema, he llamado al fontanero y lo he pagado yo. Los dueños no han movido un dedo por el mantenimiento, lamenta. Toda una vida en el barrio Paquita llegó con 15 años al barrio de La Latina acompañada de su madre, viuda, que se puso a trabajar de portera. Ella entró en una perfumería hasta que se casó y vivió en un par de pisos más del barrio antes de llegar al que está ahora. Esta es nuestra casa de toda la vida, aquí han muerto mi madre y mi marido, esto es muy duro. Que me digan que les pague algo más y lo pactamos, pero que no nos echen después de toda una vida. No hay derecho, dice a punto de llorar. Su mensaje en contra de la especulación es contundente: Si alguien quiere ganar más dinero, que se vaya a un hotel, pero que deje la vivienda a las personas que lo necesitan. La ley está muy mal hecha si permite echar de casa a alguien para ganar más. Pero ganar más es ganar menos, porque no creo que Dios les dé mucha salud, reflexiona con recado religioso. Pese a la reciente noticia del desahucio, Paquita disfrutó de la final del Mundial con muchos nervios. Cuando he tenido momentos de alivio, sin dejar de pensar, lo he ido llevando bien. Y si no, con mis sopas de letras también desconecto, cuenta. Y resume la contradicción de la euforia nacional por la selección y el drama de la vivienda: Sí, España muy bien. Pero por otro lado, España muy mal. Cartel para frenar el desahucio de Paquita El cartel para luchar contra el desahucio este miércoles está en el gimnasio de boxeo delante del edificio, en la escuela de Aikido de al lado y en la frutería ecológica a pocos metros, uno de los pocos negocios que sobrevive desde hace años porque Teresa, que lo regentaba y ahora está jubilada, es propietaria. La mitad de familias que eran clientas se han ido, cuenta Teresa, que también ha visto desaparecer comercios como la tienda de cerámica, era preciosa, que estaba al lado de la casa de Paquita. Qué triste, pobrecita, dice Cesarina, trabajadora de la frutería, al comentar la amenaza de expulsión de su vecina. Hace años que lo viene diciendo, que la van a echar, que la van a echar, que la vienen presionando. Aquí todo el mundo la conoce, es querida, y ha vivido allí con su marido, con su madre, con sus hijos…, recuerda Teresa. Del bloque de Paquita sale una familia de turistas y pregunta por alguna dirección. Emprenden la marcha, ajenos a que en el mismo bloque donde pasan las vacaciones este miércoles pueden echar a una vecina de 82 años.

Israel levanta un gran muro de arena en Gaza: imágenes de satélite muestran la nueva barrera que divide la Franja La gran barrera de kilómetros de longitud ha sido levantada en distintos puntos del territorio palestino, en la línea que divide las áreas que las tropas israelíes siguen ocupando y el resto del territorio en el que viven hacinados unos 2 millones de palestinos El ejército israelí lleva meses construyendo una barrera de arena de varios metros de altura en la parte de Gaza que controla, siguiendo el recorrido de la denominada Línea Amarilla, que fue trazada cuando las tropas se retiraron tras el alto el fuego con Hamás de octubre de 2025, pero que Israel ha ido expandiendo desde entonces hasta ocupar más del 60 de la Franja palestina. Imágenes por satélite de la compañía Planet Labs muestran un muro de arena de varios kilómetros de largo, en distintos puntos de la Franja, que separan las áreas orientales, ocupadas por las tropas israelíes, de las áreas occidentales, aún controladas por el grupo palestino Hamás, donde se hacinan unos 2 millones de palestinos. Según la agencia de noticias Associated Press, en los pasados meses han sido construidos 23 kilómetros de barrera, que pasan por aquellas zonas que fueron tomadas por las fuerzas israelíes y completamente destruidas, antes con los bombardeos masivos sobre Gaza y después con maquinaria pesada. En algunas imágenes se puede apreciar que la barrera se levanta en zonas deshabitadas, donde sólo hay escombros o infraestructuras inutilizadas. La barrera que construye Israel, todavía inacabada, cerca de la localidad de Jan Yunis, en el sur de Gaza. El Ejército israelí ha confirmado a Associated Press que ha construido la barrera en el área de la Línea Amarilla, que las propias tropas han ido ampliando desde octubre de 2025. Fue la línea de repliegue cuando entró en vigor el alto el fuego en Gaza y fue trazada por el plan de 20 puntos impuesto por Donald Trump para poner fin a la guerra. Ese plan preveía la retirada israelí en una segunda fase, que nunca se ha llegado a aplicar, y la Administración estadounidense no ha presionado a Tel Aviv para que retire sus tropas o para que no siga ampliando sus dominios. La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km NORTE DE GAZA Erez Oeste 3,5 km Erez BEIT LAHIA Ciudad de Gaza BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km 1,5 km BUREIJ Wadi Gaza Franja de Gaza DEIR AL BALAH Paso de Kissufim JAN YUNIS ISRAEL 6,5 km 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km Erez Oeste Erez 3,5 km BEIT LAHIA BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km Ciudad de Gaza BUREIJ 1,5 km Wadi Gaza DEIR AL BALAH Franja de Gaza Paso de Kissufim JAN YUNIS 6,5 km ISRAEL 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ Junto a la barrera de arena, el Ejército también ha creado una zona de seguridad, equipada con recursos tecnológicos y de espionaje, según ha dicho a Associated Press. Asimismo, ha señalado que la barrera busca evitar infiltraciones de milicianos de Hamás y proteger las tropas israelíes y las comunidades cercanas a la valla fronteriza de Gaza –que fueron asaltadas por la milicia palestina el 7 de octubre de 2023, en un ataque que dejó unos 1.200 muertos y desencadenó la brutal ofensiva israelí contra la Franja que duraría dos años–. La barrera vista al este de la localidad destruida de Beit Lahia, en el extremo norte de la Franja. Por su parte, la Agencia EFE también ha confirmado la construcción de la barrera de arena en el sur de Gaza. De acuerdo con varios testigos consultados por EFE, tiene entre 10 y 15 metros de alto y va desde la costa, en la zona de Mawasi, hacia el este, paralela a la Línea Amarilla que en esa parte corta la Franja horizontalmente. Por motivos de seguridad operativa, no proporcionaremos más detalles sobre los componentes del despliegue, el trazado de la barrera ni su extensión, ha declarado el Ejército israelí a EFE. Los habitantes de los campamentos de desplazados de Mawasi han relatado a EFE que las tropas israelíes les han disparado durante la construcción de la barrera, que se prolonga desde hace unas semanas en esa zona sureña. Los disparos acabaron con la vida de un niño de 9 años, Moataz, mientras estaba con su madre en su carpa. El tío de Moataz, Mahmud al Maghari, enseñó a la agencia de noticias los agujeros de los disparos que atravesaron el techo de plástico de la tienda y alcanzaron al niño en el corazón. La barrera que construye Israel en la zona de Mawasi, en el sur de Gaza, desde el mar Mediterráneo hacia el este. Según Al Maghari, los disparos se repetían diariamente durante la construcción de la barrera y causaban heridos a diario entre las familias que residen en uno de los muchos campamentos levantados para acoger a los muchos gazatíes que han perdido sus casas en la intensa campaña de bombardeos israelí que concluyó en octubre de 2025 y causó más de 70.000 muertos, incluidos más de 20.000 menores de edad. Desde entonces, la violencia ha continuado con menor intensidad y más de 1.100 palestinos han sido asesinados por ataques israelíes, muchos de ellos en las cercanías de la Línea Amarilla. Los ataques aéreos contra supuestos milicianos de Hamás se han intensificado en las pasadas semanas y, en muchas ocasiones, las víctimas han sido civiles, incluidos niños. Mientras el ejército hebreo expande su ocupación de la Franja y recrudece su campaña militar, los colonos israelíes buscan volver a establecer asentamientos ilegales en Gaza, que Tel Aviv decidió desmantelar en 2005. Cientos de activistas ultranacionalistas y del movimiento colono marcharon el domingo hasta la valla fronteriza del territorio palestino, con el apoyo de ministros del Gobierno de Benjamín Netanyahu, incluido el ultrarradical Itamar Ben Gvir, y sin que las fuerzas de seguridad intervinieran.
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Israel levanta un gran muro de arena en Gaza: imágenes de satélite muestran la nueva barrera que divide la Franja La gran barrera de kilómetros de longitud ha sido levantada en distintos puntos del territorio palestino, en la línea que divide las áreas que las tropas israelíes siguen ocupando y el resto del territorio en el que viven hacinados unos 2 millones de palestinos El ejército israelí lleva meses construyendo una barrera de arena de varios metros de altura en la parte de Gaza que controla, siguiendo el recorrido de la denominada Línea Amarilla, que fue trazada cuando las tropas se retiraron tras el alto el fuego con Hamás de octubre de 2025, pero que Israel ha ido expandiendo desde entonces hasta ocupar más del 60 de la Franja palestina. Imágenes por satélite de la compañía Planet Labs muestran un muro de arena de varios kilómetros de largo, en distintos puntos de la Franja, que separan las áreas orientales, ocupadas por las tropas israelíes, de las áreas occidentales, aún controladas por el grupo palestino Hamás, donde se hacinan unos 2 millones de palestinos. Según la agencia de noticias Associated Press, en los pasados meses han sido construidos 23 kilómetros de barrera, que pasan por aquellas zonas que fueron tomadas por las fuerzas israelíes y completamente destruidas, antes con los bombardeos masivos sobre Gaza y después con maquinaria pesada. En algunas imágenes se puede apreciar que la barrera se levanta en zonas deshabitadas, donde sólo hay escombros o infraestructuras inutilizadas. La barrera que construye Israel, todavía inacabada, cerca de la localidad de Jan Yunis, en el sur de Gaza. El Ejército israelí ha confirmado a Associated Press que ha construido la barrera en el área de la Línea Amarilla, que las propias tropas han ido ampliando desde octubre de 2025. Fue la línea de repliegue cuando entró en vigor el alto el fuego en Gaza y fue trazada por el plan de 20 puntos impuesto por Donald Trump para poner fin a la guerra. Ese plan preveía la retirada israelí en una segunda fase, que nunca se ha llegado a aplicar, y la Administración estadounidense no ha presionado a Tel Aviv para que retire sus tropas o para que no siga ampliando sus dominios. La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km NORTE DE GAZA Erez Oeste 3,5 km Erez BEIT LAHIA Ciudad de Gaza BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km 1,5 km BUREIJ Wadi Gaza Franja de Gaza DEIR AL BALAH Paso de Kissufim JAN YUNIS ISRAEL 6,5 km 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ La Línea Amarilla trazada en el acuerdo de alto el fuego de octubre de 2025 Jerusalén N Área ampliada 2 km Erez Oeste Erez 3,5 km BEIT LAHIA BEIT HANUN 3,5 km 2,2 km Ciudad de Gaza BUREIJ 1,5 km Wadi Gaza DEIR AL BALAH Franja de Gaza Paso de Kissufim JAN YUNIS 6,5 km ISRAEL 2,5 km EGIPTO RAFAH Paso de Rafah Paso de Kerem Shalom GRÁFICO: IGNACIO SÁNCHEZ. FUENTE: HAARETZ Junto a la barrera de arena, el Ejército también ha creado una zona de seguridad, equipada con recursos tecnológicos y de espionaje, según ha dicho a Associated Press. Asimismo, ha señalado que la barrera busca evitar infiltraciones de milicianos de Hamás y proteger las tropas israelíes y las comunidades cercanas a la valla fronteriza de Gaza –que fueron asaltadas por la milicia palestina el 7 de octubre de 2023, en un ataque que dejó unos 1.200 muertos y desencadenó la brutal ofensiva israelí contra la Franja que duraría dos años–. La barrera vista al este de la localidad destruida de Beit Lahia, en el extremo norte de la Franja. Por su parte, la Agencia EFE también ha confirmado la construcción de la barrera de arena en el sur de Gaza. De acuerdo con varios testigos consultados por EFE, tiene entre 10 y 15 metros de alto y va desde la costa, en la zona de Mawasi, hacia el este, paralela a la Línea Amarilla que en esa parte corta la Franja horizontalmente. Por motivos de seguridad operativa, no proporcionaremos más detalles sobre los componentes del despliegue, el trazado de la barrera ni su extensión, ha declarado el Ejército israelí a EFE. Los habitantes de los campamentos de desplazados de Mawasi han relatado a EFE que las tropas israelíes les han disparado durante la construcción de la barrera, que se prolonga desde hace unas semanas en esa zona sureña. Los disparos acabaron con la vida de un niño de 9 años, Moataz, mientras estaba con su madre en su carpa. El tío de Moataz, Mahmud al Maghari, enseñó a la agencia de noticias los agujeros de los disparos que atravesaron el techo de plástico de la tienda y alcanzaron al niño en el corazón. La barrera que construye Israel en la zona de Mawasi, en el sur de Gaza, desde el mar Mediterráneo hacia el este. Según Al Maghari, los disparos se repetían diariamente durante la construcción de la barrera y causaban heridos a diario entre las familias que residen en uno de los muchos campamentos levantados para acoger a los muchos gazatíes que han perdido sus casas en la intensa campaña de bombardeos israelí que concluyó en octubre de 2025 y causó más de 70.000 muertos, incluidos más de 20.000 menores de edad. Desde entonces, la violencia ha continuado con menor intensidad y más de 1.100 palestinos han sido asesinados por ataques israelíes, muchos de ellos en las cercanías de la Línea Amarilla. Los ataques aéreos contra supuestos milicianos de Hamás se han intensificado en las pasadas semanas y, en muchas ocasiones, las víctimas han sido civiles, incluidos niños. Mientras el ejército hebreo expande su ocupación de la Franja y recrudece su campaña militar, los colonos israelíes buscan volver a establecer asentamientos ilegales en Gaza, que Tel Aviv decidió desmantelar en 2005. Cientos de activistas ultranacionalistas y del movimiento colono marcharon el domingo hasta la valla fronteriza del territorio palestino, con el apoyo de ministros del Gobierno de Benjamín Netanyahu, incluido el ultrarradical Itamar Ben Gvir, y sin que las fuerzas de seguridad intervinieran.

La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento La querella presentada por el abogado del cantante denuncia conductas de los periodistas que nunca se produjeron y numerosos hechos inveracesJulio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistasAsí fueron los tres años de investigación sobre Julio Iglesias La querella presentada por el abogado de Julio Iglesias contra elDiario.es relata hechos falsos, denuncia determinadas conductas de los profesionales del medio que nunca se produjeron y se apoya en jurisprudencia que no se corresponde con lo publicado sobre la denuncia de dos mujeres contra el cantante por supuesta agresión sexual. El escrito comienza considerando la investigación de elDiario.es como un montaje periodístico y sostiene que dicho trabajo no puede encontrar amparo en los derechos fundamentales establecidos en el artículo 20 de la Constitución, de acuerdo con reiterada jurisprudencia constitucional, y que han supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales de Julio Iglesias, al honor, a la imagen y a la intimidad personal. La jurisprudencia del Tribunal Supremo y del Tribunal Constitucional sobre este tipo de noticias ampara el trabajo desarrollado durante tres años por los periodistas de elDiario.es: Relevancia pública para que prevalezca el derecho a la libertad de información La relevancia pública o interés general de la noticia constituye un requisito para que pueda hacerse valer la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las noticias comunicadas o las expresiones proferidas redunden en descrédito del afectado. La relevancia pública de Julio Iglesias es más que evidente. El requisito de la veracidad La libertad de información, dado su objeto de puesta en conocimiento de hechos, cuando comporta la transmisión de noticias que redundan en descrédito de la persona, para que pueda prevalecer sobre el derecho al honor exige que la información cumpla el requisito de la veracidad, a diferencia de lo que ocurre con la libertad de expresión, que protege la emisión de opiniones. Por veracidad debe entenderse el resultado de una razonable diligencia por parte del informador para contrastar la noticia de acuerdo con pautas profesionales ajustándose a las circunstancias del caso, aun cuando la información, con el transcurso del tiempo, puede más adelante ser desmentida o no resultar confirmada (...). elDiario.es, junto a Univision Noticias, publicó una serie de reportajes que partían de los testimonios de varias de las extrabajadoras domésticas al servicio de Julio Iglesias en sus mansiones de República Dominicana y Bahamas. Estos reportajes se publicaron después de tres años de investigación periodística en los que los profesionales de elDiario.es y Univision acreditaron los datos incluidos en las informaciones e intentaron contrastar con todas las partes los principales detalles de lo difundido. Dos mujeres que trabajaron para el cantante, identificadas para su protección con los nombres ficticios de Rebeca y Laura, interpusieron una denuncia contra Julio Iglesias por agresión sexual y trata de personas. Pese a los reiterados intentos para conseguir, durante los 11 días previos a la publicación del primer reportaje, una respuesta de Julio Iglesias, el cantante no respondió a las preguntas que le trasladaron los periodistas de elDiario.es y Univision Noticias. Posteriormente, emitió un comunicado en su cuenta oficial de Instagram en el que negó haber abusado, coaccionado o faltado el respeto a ninguna mujer y dijo que las acusaciones eran absolutamente falsas. Investigación con la diligencia debida aunque no se declare probado el hecho La jurisprudencia señala que la protección de la libertad de información no resulta condicionada por el resultado del proceso penal, de modo que no es obstáculo que el hecho denunciado no se haya declarado probado en un proceso de esta naturaleza. Y concluye: De este modo el requisito de la veracidad deberá entenderse cumplido en aquellos casos en los que el informador haya realizado, con carácter previo a la difusión de la noticia, una labor de averiguación de los hechos sobre los que versa la información y la referida indagación la haya efectuado con la diligencia exigible a un profesional de la información. Es suficiente, por tanto, que exista una diligencia en la búsqueda de los datos para elaborar el trabajo periodístico. Es suficiente con demostrar la seriedad en la constatación de la existencia de las pruebas y en la recopilación de los materiales para la elaboración de la correspondiente información. Las dos mujeres supuestamente agredidas por Julio Iglesias presentaron una denuncia en la Fiscalía de la Audiencia Nacional, que decidió archivarla unos días después de admitirla a trámite por considerar que no tenía competencia sobre unos hechos ocurridos en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal ha investigado los hechos denunciados por las dos mujeres. Iglesias denuncia actuaciones de los periodistas que nunca se produjeron La querella considera inveraz la información publicada por elDiario.es y para argumentar su acusación denuncia comportamientos de los periodistas que firmaron las noticias que nunca se produjeron. No se trata de una acción penal contra un periodista que emite un reportaje neutral, escribe el abogado que defiende a Julio Iglesias. Los querellados han participado en la promoción y confección de la denuncia, y han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a la difundir información veraz. Los periodistas no recrearon supuestas declaraciones de nadie. Todas las declaraciones de las víctimas, cuyas grabaciones conserva este medio para acreditarlo, no se reelaboraron ni se recrearon; ni tampoco participaron en la confección de la denuncia hecha por un despacho de abogadas. La querella acusa en falso a elDiario.es de usar actrices profesionales para presentar la denuncia contra Julio Iglesias: Se produce la reelaboración de la noticia, ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. Es falso que elDiario.es utilizase actrices profesionales para confundir a la opinión pública. Los vídeos que acompañaron a la información recogían la imagen (sin mostrar su rostro para evitar que su identificación pudiera ponerlas en peligro) y el testimonio, sin ningún tipo de manipulación, de las mujeres que habían denunciado las supuestas agresiones sexuales de Julio Iglesias. Tan sólo se dobló la voz de las dos mujeres, pero sin modificar ni una sola de las palabras que pronunciaron durante las entrevistas, para evitar un posible reconocimiento de las mismas, tal y como se explicó desde la primera información. La querella señala que era exigible a los querellados un deber de diligencia en su máxima intensidad, ya que la noticia que se transmitió suponía la atribución de la comisión de delitos graves. La diligencia de elDiario.es fue de máxima intensidad, hasta el punto de dedicar tres años del trabajo de varias de sus periodistas a la investigación de los hechos denunciados por las mujeres y el intento infructuoso durante días para conocer la respuesta de Julio Iglesias a sus acusaciones. El cantante nunca quiso responder a las reiteradas llamadas, mensajes y el cuestionario enviado por correo y entregado en mano por elDiario.es y Univision. Sólo reaccionó a la denuncia de las mujeres una vez publicada por ambos medios. La querella cita una jurisprudencia que elDiario.es respetó hasta el final: La salvaguardia que el artículo 10 del Convenio Europeo de Derechos Humanos otorga a los periodistas en relación con la información sobre cuestiones de interés general está sujeta a la condición de que actúen de buena fe para proporcionar información precisa y fiable de acuerdo con la ética del periodismo.
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La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento La querella presentada por el abogado del cantante denuncia conductas de los periodistas que nunca se produjeron y numerosos hechos inveracesJulio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistasAsí fueron los tres años de investigación sobre Julio Iglesias La querella presentada por el abogado de Julio Iglesias contra elDiario.es relata hechos falsos, denuncia determinadas conductas de los profesionales del medio que nunca se produjeron y se apoya en jurisprudencia que no se corresponde con lo publicado sobre la denuncia de dos mujeres contra el cantante por supuesta agresión sexual. El escrito comienza considerando la investigación de elDiario.es como un montaje periodístico y sostiene que dicho trabajo no puede encontrar amparo en los derechos fundamentales establecidos en el artículo 20 de la Constitución, de acuerdo con reiterada jurisprudencia constitucional, y que han supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales de Julio Iglesias, al honor, a la imagen y a la intimidad personal. La jurisprudencia del Tribunal Supremo y del Tribunal Constitucional sobre este tipo de noticias ampara el trabajo desarrollado durante tres años por los periodistas de elDiario.es: Relevancia pública para que prevalezca el derecho a la libertad de información La relevancia pública o interés general de la noticia constituye un requisito para que pueda hacerse valer la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las noticias comunicadas o las expresiones proferidas redunden en descrédito del afectado. La relevancia pública de Julio Iglesias es más que evidente. El requisito de la veracidad La libertad de información, dado su objeto de puesta en conocimiento de hechos, cuando comporta la transmisión de noticias que redundan en descrédito de la persona, para que pueda prevalecer sobre el derecho al honor exige que la información cumpla el requisito de la veracidad, a diferencia de lo que ocurre con la libertad de expresión, que protege la emisión de opiniones. Por veracidad debe entenderse el resultado de una razonable diligencia por parte del informador para contrastar la noticia de acuerdo con pautas profesionales ajustándose a las circunstancias del caso, aun cuando la información, con el transcurso del tiempo, puede más adelante ser desmentida o no resultar confirmada (...). elDiario.es, junto a Univision Noticias, publicó una serie de reportajes que partían de los testimonios de varias de las extrabajadoras domésticas al servicio de Julio Iglesias en sus mansiones de República Dominicana y Bahamas. Estos reportajes se publicaron después de tres años de investigación periodística en los que los profesionales de elDiario.es y Univision acreditaron los datos incluidos en las informaciones e intentaron contrastar con todas las partes los principales detalles de lo difundido. Dos mujeres que trabajaron para el cantante, identificadas para su protección con los nombres ficticios de Rebeca y Laura, interpusieron una denuncia contra Julio Iglesias por agresión sexual y trata de personas. Pese a los reiterados intentos para conseguir, durante los 11 días previos a la publicación del primer reportaje, una respuesta de Julio Iglesias, el cantante no respondió a las preguntas que le trasladaron los periodistas de elDiario.es y Univision Noticias. Posteriormente, emitió un comunicado en su cuenta oficial de Instagram en el que negó haber abusado, coaccionado o faltado el respeto a ninguna mujer y dijo que las acusaciones eran absolutamente falsas. Investigación con la diligencia debida aunque no se declare probado el hecho La jurisprudencia señala que la protección de la libertad de información no resulta condicionada por el resultado del proceso penal, de modo que no es obstáculo que el hecho denunciado no se haya declarado probado en un proceso de esta naturaleza. Y concluye: De este modo el requisito de la veracidad deberá entenderse cumplido en aquellos casos en los que el informador haya realizado, con carácter previo a la difusión de la noticia, una labor de averiguación de los hechos sobre los que versa la información y la referida indagación la haya efectuado con la diligencia exigible a un profesional de la información. Es suficiente, por tanto, que exista una diligencia en la búsqueda de los datos para elaborar el trabajo periodístico. Es suficiente con demostrar la seriedad en la constatación de la existencia de las pruebas y en la recopilación de los materiales para la elaboración de la correspondiente información. Las dos mujeres supuestamente agredidas por Julio Iglesias presentaron una denuncia en la Fiscalía de la Audiencia Nacional, que decidió archivarla unos días después de admitirla a trámite por considerar que no tenía competencia sobre unos hechos ocurridos en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal ha investigado los hechos denunciados por las dos mujeres. Iglesias denuncia actuaciones de los periodistas que nunca se produjeron La querella considera inveraz la información publicada por elDiario.es y para argumentar su acusación denuncia comportamientos de los periodistas que firmaron las noticias que nunca se produjeron. No se trata de una acción penal contra un periodista que emite un reportaje neutral, escribe el abogado que defiende a Julio Iglesias. Los querellados han participado en la promoción y confección de la denuncia, y han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a la difundir información veraz. Los periodistas no recrearon supuestas declaraciones de nadie. Todas las declaraciones de las víctimas, cuyas grabaciones conserva este medio para acreditarlo, no se reelaboraron ni se recrearon; ni tampoco participaron en la confección de la denuncia hecha por un despacho de abogadas. La querella acusa en falso a elDiario.es de usar actrices profesionales para presentar la denuncia contra Julio Iglesias: Se produce la reelaboración de la noticia, ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. Es falso que elDiario.es utilizase actrices profesionales para confundir a la opinión pública. Los vídeos que acompañaron a la información recogían la imagen (sin mostrar su rostro para evitar que su identificación pudiera ponerlas en peligro) y el testimonio, sin ningún tipo de manipulación, de las mujeres que habían denunciado las supuestas agresiones sexuales de Julio Iglesias. Tan sólo se dobló la voz de las dos mujeres, pero sin modificar ni una sola de las palabras que pronunciaron durante las entrevistas, para evitar un posible reconocimiento de las mismas, tal y como se explicó desde la primera información. La querella señala que era exigible a los querellados un deber de diligencia en su máxima intensidad, ya que la noticia que se transmitió suponía la atribución de la comisión de delitos graves. La diligencia de elDiario.es fue de máxima intensidad, hasta el punto de dedicar tres años del trabajo de varias de sus periodistas a la investigación de los hechos denunciados por las mujeres y el intento infructuoso durante días para conocer la respuesta de Julio Iglesias a sus acusaciones. El cantante nunca quiso responder a las reiteradas llamadas, mensajes y el cuestionario enviado por correo y entregado en mano por elDiario.es y Univision. Sólo reaccionó a la denuncia de las mujeres una vez publicada por ambos medios. La querella cita una jurisprudencia que elDiario.es respetó hasta el final: La salvaguardia que el artículo 10 del Convenio Europeo de Derechos Humanos otorga a los periodistas en relación con la información sobre cuestiones de interés general está sujeta a la condición de que actúen de buena fe para proporcionar información precisa y fiable de acuerdo con la ética del periodismo.

Zelenski destituye al jefe del Ejército tras la crisis por el cese del popular ministro de Defensa ucraniano Tras una serie de protestas, el presidente ucraniano ha nombrado al general Mijailo Drapati como nuevo comandante en Jefe de las Fuerzas ArmadasPor qué el cese del popular ministro de Defensa de Ucrania evidencia problemas más profundos en el liderazgo de Zelenski El presidente ucraniano, Volodímir Zelenski, ha destituido al jefe del Ejército, Oleksandr Sirski, para apagar los fuegos de la crisis que desató su decisión de prescindir del hasta entonces ministro de Defensa Mijailo Fédorov, en una medida que había desatado una ola de protestas. En su lugar, tras una ronda de reuniones con la cúpula militar, ha nombrado al general Mijailo Drapati. He determinado que el nuevo Comandante en Jefe de las Fuerzas Armadas de Ucrania será Mijailo Drapati, dice Zelenski este martes en un mensaje en su canal de Telegram. Junto con Mijailo, Yevheniy Khmara y Pavlo Palisa, definimos la actualización del Estado Mayor de las Fuerzas Armadas de Ucrania. Es cierto que Oleksandr Sirski garantizó los resultados de Ucrania en la defensa de Kiev, en la ofensiva de Járkov y en la operación de Kursk. Se ha recorrido un camino significativo, la defensa de Ucrania continúa y es necesario un trato digno hacia cada soldado. Agradezco a Oleksandr Sirski y a cada uno de nuestros soldados por la sólida posición de Ucrania en el frente. Agradezco a Mijailo Drapati precisamente por esta visión. Hoy, con Oleksandr Sirski y Andriy Hnatov, conversamos sobre los futuros formatos de servicio y la correcta transferencia de funciones, afirma. Todos compartimos un mismo deseo: la victoria sobre el enemigo y la consecución de condiciones en el frente, que nos permitan presionar a Rusia para que acepte la paz. Mañana formalizaremos todas las decisiones. Ucrania debe salir fortalecida de esta situación, y a Rusia le resultará más difícil resistir. ¡Gloria a Ucrania!, concluye. Drapati, que sonaba como un posible reemplazo, fue uno de varios oficiales de alto rango que, tras el cese de Fedórov, reconocieron públicamente la existencia de problemas sistémicos dentro de las Fuerzas Armadas. Los seguidores del exministro habían mantenido su campaña para su regreso al cargo y por el cese del general. Unos pocos miles de manifestantes, sobre todo jóvenes y de clase media urbana, volvieron a salir este lunes a la calle en Kiev y en otras ciudades del país para volver a hacer visibles sus exigencias. Los manifestantes veían a Sirski como el principal obstáculo a las reformas en el Ejército que propugnaba Fedórov, después de que se revelara la existencia de una disputa entre los dos. Sirski, de 60 años, era visto por muchos en Ucrania como un comandante de la escuela soviética reacio a implementar cambios radicales en el ejército. Fedorov, de 35 años, había sido ampliamente elogiado por revitalizar el ministerio y liderar una campaña contra la corrupción. Según el Kyiv Independent, Zelenski ha dicho este martes que le ha ofrecido a Fedorov un cargo destacado en el Gobierno centrado en el fortalecimiento del sector tecnológico de Ucrania.
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Zelenski destituye al jefe del Ejército tras la crisis por el cese del popular ministro de Defensa ucraniano Tras una serie de protestas, el presidente ucraniano ha nombrado al general Mijailo Drapati como nuevo comandante en Jefe de las Fuerzas ArmadasPor qué el cese del popular ministro de Defensa de Ucrania evidencia problemas más profundos en el liderazgo de Zelenski El presidente ucraniano, Volodímir Zelenski, ha destituido al jefe del Ejército, Oleksandr Sirski, para apagar los fuegos de la crisis que desató su decisión de prescindir del hasta entonces ministro de Defensa Mijailo Fédorov, en una medida que había desatado una ola de protestas. En su lugar, tras una ronda de reuniones con la cúpula militar, ha nombrado al general Mijailo Drapati. He determinado que el nuevo Comandante en Jefe de las Fuerzas Armadas de Ucrania será Mijailo Drapati, dice Zelenski este martes en un mensaje en su canal de Telegram. Junto con Mijailo, Yevheniy Khmara y Pavlo Palisa, definimos la actualización del Estado Mayor de las Fuerzas Armadas de Ucrania. Es cierto que Oleksandr Sirski garantizó los resultados de Ucrania en la defensa de Kiev, en la ofensiva de Járkov y en la operación de Kursk. Se ha recorrido un camino significativo, la defensa de Ucrania continúa y es necesario un trato digno hacia cada soldado. Agradezco a Oleksandr Sirski y a cada uno de nuestros soldados por la sólida posición de Ucrania en el frente. Agradezco a Mijailo Drapati precisamente por esta visión. Hoy, con Oleksandr Sirski y Andriy Hnatov, conversamos sobre los futuros formatos de servicio y la correcta transferencia de funciones, afirma. Todos compartimos un mismo deseo: la victoria sobre el enemigo y la consecución de condiciones en el frente, que nos permitan presionar a Rusia para que acepte la paz. Mañana formalizaremos todas las decisiones. Ucrania debe salir fortalecida de esta situación, y a Rusia le resultará más difícil resistir. ¡Gloria a Ucrania!, concluye. Drapati, que sonaba como un posible reemplazo, fue uno de varios oficiales de alto rango que, tras el cese de Fedórov, reconocieron públicamente la existencia de problemas sistémicos dentro de las Fuerzas Armadas. Los seguidores del exministro habían mantenido su campaña para su regreso al cargo y por el cese del general. Unos pocos miles de manifestantes, sobre todo jóvenes y de clase media urbana, volvieron a salir este lunes a la calle en Kiev y en otras ciudades del país para volver a hacer visibles sus exigencias. Los manifestantes veían a Sirski como el principal obstáculo a las reformas en el Ejército que propugnaba Fedórov, después de que se revelara la existencia de una disputa entre los dos. Sirski, de 60 años, era visto por muchos en Ucrania como un comandante de la escuela soviética reacio a implementar cambios radicales en el ejército. Fedorov, de 35 años, había sido ampliamente elogiado por revitalizar el ministerio y liderar una campaña contra la corrupción. Según el Kyiv Independent, Zelenski ha dicho este martes que le ha ofrecido a Fedorov un cargo destacado en el Gobierno centrado en el fortalecimiento del sector tecnológico de Ucrania.

Julio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistas El artista internacional acusa al medio de los delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral, y amenaza con pedir una indemnización de "importante cuantía"La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento El cantante Julio Iglesias ha interpuesto una querella contra elDiario.es, contra su director, Ignacio Escolar, y contra cuatro de sus periodistas, Juan Luis Sánchez, María Ramírez, Ana Requena y Elena Cabrera, por la presunta comisión de delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral. Según su representación legal, la publicación de artículos que recogían el testimonio de dos extrabajadoras del artista español que denunciaban haber sido sometidas a agresiones sexuales menoscaba gravemente su dignidad personal. La querella se presenta trufada de valoraciones contra elDiario.es basadas en hechos falsos. Julio Iglesias ha tomado esta decisión después de que hace un mes se celebrara el acto de conciliación entre la representación legal del cantante y la de elDiario.es. José Antonio Choclán, el abogado del cantante -que también lleva la defensa legal del empresario Víctor de Aldama- solicitó entonces que este periódico rectificara las informaciones publicadas reconociendo el contenido injurioso y calumnioso, y que fueran eliminadas de la web. Además, solicitaba una indemnización sin cuantificar, pero que se anticipaba en cifras de importante cuantía económica. elDiario.es no aceptó las exigencias de Julio Iglesias ni rectificó la información publicada, basada en hechos ciertos. Por tanto, no se realizó el acto de conciliación y el abogado del cantante ha presentado ahora la querella. El cantante acusa en falso y sin ninguna prueba a los periodistas de elDiario.es de haber participado en la promoción y elaboración de un montaje periodístico, bajo la aparente cobertura que le ofrece el derecho a difundir opiniones y expresiones e informaciones sobre hechos. Destaca que esas publicaciones no pueden encontrar amparo en el derecho a la información que recoge la Constitución Española y que ha supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales al honor, a la imagen, a la intimidad personal y familiar, y a la presunción de inocencia. El cantante cita una jurisprudencia que no se corresponde con las noticias denunciadas y obvia las sentencias del Supremo y del Constitucional sobre hechos parecidos donde se subraya la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las informaciones difundidas sean de relevancia pública y de interés general aunque redunden en el descrédito del afectado. La relevancia pública del cantante es evidente. Además, la jurisprudencia protege al medio de comunicación que haya hecho el trabajo con la diligencia debida. elDiario.es trabajó durante tres años en el contraste de los datos y hechos contenidos en la información. Durante los 11 días previos a la publicación de los reportajes intentó, sin éxito, obtener una respuesta del cantante Julio Iglesias. Choclán denuncia en la querella las informaciones inveraces de elDiario.es y de Univision que daban cuenta de la denuncia de dos mujeres que habían trabajado en el servicio doméstico de Julio Iglesias. La denuncia por agresión sexual se presentó en la Fiscalía de la Audiencia Nacional que, tras admitirla a trámite, decidió archivarla por falta de competencia dado que los hechos se habían producido en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal han investigado los hechos denunciados por estas dos mujeres. La confección de la denuncia La querella de Julio Iglesias sostiene que se han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a difundir información veraz. Acusa a los periodistas sin pruebas y en falso de recrear supuestas declaraciones de las víctimas cuando elDiario.es y Univision las entrevistaron, grabaron esas conversaciones y las difundieron sin manipular en ningún momento las palabras de las mujeres. Además, el escrito apunta que elDiario.es reelaboró la noticia ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. La querella pone el foco en que hubo una teatralización y dramatización realizada por actrices profesionales porque las voces que se oyen en los vídeos no se corresponden con las de las personas entrevistadas. elDiario.es entrevistó a las denunciantes en diferentes ocasiones durante los años 2024 y 2025, siempre grabando las entrevistas en audio donde se puede acreditar que no se manipularon sus declaraciones. En 2025, tras la incorporación de Univision Noticias a la investigación, se volvieron a repetir las entrevistas, esta vez realizando una grabación en vídeo para que se pudieran difundir los testimonios en formato audiovisual. Con el objetivo de preservar la identidad de Rebeca y Laura, y a petición de sus abogadas, tal y como este medio explicó desde el primer día de la publicación, se encargó un doblaje profesional que reprodujera de manera exacta sus palabras. Antes de la publicación, se cotejó que el audio del doblaje se correspondiera con el original de las entrevistas. El doblaje es una práctica habitual para proteger testigos empleada por la BBC, Univision y medios de EEUU. El abogado de Iglesias adelanta que los querellados deberán indemnizar al artista por los perjuicios materiales causados y por el daño moral causado. Esto último, explica, se valorará atendiendo a las circunstancias del caso y a la gravedad de la lesión efectivamente producida y teniendo en cuenta la difusión o audiencia del medio a través del que se ha producido la ilegítima intromisión. Y explica que esto se determinará pericialmente, una vez que los querellados aporten los datos económicos que permitan esa cuantificación. Iglesias solicita que, tras la admisión de la querella por parte de un juzgado de Madrid, sean llamados a declarar los periodistas a los que denuncia, que se cite a declarar en calidad de testigos a las actrices utilizadas para la recreación de las manifestaciones de las denunciantes, y que se solicite al medio datos acreditativos del alcance de la difusión de las noticias y podcasts relacionados con el tema.
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Julio Iglesias se querella contra elDiario.es, contra su director y contra cuatro de sus periodistas El artista internacional acusa al medio de los delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral, y amenaza con pedir una indemnización de "importante cuantía"La querella de Julio Iglesias contra elDiario.es: falsedades y acusaciones sin fundamento El cantante Julio Iglesias ha interpuesto una querella contra elDiario.es, contra su director, Ignacio Escolar, y contra cuatro de sus periodistas, Juan Luis Sánchez, María Ramírez, Ana Requena y Elena Cabrera, por la presunta comisión de delitos de injurias con publicidad y calumnias, y de un delito contra la integridad moral. Según su representación legal, la publicación de artículos que recogían el testimonio de dos extrabajadoras del artista español que denunciaban haber sido sometidas a agresiones sexuales menoscaba gravemente su dignidad personal. La querella se presenta trufada de valoraciones contra elDiario.es basadas en hechos falsos. Julio Iglesias ha tomado esta decisión después de que hace un mes se celebrara el acto de conciliación entre la representación legal del cantante y la de elDiario.es. José Antonio Choclán, el abogado del cantante -que también lleva la defensa legal del empresario Víctor de Aldama- solicitó entonces que este periódico rectificara las informaciones publicadas reconociendo el contenido injurioso y calumnioso, y que fueran eliminadas de la web. Además, solicitaba una indemnización sin cuantificar, pero que se anticipaba en cifras de importante cuantía económica. elDiario.es no aceptó las exigencias de Julio Iglesias ni rectificó la información publicada, basada en hechos ciertos. Por tanto, no se realizó el acto de conciliación y el abogado del cantante ha presentado ahora la querella. El cantante acusa en falso y sin ninguna prueba a los periodistas de elDiario.es de haber participado en la promoción y elaboración de un montaje periodístico, bajo la aparente cobertura que le ofrece el derecho a difundir opiniones y expresiones e informaciones sobre hechos. Destaca que esas publicaciones no pueden encontrar amparo en el derecho a la información que recoge la Constitución Española y que ha supuesto una grave lesión de los derechos fundamentales al honor, a la imagen, a la intimidad personal y familiar, y a la presunción de inocencia. El cantante cita una jurisprudencia que no se corresponde con las noticias denunciadas y obvia las sentencias del Supremo y del Constitucional sobre hechos parecidos donde se subraya la prevalencia del derecho a la libertad de información cuando las informaciones difundidas sean de relevancia pública y de interés general aunque redunden en el descrédito del afectado. La relevancia pública del cantante es evidente. Además, la jurisprudencia protege al medio de comunicación que haya hecho el trabajo con la diligencia debida. elDiario.es trabajó durante tres años en el contraste de los datos y hechos contenidos en la información. Durante los 11 días previos a la publicación de los reportajes intentó, sin éxito, obtener una respuesta del cantante Julio Iglesias. Choclán denuncia en la querella las informaciones inveraces de elDiario.es y de Univision que daban cuenta de la denuncia de dos mujeres que habían trabajado en el servicio doméstico de Julio Iglesias. La denuncia por agresión sexual se presentó en la Fiscalía de la Audiencia Nacional que, tras admitirla a trámite, decidió archivarla por falta de competencia dado que los hechos se habían producido en el extranjero. Ni la Fiscalía ni ningún tribunal han investigado los hechos denunciados por estas dos mujeres. La confección de la denuncia La querella de Julio Iglesias sostiene que se han difundido hechos a la opinión pública manipulando la información, reelaborando y recreando supuestas declaraciones de las víctimas de delitos graves, que no se identifican, y que, de acuerdo con la más reciente jurisprudencia, no pueden encontrar amparo en el derecho fundamental a difundir información veraz. Acusa a los periodistas sin pruebas y en falso de recrear supuestas declaraciones de las víctimas cuando elDiario.es y Univision las entrevistaron, grabaron esas conversaciones y las difundieron sin manipular en ningún momento las palabras de las mujeres. Además, el escrito apunta que elDiario.es reelaboró la noticia ocultando la plena identificación de la fuente, manteniendo el anonimato de las supuestas denunciantes que cita como fuente de información, que mantiene indeterminada, y utilizando ficciones y la actuación de actrices profesionales para confundir a la opinión pública, haciéndolas pasar por declaraciones emitidas por las denunciantes. La querella pone el foco en que hubo una teatralización y dramatización realizada por actrices profesionales porque las voces que se oyen en los vídeos no se corresponden con las de las personas entrevistadas. elDiario.es entrevistó a las denunciantes en diferentes ocasiones durante los años 2024 y 2025, siempre grabando las entrevistas en audio donde se puede acreditar que no se manipularon sus declaraciones. En 2025, tras la incorporación de Univision Noticias a la investigación, se volvieron a repetir las entrevistas, esta vez realizando una grabación en vídeo para que se pudieran difundir los testimonios en formato audiovisual. Con el objetivo de preservar la identidad de Rebeca y Laura, y a petición de sus abogadas, tal y como este medio explicó desde el primer día de la publicación, se encargó un doblaje profesional que reprodujera de manera exacta sus palabras. Antes de la publicación, se cotejó que el audio del doblaje se correspondiera con el original de las entrevistas. El doblaje es una práctica habitual para proteger testigos empleada por la BBC, Univision y medios de EEUU. El abogado de Iglesias adelanta que los querellados deberán indemnizar al artista por los perjuicios materiales causados y por el daño moral causado. Esto último, explica, se valorará atendiendo a las circunstancias del caso y a la gravedad de la lesión efectivamente producida y teniendo en cuenta la difusión o audiencia del medio a través del que se ha producido la ilegítima intromisión. Y explica que esto se determinará pericialmente, una vez que los querellados aporten los datos económicos que permitan esa cuantificación. Iglesias solicita que, tras la admisión de la querella por parte de un juzgado de Madrid, sean llamados a declarar los periodistas a los que denuncia, que se cite a declarar en calidad de testigos a las actrices utilizadas para la recreación de las manifestaciones de las denunciantes, y que se solicite al medio datos acreditativos del alcance de la difusión de las noticias y podcasts relacionados con el tema.

Muere con 103 años el escritor Josep Vallverdú, padre del clásico de la literatura infantil Rovelló El año pasado entregó en la editorial La Galera El retorno de Rovelló, la secuela del clásico El escritor Josep Vallverdú, padre de Rovelló, el clásico de la literatura infantil que ha acompañado a generaciones de lectores catalanes desde finales de los años sesenta, ha muerto este martes con 103 años, según ha podido confirmar la agencia ACN. Referente de la literatura infantil y juvenil en catalán, Vallverdú deja una ingente obra literaria –más de 300 títulos publicados– entre novelas, memorias, viajes, cuentos, traducciones, poesía e incluso teatro. En 2023 se celebró el centenario de su nacimiento, con numerosos actos y actividades por todo el país. Hace un año entregó a la editorial La Galera El retorn de Rovelló, la secuela del clásico que le ha hecho un icono de la literatura catalana. Infancia y formación: entre Lleida y Barcelona Josep Vallverdú i Aixalà nació en la ciudad de Lleida, el 9 de julio de 1923. La Guerra Civil obligó a la familia Vallverdú a buscar refugio una temporada fuera de la ciudad y trunca su etapa de estudiante. En 1939 regresan y un año más tarde se trasladan a Barcelona, donde su padre tenía una tienda de ropa, y donde él continúa sus estudios de bachillerato. El joven Vallverdú se matriculó en la Universidad de Barcelona para cursar la carrera de Filosofía y Letras, en la especialidad de Filología clásica. Entabla amistad con personas del catalanismo cultural como Frederic Roda, Antoni Badia i Margarit, Pere de Palol, Joan Triadú, Josep Palau i Fabre e Isabel Arqué, que años más tarde sería su mujer. En 1947 le llaman para trabajar en la Universidad, como becario del doctor Josep Rubió i Balaguer, colaborando en su labor de investigador en el Archivo de la Corona de Aragón. Sant Feliu de Guíxols En 1949 le ofrecen trabajar en una academia en Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà). Después de dirigir dos años la academia, trabaja en una empresa de tapones de corcho, y también comienza a dar clases y a intervenir en las actividades culturales de la villa e imparte conferencias. Formó parte de la primera redacción de la revista Àncora, donde entabla amistad con Agustí Calvet i Pascual, Gaziel. En Sant Feliu permanece hasta 1956, siete años pródigos en acontecimientos vitales, en maduración, según el escritor. En 2023 el Ayuntamiento le otorga el título de Hijo Adoptivo de Sant Feliu de Guíxols. Por motivos familiares y laborales Vallverdú volverá a Lleida, donde vivirán diez años, entre 1959 y 1969. Durante esos años, emprende una trayectoria literaria que irá a más. Resurgir de la literatura infantil y juvenil en catalán Durante los años sesenta, la literatura juvenil en catalán resurge progresivamente. Vallverdú publica en aquellos años tres novelas juveniles: El vendedor de peces (1960), supone el regreso de la novela de aventuras en unos momentos de una gran sequía en este género. Es una obra que marca un antes y un después en su carrera. Trampa bajo las aguas, novela que gana el premio Joaquim Ruyra, 1963 y La caravana invisible (1968) son las otras dos. Durante aquellos años el escritor leridano años también colabora con la revista Cavall Fort, desde su creación, en 1961. Traductor De forma paralela, empezó a traducir sobre todo novelas policiacas para Edicions 62, editorial recién creada. Entre 1962 y 1975 traduce al catalán una larga lista de títulos, de autores como Raymond Chandler, Dashiell Hammett, Martin Luther King, Jack London, Piaget, Edgard A. Poe, Gianni Rodari, Walter Scott, James Stevenson, G.K. Chesterton u Oscar Wilde. En 1966, por encargo de la editorial Vicens, tradujo The revolt of the catalans, del historiador británico John H. Elliot. Un meritorio trabajo que no salió publicado bajo el título que el autor había puesto. Y es que el censor franquista decretó que no podía ser la revuelta de los catalanes e impuso el título La revolta catalana. Rovelló 1968 es un año clave en su larga trayectoria literaria. El verano de ese año, en una choza de cañas en el jardín de su casa de Puiggròs, escribe casi a chorro la historia de un perro rústico llamado Rovelló. La obra gana el premio Josep Maria Folch i Torres (1968) y comienza así una historia de éxito editorial que será imparable. Desde 1968, Edicions de la Galera han publicado 30 ediciones y vendido más de 75.000 ejemplares. Rovelló ha sido traducido al castellano, vasco, francés, italiano y ruso y se ha adaptado en 26 episodios de dibujos animados para la televisión. En febrero del 2026, 56 años después de la primera aparición de este mítico personaje, Vallverdú, con 102 años, presentó la segunda parte de Rovelló, donde el popular perro vive nuevas aventuras en las que aparecen referencias a otras obras del autor.
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Muere con 103 años el escritor Josep Vallverdú, padre del clásico de la literatura infantil Rovelló El año pasado entregó en la editorial La Galera El retorno de Rovelló, la secuela del clásico El escritor Josep Vallverdú, padre de Rovelló, el clásico de la literatura infantil que ha acompañado a generaciones de lectores catalanes desde finales de los años sesenta, ha muerto este martes con 103 años, según ha podido confirmar la agencia ACN. Referente de la literatura infantil y juvenil en catalán, Vallverdú deja una ingente obra literaria –más de 300 títulos publicados– entre novelas, memorias, viajes, cuentos, traducciones, poesía e incluso teatro. En 2023 se celebró el centenario de su nacimiento, con numerosos actos y actividades por todo el país. Hace un año entregó a la editorial La Galera El retorn de Rovelló, la secuela del clásico que le ha hecho un icono de la literatura catalana. Infancia y formación: entre Lleida y Barcelona Josep Vallverdú i Aixalà nació en la ciudad de Lleida, el 9 de julio de 1923. La Guerra Civil obligó a la familia Vallverdú a buscar refugio una temporada fuera de la ciudad y trunca su etapa de estudiante. En 1939 regresan y un año más tarde se trasladan a Barcelona, donde su padre tenía una tienda de ropa, y donde él continúa sus estudios de bachillerato. El joven Vallverdú se matriculó en la Universidad de Barcelona para cursar la carrera de Filosofía y Letras, en la especialidad de Filología clásica. Entabla amistad con personas del catalanismo cultural como Frederic Roda, Antoni Badia i Margarit, Pere de Palol, Joan Triadú, Josep Palau i Fabre e Isabel Arqué, que años más tarde sería su mujer. En 1947 le llaman para trabajar en la Universidad, como becario del doctor Josep Rubió i Balaguer, colaborando en su labor de investigador en el Archivo de la Corona de Aragón. Sant Feliu de Guíxols En 1949 le ofrecen trabajar en una academia en Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà). Después de dirigir dos años la academia, trabaja en una empresa de tapones de corcho, y también comienza a dar clases y a intervenir en las actividades culturales de la villa e imparte conferencias. Formó parte de la primera redacción de la revista Àncora, donde entabla amistad con Agustí Calvet i Pascual, Gaziel. En Sant Feliu permanece hasta 1956, siete años pródigos en acontecimientos vitales, en maduración, según el escritor. En 2023 el Ayuntamiento le otorga el título de Hijo Adoptivo de Sant Feliu de Guíxols. Por motivos familiares y laborales Vallverdú volverá a Lleida, donde vivirán diez años, entre 1959 y 1969. Durante esos años, emprende una trayectoria literaria que irá a más. Resurgir de la literatura infantil y juvenil en catalán Durante los años sesenta, la literatura juvenil en catalán resurge progresivamente. Vallverdú publica en aquellos años tres novelas juveniles: El vendedor de peces (1960), supone el regreso de la novela de aventuras en unos momentos de una gran sequía en este género. Es una obra que marca un antes y un después en su carrera. Trampa bajo las aguas, novela que gana el premio Joaquim Ruyra, 1963 y La caravana invisible (1968) son las otras dos. Durante aquellos años el escritor leridano años también colabora con la revista Cavall Fort, desde su creación, en 1961. Traductor De forma paralela, empezó a traducir sobre todo novelas policiacas para Edicions 62, editorial recién creada. Entre 1962 y 1975 traduce al catalán una larga lista de títulos, de autores como Raymond Chandler, Dashiell Hammett, Martin Luther King, Jack London, Piaget, Edgard A. Poe, Gianni Rodari, Walter Scott, James Stevenson, G.K. Chesterton u Oscar Wilde. En 1966, por encargo de la editorial Vicens, tradujo The revolt of the catalans, del historiador británico John H. Elliot. Un meritorio trabajo que no salió publicado bajo el título que el autor había puesto. Y es que el censor franquista decretó que no podía ser la revuelta de los catalanes e impuso el título La revolta catalana. Rovelló 1968 es un año clave en su larga trayectoria literaria. El verano de ese año, en una choza de cañas en el jardín de su casa de Puiggròs, escribe casi a chorro la historia de un perro rústico llamado Rovelló. La obra gana el premio Josep Maria Folch i Torres (1968) y comienza así una historia de éxito editorial que será imparable. Desde 1968, Edicions de la Galera han publicado 30 ediciones y vendido más de 75.000 ejemplares. Rovelló ha sido traducido al castellano, vasco, francés, italiano y ruso y se ha adaptado en 26 episodios de dibujos animados para la televisión. En febrero del 2026, 56 años después de la primera aparición de este mítico personaje, Vallverdú, con 102 años, presentó la segunda parte de Rovelló, donde el popular perro vive nuevas aventuras en las que aparecen referencias a otras obras del autor.

Spa: Antonelli gana y la Fórmula 1 pierde Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026, pero a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1 lo suspendió Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026. Y lo fue. Y, a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1, lo suspendió. ¿Demasiado estrictos? Para juzgar habrá que escuchar el primer episodio de la semana. Estrategia, sí. Emoción, ninguna El Gran Premio de Bélgica dejó una carrera con interés, con estrategia, con tensión y con una nueva victoria de Andrea Kimi Antonelli. Pero también volvió a enseñar el gran problema de esta normativa: los adelantamientos por pura gestión de potencia siguen siendo difíciles de disfrutar. No fue una mala carrera. Conviene dejarlo claro. Spa tuvo momentos, alternativas y una clasificación final que confirma que el campeonato sigue vivo. Pero ver cómo algunos de los puntos más míticos del circuito pierden parte de su esencia por la manera en que los coches gestionan la energía eléctrica deja una sensación amarga. Spa es velocidad, desnivel, riesgo controlado y confianza. Si ahí los monoplazas tienen que levantar demasiado pronto, algo importante se rompe en la relación entre la pista y el espectáculo. Antonelli sigue a lo suyo El italiano de Mercedes ganó en Bélgica, se convirtió en el vencedor más joven en la historia de Spa y dio otro paso importante hacia el campeonato. Tiene el mejor coche, sí, pero también está demostrando una madurez impropia de su edad. Se ha adaptado mejor que nadie a esta Fórmula 1 y, sobre todo, no está cometiendo errores. Mercedes, sin embargo, volvió a mostrar las dos caras de su temporada. Por un lado, el rendimiento sigue ahí: Antonelli hizo la pole, ganó la carrera y confirmó que el coche alemán continúa siendo la referencia. Por otro, George Russell abandonó en un fin de semana en el que, más allá de las explicaciones oficiales, quedó la sensación de que el nerviosismo tuvo mucho que ver. En un campeonato largo, la fiabilidad y la cabeza pesan tanto como la velocidad. Ferrari volvió a salir reforzada Charles Leclerc terminó segundo y Lewis Hamilton cuarto, en una carrera que confirma que la Scuderia ha encontrado una base mucho más competitiva que al inicio de la temporada. Quizá no tenga todavía la regularidad de Mercedes, pero ya no parece un equipo condenado a esperar errores ajenos. Puede estar cerca, puede presionar y puede aprovechar cualquier grieta. Red Bull también dejó señales positivas. Max Verstappen acabó tercero y Hadjar firmó una gran remontada hasta la sexta posición, un resultado importante para el primer equipo. Después de semanas de dudas, el coche no parece completamente perdido, aunque sigue lejos de transmitir la autoridad de otros años. Verstappen continúa siendo una amenaza, pero Red Bull necesita convertir sus picos de rendimiento en una tendencia más estable. McLaren quedó algo más difuminada. Piastri fue quinto y Norris séptimo, con vuelta rápida final incluida, pero el equipo sigue sin terminar de transformar su velocidad en resultados realmente contundentes. Está cerca, sí, pero en una temporada tan apretada eso no siempre basta. ¿Qué ocurre tras los 4 grandes? Por detrás, Bortoleto volvió a sumar para Audi con una octava posición muy valiosa, Lindblad metió de nuevo a Racing Bulls en los puntos y Colapinto rescató el último punto para Alpine. La zona media sigue moviéndose, aunque Aston Martin continúa en una situación durísima: Alonso terminó doblado dos veces y Stroll abandonó. Hasta que lleguen mejoras reales, el diagnóstico sigue siendo muy severo. Spa dejó también polémicas Sanciones discutibles, coches de seguridad virtuales, decisiones difíciles de entender y esa sensación ya demasiado habitual de que la FIA aparece más de lo necesario en el relato de cada carrera. Hamilton fue sancionado por su toque con Russell, mientras otras maniobras quedaron sin castigo. La coherencia arbitral sigue siendo una asignatura pendiente. El resultado final deja una conclusión doble. La temporada está más interesante de lo que parecía. Antonelli se escapa, Ferrari se acerca, Red Bull reacciona y Mercedes no puede permitirse fallar. Pero la Fórmula 1 de 2026 sigue teniendo un problema de fondo: cuando llega a circuitos como Spa, debería impresionar por velocidad y valentía, no obligarnos a hablar tanto de baterías agotadas y adelantamientos sin alma.
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Spa: Antonelli gana y la Fórmula 1 pierde Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026, pero a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1 lo suspendió Spa-Francorchamps debía ser uno de los grandes exámenes de la Fórmula 1 de 2026. Y lo fue. Y, a juicio del equipo del Podcast Técnica Fórmula 1, lo suspendió. ¿Demasiado estrictos? Para juzgar habrá que escuchar el primer episodio de la semana. Estrategia, sí. Emoción, ninguna El Gran Premio de Bélgica dejó una carrera con interés, con estrategia, con tensión y con una nueva victoria de Andrea Kimi Antonelli. Pero también volvió a enseñar el gran problema de esta normativa: los adelantamientos por pura gestión de potencia siguen siendo difíciles de disfrutar. No fue una mala carrera. Conviene dejarlo claro. Spa tuvo momentos, alternativas y una clasificación final que confirma que el campeonato sigue vivo. Pero ver cómo algunos de los puntos más míticos del circuito pierden parte de su esencia por la manera en que los coches gestionan la energía eléctrica deja una sensación amarga. Spa es velocidad, desnivel, riesgo controlado y confianza. Si ahí los monoplazas tienen que levantar demasiado pronto, algo importante se rompe en la relación entre la pista y el espectáculo. Antonelli sigue a lo suyo El italiano de Mercedes ganó en Bélgica, se convirtió en el vencedor más joven en la historia de Spa y dio otro paso importante hacia el campeonato. Tiene el mejor coche, sí, pero también está demostrando una madurez impropia de su edad. Se ha adaptado mejor que nadie a esta Fórmula 1 y, sobre todo, no está cometiendo errores. Mercedes, sin embargo, volvió a mostrar las dos caras de su temporada. Por un lado, el rendimiento sigue ahí: Antonelli hizo la pole, ganó la carrera y confirmó que el coche alemán continúa siendo la referencia. Por otro, George Russell abandonó en un fin de semana en el que, más allá de las explicaciones oficiales, quedó la sensación de que el nerviosismo tuvo mucho que ver. En un campeonato largo, la fiabilidad y la cabeza pesan tanto como la velocidad. Ferrari volvió a salir reforzada Charles Leclerc terminó segundo y Lewis Hamilton cuarto, en una carrera que confirma que la Scuderia ha encontrado una base mucho más competitiva que al inicio de la temporada. Quizá no tenga todavía la regularidad de Mercedes, pero ya no parece un equipo condenado a esperar errores ajenos. Puede estar cerca, puede presionar y puede aprovechar cualquier grieta. Red Bull también dejó señales positivas. Max Verstappen acabó tercero y Hadjar firmó una gran remontada hasta la sexta posición, un resultado importante para el primer equipo. Después de semanas de dudas, el coche no parece completamente perdido, aunque sigue lejos de transmitir la autoridad de otros años. Verstappen continúa siendo una amenaza, pero Red Bull necesita convertir sus picos de rendimiento en una tendencia más estable. McLaren quedó algo más difuminada. Piastri fue quinto y Norris séptimo, con vuelta rápida final incluida, pero el equipo sigue sin terminar de transformar su velocidad en resultados realmente contundentes. Está cerca, sí, pero en una temporada tan apretada eso no siempre basta. ¿Qué ocurre tras los 4 grandes? Por detrás, Bortoleto volvió a sumar para Audi con una octava posición muy valiosa, Lindblad metió de nuevo a Racing Bulls en los puntos y Colapinto rescató el último punto para Alpine. La zona media sigue moviéndose, aunque Aston Martin continúa en una situación durísima: Alonso terminó doblado dos veces y Stroll abandonó. Hasta que lleguen mejoras reales, el diagnóstico sigue siendo muy severo. Spa dejó también polémicas Sanciones discutibles, coches de seguridad virtuales, decisiones difíciles de entender y esa sensación ya demasiado habitual de que la FIA aparece más de lo necesario en el relato de cada carrera. Hamilton fue sancionado por su toque con Russell, mientras otras maniobras quedaron sin castigo. La coherencia arbitral sigue siendo una asignatura pendiente. El resultado final deja una conclusión doble. La temporada está más interesante de lo que parecía. Antonelli se escapa, Ferrari se acerca, Red Bull reacciona y Mercedes no puede permitirse fallar. Pero la Fórmula 1 de 2026 sigue teniendo un problema de fondo: cuando llega a circuitos como Spa, debería impresionar por velocidad y valentía, no obligarnos a hablar tanto de baterías agotadas y adelantamientos sin alma.

La chef Manu Buffara: La alimentación no debe ser una amenaza ni una recompensa: comer tiene que ser un placer La cocinera brasileña defiende una sostenibilidad que sea ambiental, social y económica, rechaza los menús infantiles y reivindica la cocina como una herramienta capaz de transformar las ciudadesMaría Lo: No quiero pagar veinte euros más en un restaurante solo porque sea más bonito o esté hecho para la foto Es difícil hablar con Manu Buffara únicamente de restaurantes. Para la cocinera brasileña, la gastronomía comienza en la tierra y termina mucho más allá del plato: en las condiciones laborales de quienes cocinan, en la relación con los pequeños productores, en la educación alimentaria de los niños y en la dignidad con la que una ciudad alimenta a las personas que tienen menos recursos. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Alrededor de su restaurante, Manu ha tejido una red de agricultores, pescadores y productores, además de participar en iniciativas relacionadas con los huertos urbanos, la protección de las abejas nativas y la alimentación de personas en situación de vulnerabilidad. Reconocida en 2022 como mejor cocinera de América Latina por la organización 50 Best, Buffara considera que los premios individuales solo tienen sentido cuando sirven para ampliar la conversación. La gastronomía es muy pequeña, asegura. El próximo noviembre Curitiba será la sede del Consejo Internacional del Basque Culinary Center, del que Buffara será anfitriona. Su objetivo es utilizar ese altavoz para hablar de agricultura, biodiversidad, conciliación y del derecho de todas las personas a comer mejor. ¿Qué significa para ti comer bien? Comer bien son muchas cosas juntas. No es solamente la comida, también importa con quién estás, dónde estás, la música, el arte, la decoración… Es todo un conjunto. La comida es muy importante, por supuesto, pero también lo son las personas con las que compartes la mesa y lo que sucede alrededor. Comer bien es una experiencia completa. ¿Y qué significa comer bien dentro de una casa, lejos de la experiencia de un restaurante? Cocinar en casa es una manera de servir a otras personas. Cuando cocinas, todo se conecta. La energía de la casa, la gente y la posibilidad de invitar a quien quieras para compartir la mesa. Es distinto a cocinar en un restaurante, pero el principio es el mismo: la hospitalidad. Cocinar es un acto de servicio y de cuidado hacia la persona que tienes cerca. Creciste en una familia vinculada al campo. ¿Ha cambiado mucho tu idea de la comida desde entonces? Ha cambiado mi cocina, los platos que preparo y la forma en la que investigo, pero no ha cambiado el concepto. En mi familia, lo más importante siempre fue servir a los demás a través de la comida. Mi estilo gastronómico ha evolucionado muchísimo, pero mi forma de entender la hospitalidad sigue siendo la misma. Esa manera de recibir y cuidar a las personas la aprendí de mis padres. ¿Comemos mejor ahora que hace unas décadas? Tenemos más información y más educación, así que contamos con una mayor capacidad para escoger qué queremos comer. Antes no existía tanto acceso a ese conocimiento. La industria y los productos ultraprocesados han cambiado mucho nuestra alimentación, pero ahora también tenemos más herramientas para entenderlos y decidir. Después, claro, cada persona debe poder hacer su elección. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno Desde otras partes del mundo hemos tendido a reducir la gastronomía brasileña a la feijoada, el churrasco o el rodizio. ¿Brasil sigue siendo víctima de esos estereotipos? Brasil se hizo conocido por la comida, pero también por el carnaval y por determinadas imágenes que se repiten mucho. Hay personas que piensan que en Brasil solo comemos carne. Una vez llegaron a preguntarme si teníamos pescado, cuando poseemos una costa con miles de kilómetros. Es una visión muy limitada de un territorio gigantesco. Tenemos mariscos, pescados, langostinos, vegetales y una biodiversidad inmensa. Poco a poco estamos cambiando esa percepción. No solamente yo, también muchos cocineros de Río, São Paulo y otras regiones del país. El crecimiento del turismo también ayuda. Cuando las personas visitan Brasil descubren que existe una diversidad que no imaginaban. Me hace muy feliz poder llevar a personas de otras partes del mundo a conocer el lugar en el que estamos y los productos con los que trabajamos. ¿Qué distingue a la despensa del sur de Brasil? Tenemos mieles de abejas nativas, las meliponas que no tienen aguijón, palmitos y una enorme diversidad de productos. La mayoría de las conservas de palmito proceden de esta zona, pero aquí puedes comprender mucho mejor el producto y su relación con el territorio. También trabajo mucho con pescados, mariscos y cordero, porque en la región de la que vengo hay una importante tradición ganadera. Mi cocina está muy vinculada a lo que existe a nuestro alrededor. ¿Cómo comenzó tu trabajo con las abejas? Comenzamos instalando pequeñas cajas de abejas en el restaurante. Después nos vinculamos a un proyecto muy bonito de jardines para abejas que fue creciendo por Curitiba. Hoy pueden encontrarse estas cajas en huertos, calles, comunidades de vecinos y otros espacios de la ciudad. Lo más importante no es producir miel. Muchas veces las abejas están allí solamente para polinizar y es vital que las personas conozcan su importancia. El proyecto ha servido para informar a la población y hacer que se comprenda mejor a las abejas nativas. Ahora se está extendiendo a otras zonas de Paraná y a ciudades de otros estados. Has defendido en varias ocasiones que la alimentación puede transformar una ciudad. ¿Cómo puede hacerlo exactamente? Puede cambiarla de muchas maneras. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno. También, en Curitiba, están los proyectos de huertos urbanos, que permiten a las personas con dificultades cultivar parte de sus alimentos, comer mejor y acceder a productos orgánicos. Después aparece todo el ciclo: las abejas que polinizan, los residuos que se convierten en compost y regresan al huerto, y la gente que aprende a cocinar lo que produce. La ciudad cambia cuando ofrece información y educación y cuando implica a las personas en su propio sistema alimentario. No es solo plantar verduras. Es ayudar a que entiendan la importancia de comer mejor y de tener una mayor seguridad alimentaria. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Manu Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Algunas iniciativas urbanas de este tipo son muy fotogénicas, pero no solucionan los problemas estructurales. ¿Cómo se evita que se conviertan en maquillaje? Un proyecto pequeño y aislado puede quedarse en una fotografía. Para que exista un cambio real, tiene que haber una estructura pública detrás. Curitiba cuenta con una secretaría municipal dedicada a la seguridad alimentaria y nutricional, con un equipo que trabaja específicamente en los huertos, las abejas y otros programas relacionados con la alimentación. Cuando existe una parte del Gobierno dedicada a desarrollar y sostener esas políticas, ya no estamos hablando de una acción pequeña. Nosotros entramos después en algunos de esos proyectos para ayudar a conectar a las personas con los alimentos y enseñarles por qué es importante producir parte de su propia comida, cómo cocinarla y cómo aprovecharla. La sostenibilidad está en el discurso de casi todos los restaurantes de alta cocina. ¿Se ha vaciado la palabra de significado? Es una palabra que se utiliza mucho en todos los sectores en general. El problema es que la sostenibilidad no se refiere solamente a la naturaleza o a la biodiversidad. Tiene tres dimensiones: ambiental, social y económica. La parte económica consiste en estimular el crecimiento de una manera responsable, garantizando la viabilidad de la actividad y de la comunidad a largo plazo. La parte social tiene que ver con la calidad de vida, la educación y la salud de los trabajadores y de las personas que viven alrededor. Después está la parte ambiental, que incluye la biodiversidad, el clima, la naturaleza y la protección de los recursos. Hay restaurantes que dicen ser sostenibles porque trabajan la biodiversidad, pero eso es solo una parte. Aun así, me alegra que empiecen por ahí. Hace diez años prácticamente no hablábamos de nada de esto. Ahora estamos construyendo una sostenibilidad más completa, que tenga en cuenta el medioambiente, el bienestar de la sociedad y el desarrollo económico de una comunidad. No veremos todo el resultado inmediatamente, pero dentro de diez años tendremos una realidad diferente. En esa dimensión social, durante el verano redujiste la semana laboral de tu equipo a cuatro días. ¿Qué supuso para tu negocio? ¿Se resintió la parte económica? Normalmente trabajamos cinco días, pero durante el verano brasileño lo hacemos cuatro. Para que sea posible, organizamos dos turnos de cenas: uno a las seis y otro a las nueve. Es cierto que esos días trabajamos alguna hora más, pero el equipo prefiere concentrar el trabajo y poder disfrutar de tres días en casa. Para nosotros, cuidar a las personas también forma parte importante del proyecto. Trabajaste en Noma en 2006. En los últimos años, han aparecido denuncias sobre las condiciones laborales en algunos restaurantes de alta cocina. ¿Cómo fue tu experiencia? Yo solo puedo hablar de mi experiencia y del momento en el que estuve allí. Era muy joven, aprendí muchísimo y siempre me trataron con respeto. Incluso me regalaron una bicicleta porque iba caminando al restaurante. Guardo un recuerdo muy feliz de aquella etapa. No puedo hablar de lo que haya sucedido después porque no estaba allí y son momentos diferentes. Eres muy crítica con los menús infantiles. ¿Por qué? Estoy completamente en contra. No tenemos menús infantiles en ninguno de mis negocios. La educación de un hijo también incluye la educación alimentaria. Muchas veces los padres no tienen la paciencia de leerles la carta a sus hijos cuando van a comer fuera. Hace poco estaba cenando con mi hija y me pidió que se lo leyera para poder escoger. También es nuestra responsabilidad explicarles qué hay, dejar que conozcan los platos y que decidan. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar ¿Debería trasladarse parte de esa educación alimentaria a la escuela? Sí. Hay que enseñar a los niños a construir una relación saludable con la comida, a respetar el hambre, a comprender la cultura alimentaria de su familia y a descubrir el placer de cocinar y comer. La alimentación no debe utilizarse para amenazar u obligar. Tampoco como recompensa: Si te comes esto, te doy una galleta o un dulce. No puede funcionar así. Comer tiene que ser un placer y también una elección. Los niños aprenden observando a sus padres, por eso el ejemplo que damos en casa es muy importante. En 2022 recibiste el premio a la mejor cocinera de América Latina. ¿Sigue siendo necesaria una categoría separada para las mujeres? Creo que es un espacio que puede utilizarse para fortalecer a otras mujeres. Cuando recibes un premio de este tipo, te dan un escenario y un micrófono. Puedes usarlo de diferentes maneras. Yo intenté emplearlo para hablar de liderazgo, equilibrio y maternidad, y para mostrar a otras mujeres que también pueden hacerlo. Por eso no eliminaría el premio. Entiendo la posición de quienes consideran que las cocineras deberían competir exactamente en las mismas categorías que los hombres, pero creo que este reconocimiento puede convertirse en una herramienta de transformación social. No lo veo solamente como una conquista individual. También permite dar visibilidad a la cultura brasileña, a la agricultura y a los pequeños productores. Es un premio para la gente que trabaja conmigo y para la ciudad de Curitiba. Su alcance puede ser mucho más amplio que la gastronomía. ¿Quienes os dedicáis a la cocina habéis sobredimensionado la importancia de la gastronomía? La gastronomía es muy pequeña. Yo puedo ser conocida en mi país, pero únicamente por un porcentaje muy pequeño de la población. Existe un mundo enorme fuera de este sector. Claro que puedo inspirar a algunas personas, pero quiero llegar a muchas más y ayudarlas a comer mejor, a comprender la totalidad de la gastronomía y a cocinar más en casa. Tenemos el poder de hablar de cómo la alimentación puede contribuir a construir una sociedad diferente. No deberíamos pensar solamente en nuestro restaurante o en nuestra comunidad gastronómica. Somos un punto muy pequeño dentro de algo mucho mayor.
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La chef Manu Buffara: La alimentación no debe ser una amenaza ni una recompensa: comer tiene que ser un placer La cocinera brasileña defiende una sostenibilidad que sea ambiental, social y económica, rechaza los menús infantiles y reivindica la cocina como una herramienta capaz de transformar las ciudadesMaría Lo: No quiero pagar veinte euros más en un restaurante solo porque sea más bonito o esté hecho para la foto Es difícil hablar con Manu Buffara únicamente de restaurantes. Para la cocinera brasileña, la gastronomía comienza en la tierra y termina mucho más allá del plato: en las condiciones laborales de quienes cocinan, en la relación con los pequeños productores, en la educación alimentaria de los niños y en la dignidad con la que una ciudad alimenta a las personas que tienen menos recursos. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Alrededor de su restaurante, Manu ha tejido una red de agricultores, pescadores y productores, además de participar en iniciativas relacionadas con los huertos urbanos, la protección de las abejas nativas y la alimentación de personas en situación de vulnerabilidad. Reconocida en 2022 como mejor cocinera de América Latina por la organización 50 Best, Buffara considera que los premios individuales solo tienen sentido cuando sirven para ampliar la conversación. La gastronomía es muy pequeña, asegura. El próximo noviembre Curitiba será la sede del Consejo Internacional del Basque Culinary Center, del que Buffara será anfitriona. Su objetivo es utilizar ese altavoz para hablar de agricultura, biodiversidad, conciliación y del derecho de todas las personas a comer mejor. ¿Qué significa para ti comer bien? Comer bien son muchas cosas juntas. No es solamente la comida, también importa con quién estás, dónde estás, la música, el arte, la decoración… Es todo un conjunto. La comida es muy importante, por supuesto, pero también lo son las personas con las que compartes la mesa y lo que sucede alrededor. Comer bien es una experiencia completa. ¿Y qué significa comer bien dentro de una casa, lejos de la experiencia de un restaurante? Cocinar en casa es una manera de servir a otras personas. Cuando cocinas, todo se conecta. La energía de la casa, la gente y la posibilidad de invitar a quien quieras para compartir la mesa. Es distinto a cocinar en un restaurante, pero el principio es el mismo: la hospitalidad. Cocinar es un acto de servicio y de cuidado hacia la persona que tienes cerca. Creciste en una familia vinculada al campo. ¿Ha cambiado mucho tu idea de la comida desde entonces? Ha cambiado mi cocina, los platos que preparo y la forma en la que investigo, pero no ha cambiado el concepto. En mi familia, lo más importante siempre fue servir a los demás a través de la comida. Mi estilo gastronómico ha evolucionado muchísimo, pero mi forma de entender la hospitalidad sigue siendo la misma. Esa manera de recibir y cuidar a las personas la aprendí de mis padres. ¿Comemos mejor ahora que hace unas décadas? Tenemos más información y más educación, así que contamos con una mayor capacidad para escoger qué queremos comer. Antes no existía tanto acceso a ese conocimiento. La industria y los productos ultraprocesados han cambiado mucho nuestra alimentación, pero ahora también tenemos más herramientas para entenderlos y decidir. Después, claro, cada persona debe poder hacer su elección. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno Desde otras partes del mundo hemos tendido a reducir la gastronomía brasileña a la feijoada, el churrasco o el rodizio. ¿Brasil sigue siendo víctima de esos estereotipos? Brasil se hizo conocido por la comida, pero también por el carnaval y por determinadas imágenes que se repiten mucho. Hay personas que piensan que en Brasil solo comemos carne. Una vez llegaron a preguntarme si teníamos pescado, cuando poseemos una costa con miles de kilómetros. Es una visión muy limitada de un territorio gigantesco. Tenemos mariscos, pescados, langostinos, vegetales y una biodiversidad inmensa. Poco a poco estamos cambiando esa percepción. No solamente yo, también muchos cocineros de Río, São Paulo y otras regiones del país. El crecimiento del turismo también ayuda. Cuando las personas visitan Brasil descubren que existe una diversidad que no imaginaban. Me hace muy feliz poder llevar a personas de otras partes del mundo a conocer el lugar en el que estamos y los productos con los que trabajamos. ¿Qué distingue a la despensa del sur de Brasil? Tenemos mieles de abejas nativas, las meliponas que no tienen aguijón, palmitos y una enorme diversidad de productos. La mayoría de las conservas de palmito proceden de esta zona, pero aquí puedes comprender mucho mejor el producto y su relación con el territorio. También trabajo mucho con pescados, mariscos y cordero, porque en la región de la que vengo hay una importante tradición ganadera. Mi cocina está muy vinculada a lo que existe a nuestro alrededor. ¿Cómo comenzó tu trabajo con las abejas? Comenzamos instalando pequeñas cajas de abejas en el restaurante. Después nos vinculamos a un proyecto muy bonito de jardines para abejas que fue creciendo por Curitiba. Hoy pueden encontrarse estas cajas en huertos, calles, comunidades de vecinos y otros espacios de la ciudad. Lo más importante no es producir miel. Muchas veces las abejas están allí solamente para polinizar y es vital que las personas conozcan su importancia. El proyecto ha servido para informar a la población y hacer que se comprenda mejor a las abejas nativas. Ahora se está extendiendo a otras zonas de Paraná y a ciudades de otros estados. Has defendido en varias ocasiones que la alimentación puede transformar una ciudad. ¿Cómo puede hacerlo exactamente? Puede cambiarla de muchas maneras. En Curitiba se han creado espacios para que las personas que viven en la calle o tienen pocos recursos puedan sentarse a comer, lavarse las manos y utilizar un baño. No se trata únicamente de entregar un plato de comida, sino de ofrecerles un lugar digno. También, en Curitiba, están los proyectos de huertos urbanos, que permiten a las personas con dificultades cultivar parte de sus alimentos, comer mejor y acceder a productos orgánicos. Después aparece todo el ciclo: las abejas que polinizan, los residuos que se convierten en compost y regresan al huerto, y la gente que aprende a cocinar lo que produce. La ciudad cambia cuando ofrece información y educación y cuando implica a las personas en su propio sistema alimentario. No es solo plantar verduras. Es ayudar a que entiendan la importancia de comer mejor y de tener una mayor seguridad alimentaria. Desde Curitiba, capital del estado de Paraná, y alejada de los grandes focos gastronómicos brasileños de São Paulo y Río de Janeiro, Manu Buffara ha construido una cocina estrechamente vinculada a su territorio. Algunas iniciativas urbanas de este tipo son muy fotogénicas, pero no solucionan los problemas estructurales. ¿Cómo se evita que se conviertan en maquillaje? Un proyecto pequeño y aislado puede quedarse en una fotografía. Para que exista un cambio real, tiene que haber una estructura pública detrás. Curitiba cuenta con una secretaría municipal dedicada a la seguridad alimentaria y nutricional, con un equipo que trabaja específicamente en los huertos, las abejas y otros programas relacionados con la alimentación. Cuando existe una parte del Gobierno dedicada a desarrollar y sostener esas políticas, ya no estamos hablando de una acción pequeña. Nosotros entramos después en algunos de esos proyectos para ayudar a conectar a las personas con los alimentos y enseñarles por qué es importante producir parte de su propia comida, cómo cocinarla y cómo aprovecharla. La sostenibilidad está en el discurso de casi todos los restaurantes de alta cocina. ¿Se ha vaciado la palabra de significado? Es una palabra que se utiliza mucho en todos los sectores en general. El problema es que la sostenibilidad no se refiere solamente a la naturaleza o a la biodiversidad. Tiene tres dimensiones: ambiental, social y económica. La parte económica consiste en estimular el crecimiento de una manera responsable, garantizando la viabilidad de la actividad y de la comunidad a largo plazo. La parte social tiene que ver con la calidad de vida, la educación y la salud de los trabajadores y de las personas que viven alrededor. Después está la parte ambiental, que incluye la biodiversidad, el clima, la naturaleza y la protección de los recursos. Hay restaurantes que dicen ser sostenibles porque trabajan la biodiversidad, pero eso es solo una parte. Aun así, me alegra que empiecen por ahí. Hace diez años prácticamente no hablábamos de nada de esto. Ahora estamos construyendo una sostenibilidad más completa, que tenga en cuenta el medioambiente, el bienestar de la sociedad y el desarrollo económico de una comunidad. No veremos todo el resultado inmediatamente, pero dentro de diez años tendremos una realidad diferente. En esa dimensión social, durante el verano redujiste la semana laboral de tu equipo a cuatro días. ¿Qué supuso para tu negocio? ¿Se resintió la parte económica? Normalmente trabajamos cinco días, pero durante el verano brasileño lo hacemos cuatro. Para que sea posible, organizamos dos turnos de cenas: uno a las seis y otro a las nueve. Es cierto que esos días trabajamos alguna hora más, pero el equipo prefiere concentrar el trabajo y poder disfrutar de tres días en casa. Para nosotros, cuidar a las personas también forma parte importante del proyecto. Trabajaste en Noma en 2006. En los últimos años, han aparecido denuncias sobre las condiciones laborales en algunos restaurantes de alta cocina. ¿Cómo fue tu experiencia? Yo solo puedo hablar de mi experiencia y del momento en el que estuve allí. Era muy joven, aprendí muchísimo y siempre me trataron con respeto. Incluso me regalaron una bicicleta porque iba caminando al restaurante. Guardo un recuerdo muy feliz de aquella etapa. No puedo hablar de lo que haya sucedido después porque no estaba allí y son momentos diferentes. Eres muy crítica con los menús infantiles. ¿Por qué? Estoy completamente en contra. No tenemos menús infantiles en ninguno de mis negocios. La educación de un hijo también incluye la educación alimentaria. Muchas veces los padres no tienen la paciencia de leerles la carta a sus hijos cuando van a comer fuera. Hace poco estaba cenando con mi hija y me pidió que se lo leyera para poder escoger. También es nuestra responsabilidad explicarles qué hay, dejar que conozcan los platos y que decidan. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar. Si limitamos siempre a los niños a la pasta, la pizza y unos pocos alimentos simples, estamos limitando su futuro. Los padres tenemos que presentarles distintas posibilidades y ayudarles a construir su propio paladar ¿Debería trasladarse parte de esa educación alimentaria a la escuela? Sí. Hay que enseñar a los niños a construir una relación saludable con la comida, a respetar el hambre, a comprender la cultura alimentaria de su familia y a descubrir el placer de cocinar y comer. La alimentación no debe utilizarse para amenazar u obligar. Tampoco como recompensa: Si te comes esto, te doy una galleta o un dulce. No puede funcionar así. Comer tiene que ser un placer y también una elección. Los niños aprenden observando a sus padres, por eso el ejemplo que damos en casa es muy importante. En 2022 recibiste el premio a la mejor cocinera de América Latina. ¿Sigue siendo necesaria una categoría separada para las mujeres? Creo que es un espacio que puede utilizarse para fortalecer a otras mujeres. Cuando recibes un premio de este tipo, te dan un escenario y un micrófono. Puedes usarlo de diferentes maneras. Yo intenté emplearlo para hablar de liderazgo, equilibrio y maternidad, y para mostrar a otras mujeres que también pueden hacerlo. Por eso no eliminaría el premio. Entiendo la posición de quienes consideran que las cocineras deberían competir exactamente en las mismas categorías que los hombres, pero creo que este reconocimiento puede convertirse en una herramienta de transformación social. No lo veo solamente como una conquista individual. También permite dar visibilidad a la cultura brasileña, a la agricultura y a los pequeños productores. Es un premio para la gente que trabaja conmigo y para la ciudad de Curitiba. Su alcance puede ser mucho más amplio que la gastronomía. ¿Quienes os dedicáis a la cocina habéis sobredimensionado la importancia de la gastronomía? La gastronomía es muy pequeña. Yo puedo ser conocida en mi país, pero únicamente por un porcentaje muy pequeño de la población. Existe un mundo enorme fuera de este sector. Claro que puedo inspirar a algunas personas, pero quiero llegar a muchas más y ayudarlas a comer mejor, a comprender la totalidad de la gastronomía y a cocinar más en casa. Tenemos el poder de hablar de cómo la alimentación puede contribuir a construir una sociedad diferente. No deberíamos pensar solamente en nuestro restaurante o en nuestra comunidad gastronómica. Somos un punto muy pequeño dentro de algo mucho mayor.

La arqueología destapa que los escitas sacrificaban caballos en plenitud física para acompañar a sus guerreros muertos Túmulos del Cáucaso - El análisis de entre 38 y 41 équidos halló que los individuos de cinco a 15 años ocupaban las zonas asociadas a actos de mayor relevancia La silla pierde a su jinete, pero permanece junto al cuerpo para prolongar un viaje que la muerte acaba de interrumpir. El caballo actúa entonces como vehículo para el más allá, porque acompaña al fallecido, conserva su rango durante el entierro y representa una continuidad de su vida después de la sepultura. Su entrega también exige renunciar a un animal útil, valioso y capaz de trabajar, de manera que el rito expresa poder económico y respeto por la persona enterrada. La función asignada a cada ejemplar puede depender de su edad, su condición física y el lugar que recibe dentro de la ceremonia, una selección que los restos arqueológicos permiten examinar. Novozavedennoye-III reservó los adultos para las ceremonias principales Esa selección aparece con especial claridad en Novozavedennoye-III, un cementerio de túmulos situado en la región rusa de Stávropol y fechado aproximadamente entre 430 y 300 antes de Cristo. El estudio publicado en Journal of Archaeological Science: Reports examinó restos pertenecientes a entre 38 y 41 équidos y concluyó que los animales de cinco a 15 años dominaban las ceremonias principales. Natalya N. Spasskaya, investigadora al frente del equipo, relaciona esta preferencia con ejemplares que se encontraban en plena capacidad física. Los individuos de uno a tres años aparecieron con mayor frecuencia en las fosas funerarias, probablemente preparados como alimento para las comidas de despedida. La ubicación de los restos revela que cada parte del túmulo pudo cumplir una función distinta. En las zanjas que rodeaban los montículos predominaban los animales adultos, con proporciones que variaban del 50 al 66,7 según el método empleado para calcular la edad. Los investigadores identificaron además tres machos gracias a la conservación de dientes caninos, aunque no pudieron precisar si eran sementales o caballos castrados. Las fosas próximas al fallecido ofrecieron otra distribución, ya que allí los ejemplares juveniles alcanzaban hasta el 44,4 de algunos restos óseos. Esta presencia respalda su uso como carne durante el banquete funerario, mientras los adultos quedaban ligados a ceremonias de mayor rango como guerreros y dirigentes. El ADN podrá aclarar el sexo de los ejemplares La lectura de estos datos exige prudencia porque los túmulos fueron saqueados durante la Antigüedad. Los ladrones pudieron retirar animales con arreos valiosos o alterar la disposición original de los huesos, y la conservación tampoco afecta por igual a todas las edades. Los restos de ejemplares jóvenes se deterioran con mayor facilidad, de modo que su presencia pudo quedar reducida en determinadas zonas. La identificación sexual también resulta limitada porque faltaban pelvis y cráneos completos en buena parte de la muestra. El equipo plantea recurrir a futuros análisis de ADN para conocer mejor la proporción de machos y hembras y distinguir con mayor precisión los sementales de los animales castrados. Los caballos aparecieron en un cementerio que también ha proporcionado cerámica griega pintada, estelas de piedra, joyas procedentes de la Cólquide y objetos decorados con animales propios del arte escita. Entre las piezas figura un lécito de figuras rojas del siglo V antes de Cristo con una diosa alada. Este repertorio indica que las élites enterradas allí mantenían relaciones con poblaciones del Cáucaso, territorios griegos y regiones situadas hacia los Urales meridionales. La entrega de ejemplares en buena condición encaja con comunidades capaces de mantener grandes rebaños y reservar animales valiosos para honrar a sus muertos, una decisión que convertía el funeral en una demostración de recursos y posición social. Cuatro métodos fijaron la edad y revelaron diferencias regionales Para calcular la edad, los especialistas estudiaron 175 huesos, 42 incisivos, seis caninos y 113 molares y premolares mediante cuatro procedimientos. El análisis del cemento dental contó las capas que se forman cada año alrededor de la raíz y permitió fechar 20 dientes de 12 individuos con una precisión aproximada de un año. La altura de la corona dental sirvió para examinar 48 piezas de 24 caballos, aunque tendía a rebajar la edad y necesitó correcciones de dos años para los molares y cuatro para los premolares. El desgaste de los incisivos aportó datos de otros diez individuos, mientras la unión de las zonas de crecimiento en huesos y vértebras permitió separar jóvenes y adultos. La comparación con otros territorios escitas descarta una norma funeraria igual para toda la estepa euroasiática. Los cementerios próximos al norte del mar Negro también reúnen numerosos ejemplares adultos, con una presencia escasa de animales jóvenes. Los yacimientos del Altái, en cambio, contienen muchos caballos que superaban los 15 años y que posiblemente habían perdido buena parte de su utilidad para el trabajo. Novozavedennoye-III presenta una selección distinta, basada en animales de cinco a 15 años que todavía podían rendir plenamente. Esa diferencia puede responder a tradiciones ceremoniales propias del Cáucaso o a una cabaña equina lo bastante amplia para entregar ejemplares valiosos antes de que envejecieran. Los restos reconstruyen las tareas asignadas a cada caballo Los escitas dependían de estos animales para desplazarse, trabajar, alimentarse y mantener su modo de vida en las estepas euroasiáticas durante la Edad del Hierro. También los enterraban enteros junto a miembros de la élite o depositaban cráneos, extremidades y porciones de carne en zanjas, terraplenes y fosas. Como este pueblo dejó muy pocos testimonios escritos propios, los huesos permiten reconstruir decisiones que otros objetos apenas explican. La edad, el sexo y la posición de cada ejemplar muestran que el funeral asignaba tareas distintas a los animales, desde acompañar al muerto hasta alimentar a los asistentes. El viaje atribuido al fallecido comenzaba así con una elección que afectaba a todo el rebaño.
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La arqueología destapa que los escitas sacrificaban caballos en plenitud física para acompañar a sus guerreros muertos Túmulos del Cáucaso - El análisis de entre 38 y 41 équidos halló que los individuos de cinco a 15 años ocupaban las zonas asociadas a actos de mayor relevancia La silla pierde a su jinete, pero permanece junto al cuerpo para prolongar un viaje que la muerte acaba de interrumpir. El caballo actúa entonces como vehículo para el más allá, porque acompaña al fallecido, conserva su rango durante el entierro y representa una continuidad de su vida después de la sepultura. Su entrega también exige renunciar a un animal útil, valioso y capaz de trabajar, de manera que el rito expresa poder económico y respeto por la persona enterrada. La función asignada a cada ejemplar puede depender de su edad, su condición física y el lugar que recibe dentro de la ceremonia, una selección que los restos arqueológicos permiten examinar. Novozavedennoye-III reservó los adultos para las ceremonias principales Esa selección aparece con especial claridad en Novozavedennoye-III, un cementerio de túmulos situado en la región rusa de Stávropol y fechado aproximadamente entre 430 y 300 antes de Cristo. El estudio publicado en Journal of Archaeological Science: Reports examinó restos pertenecientes a entre 38 y 41 équidos y concluyó que los animales de cinco a 15 años dominaban las ceremonias principales. Natalya N. Spasskaya, investigadora al frente del equipo, relaciona esta preferencia con ejemplares que se encontraban en plena capacidad física. Los individuos de uno a tres años aparecieron con mayor frecuencia en las fosas funerarias, probablemente preparados como alimento para las comidas de despedida. La ubicación de los restos revela que cada parte del túmulo pudo cumplir una función distinta. En las zanjas que rodeaban los montículos predominaban los animales adultos, con proporciones que variaban del 50 al 66,7 según el método empleado para calcular la edad. Los investigadores identificaron además tres machos gracias a la conservación de dientes caninos, aunque no pudieron precisar si eran sementales o caballos castrados. Las fosas próximas al fallecido ofrecieron otra distribución, ya que allí los ejemplares juveniles alcanzaban hasta el 44,4 de algunos restos óseos. Esta presencia respalda su uso como carne durante el banquete funerario, mientras los adultos quedaban ligados a ceremonias de mayor rango como guerreros y dirigentes. El ADN podrá aclarar el sexo de los ejemplares La lectura de estos datos exige prudencia porque los túmulos fueron saqueados durante la Antigüedad. Los ladrones pudieron retirar animales con arreos valiosos o alterar la disposición original de los huesos, y la conservación tampoco afecta por igual a todas las edades. Los restos de ejemplares jóvenes se deterioran con mayor facilidad, de modo que su presencia pudo quedar reducida en determinadas zonas. La identificación sexual también resulta limitada porque faltaban pelvis y cráneos completos en buena parte de la muestra. El equipo plantea recurrir a futuros análisis de ADN para conocer mejor la proporción de machos y hembras y distinguir con mayor precisión los sementales de los animales castrados. Los caballos aparecieron en un cementerio que también ha proporcionado cerámica griega pintada, estelas de piedra, joyas procedentes de la Cólquide y objetos decorados con animales propios del arte escita. Entre las piezas figura un lécito de figuras rojas del siglo V antes de Cristo con una diosa alada. Este repertorio indica que las élites enterradas allí mantenían relaciones con poblaciones del Cáucaso, territorios griegos y regiones situadas hacia los Urales meridionales. La entrega de ejemplares en buena condición encaja con comunidades capaces de mantener grandes rebaños y reservar animales valiosos para honrar a sus muertos, una decisión que convertía el funeral en una demostración de recursos y posición social. Cuatro métodos fijaron la edad y revelaron diferencias regionales Para calcular la edad, los especialistas estudiaron 175 huesos, 42 incisivos, seis caninos y 113 molares y premolares mediante cuatro procedimientos. El análisis del cemento dental contó las capas que se forman cada año alrededor de la raíz y permitió fechar 20 dientes de 12 individuos con una precisión aproximada de un año. La altura de la corona dental sirvió para examinar 48 piezas de 24 caballos, aunque tendía a rebajar la edad y necesitó correcciones de dos años para los molares y cuatro para los premolares. El desgaste de los incisivos aportó datos de otros diez individuos, mientras la unión de las zonas de crecimiento en huesos y vértebras permitió separar jóvenes y adultos. La comparación con otros territorios escitas descarta una norma funeraria igual para toda la estepa euroasiática. Los cementerios próximos al norte del mar Negro también reúnen numerosos ejemplares adultos, con una presencia escasa de animales jóvenes. Los yacimientos del Altái, en cambio, contienen muchos caballos que superaban los 15 años y que posiblemente habían perdido buena parte de su utilidad para el trabajo. Novozavedennoye-III presenta una selección distinta, basada en animales de cinco a 15 años que todavía podían rendir plenamente. Esa diferencia puede responder a tradiciones ceremoniales propias del Cáucaso o a una cabaña equina lo bastante amplia para entregar ejemplares valiosos antes de que envejecieran. Los restos reconstruyen las tareas asignadas a cada caballo Los escitas dependían de estos animales para desplazarse, trabajar, alimentarse y mantener su modo de vida en las estepas euroasiáticas durante la Edad del Hierro. También los enterraban enteros junto a miembros de la élite o depositaban cráneos, extremidades y porciones de carne en zanjas, terraplenes y fosas. Como este pueblo dejó muy pocos testimonios escritos propios, los huesos permiten reconstruir decisiones que otros objetos apenas explican. La edad, el sexo y la posición de cada ejemplar muestran que el funeral asignaba tareas distintas a los animales, desde acompañar al muerto hasta alimentar a los asistentes. El viaje atribuido al fallecido comenzaba así con una elección que afectaba a todo el rebaño.

¿Cómo puede una sola palabra poner en jaque 50 años de protección de especies en peligro? Trump abre la puerta a debilitar una histórica Ley animalista Conservación - Las autoridades permitirán que ciertos proyectos sigan adelante aunque eliminen áreas necesarias para que ejemplares protegidos encuentren alimento, refugio y condiciones adecuadas para reproducirse La licencia de una mina o una plataforma petrolífera podrá avanzar aunque la obra destruya el lugar del que depende una especie protegida. El cambio entrará en vigor el 14 de septiembre y limita la responsabilidad federal a las agresiones ejercidas sobre animales o plantas, como disparar a una tortuga marina o talar un roble de hoja de arce, mientras deja fuera la degradación del entorno que impide alimentarse, reproducirse o encontrar refugio. Trump restringió la definición federal de daño Según IFL Science y National Geographic, los departamentos de Interior y Comercio de Estados Unidos aprobaron el 10 de julio la retirada de la definición de daño utilizada durante décadas por la Ley de Especies en Peligro. La norma anterior incluía cualquier modificación grave del hábitat que matara o lesionara fauna al alterar conductas esenciales. La Administración de Donald Trump considera que aquella lectura era equivocada y presenta la reforma como una recuperación del sentido original de la ley y de la responsabilidad exigida por los votantes. La discusión sobre qué debía considerarse daño a una especie ya llegó al Tribunal Supremo de Estados Unidos en 1995. Varias empresas madereras sostenían que la ley solo prohibía matar o herir animales y que, por tanto, destruir el hábitat del que dependían no entraba en esa protección. El tribunal rechazó ese argumento por seis votos frente a tres y confirmó que alterar gravemente el hábitat también podía vulnerar la norma. Los animales que podrían verse afectados son la tortuga marina, la ballena de Rice, la tortuga lora, el jaguar, el cóndor de California y la foca monje de Hawái Ahora, Earthjustice y otras organizaciones ecologistas han denunciado al Gobierno porque consideran que la nueva regulación contradice aquella sentencia y no cuenta con respaldo científico ni jurídico. Tara Zuardo, responsable de campañas del Center for Biological Diversity, resumió el problema advirtiendo que si los animales no tienen un lugar donde vivir, no pueden vivir. Cuatro revisiones darían más poder a la economía Los datos sobre las causas de amenaza explican el alcance de esa batalla judicial, ya que un estudio de 2019 atribuyó a la pérdida y degradación del hábitat el 81 de las inclusiones en la lista federal, mientras solo el 17 respondía principalmente a la caza furtiva u otras muertes inmediatas. Desde 1973, la ley ha evitado la desaparición del 99 de las especies registradas, y el Center for Biological Diversity calcula que ha salvado a casi 300, entre ellas el cóndor de California y la foca monje de Hawái. Cuatro cambios regulatorios ampliarían el peso de los intereses económicos al decidir qué especies reciben protección y qué salvaguardas se aplican a sus territorios. Brian Nesvik, director del Servicio de Pesca y Vida Silvestre, los ha definido como un compromiso con la conservación basada en la ciencia que puede convivir con las prioridades energéticas y agrícolas. Leigh Henry, directora de conservación de fauna del Fondo Mundial para la Naturaleza, advierte de que ese criterio concede a la economía una influencia contraria a los principios de la norma. Los criterios económicos alterarían varias salvaguardas federales Una de las propuestas permitiría valorar costes empresariales durante el proceso de inclusión, que tarda una media de 12,1 años según un estudio de 2016 dirigido por Noah Greenwald, responsable de especies amenazadas del Center for Biological Diversity. Otra retiraría la protección automática que comparten las especies amenazadas y las que están en peligro. Jonathan Wood, vicepresidente jurídico y de políticas del Property and Environment Research Center, apoya esa revisión porque considera que cada animal necesita medidas adaptadas y que los propietarios deberían librarse de cargas cuando alcancen objetivos de recuperación. La revisión de los hábitats críticos podría reducir áreas todavía desocupadas que resultan necesarias para recuperar poblaciones, como las 259.000 hectáreas reservadas para el jaguar en Arizona. La Universidad de Arizona ha registrado únicamente cinco ejemplares en el sur del estado durante los últimos 15 años. Leah Gerber, profesora de ciencia de la conservación en la Universidad Estatal de Arizona, advierte de que esta exigencia dejaría fuera zonas útiles para la recuperación futura del jaguar. La especie ya perdió cerca de 24.300 hectáreas protegidas en 2023 y unas 20.200 en Nuevo México en 2021. La reforma podría afectar a cualquier animal incluido en la Ley de Especies en Peligro cuando una obra degrade o destruya el hábitat del que depende para alimentarse, reproducirse o refugiarse La sección siete podría exigir que los efectos de un proyecto sean razonablemente ciertos antes de obligar a prevenirlos, una fórmula que reduciría la consideración de emisiones asociadas al cambio climático. Jane Davenport, abogada principal de Defenders of Wildlife, afirma que esa modificación facilitaría autorizaciones con un análisis insuficiente. Un juez federal de California anuló este año ese criterio tras una demanda presentada en 2024, por lo que Greenwald considera incierto el recorrido de la propuesta. El God Squad permitió perforar pese a los riesgos El Comité de Especies en Peligro, conocido como God Squad, abrió otra vía el 31 de marzo al autorizar perforaciones marinas en el golfo de México pese al riesgo para la ballena de Rice y la tortuga lora. El secretario de Defensa, Pete Hegseth, justificó la exención mediante razones de seguridad nacional vinculadas a la guerra con Irán. Tres demandas pendientes ante el tribunal federal del Distrito de Columbia cuestionan aquella decisión, mientras una coalición de 30 grupos coordinó 387.000 comentarios públicos contra las reformas y el Congreso conserva capacidad para revocar la exención.
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¿Cómo puede una sola palabra poner en jaque 50 años de protección de especies en peligro? Trump abre la puerta a debilitar una histórica Ley animalista Conservación - Las autoridades permitirán que ciertos proyectos sigan adelante aunque eliminen áreas necesarias para que ejemplares protegidos encuentren alimento, refugio y condiciones adecuadas para reproducirse La licencia de una mina o una plataforma petrolífera podrá avanzar aunque la obra destruya el lugar del que depende una especie protegida. El cambio entrará en vigor el 14 de septiembre y limita la responsabilidad federal a las agresiones ejercidas sobre animales o plantas, como disparar a una tortuga marina o talar un roble de hoja de arce, mientras deja fuera la degradación del entorno que impide alimentarse, reproducirse o encontrar refugio. Trump restringió la definición federal de daño Según IFL Science y National Geographic, los departamentos de Interior y Comercio de Estados Unidos aprobaron el 10 de julio la retirada de la definición de daño utilizada durante décadas por la Ley de Especies en Peligro. La norma anterior incluía cualquier modificación grave del hábitat que matara o lesionara fauna al alterar conductas esenciales. La Administración de Donald Trump considera que aquella lectura era equivocada y presenta la reforma como una recuperación del sentido original de la ley y de la responsabilidad exigida por los votantes. La discusión sobre qué debía considerarse daño a una especie ya llegó al Tribunal Supremo de Estados Unidos en 1995. Varias empresas madereras sostenían que la ley solo prohibía matar o herir animales y que, por tanto, destruir el hábitat del que dependían no entraba en esa protección. El tribunal rechazó ese argumento por seis votos frente a tres y confirmó que alterar gravemente el hábitat también podía vulnerar la norma. Los animales que podrían verse afectados son la tortuga marina, la ballena de Rice, la tortuga lora, el jaguar, el cóndor de California y la foca monje de Hawái Ahora, Earthjustice y otras organizaciones ecologistas han denunciado al Gobierno porque consideran que la nueva regulación contradice aquella sentencia y no cuenta con respaldo científico ni jurídico. Tara Zuardo, responsable de campañas del Center for Biological Diversity, resumió el problema advirtiendo que si los animales no tienen un lugar donde vivir, no pueden vivir. Cuatro revisiones darían más poder a la economía Los datos sobre las causas de amenaza explican el alcance de esa batalla judicial, ya que un estudio de 2019 atribuyó a la pérdida y degradación del hábitat el 81 de las inclusiones en la lista federal, mientras solo el 17 respondía principalmente a la caza furtiva u otras muertes inmediatas. Desde 1973, la ley ha evitado la desaparición del 99 de las especies registradas, y el Center for Biological Diversity calcula que ha salvado a casi 300, entre ellas el cóndor de California y la foca monje de Hawái. Cuatro cambios regulatorios ampliarían el peso de los intereses económicos al decidir qué especies reciben protección y qué salvaguardas se aplican a sus territorios. Brian Nesvik, director del Servicio de Pesca y Vida Silvestre, los ha definido como un compromiso con la conservación basada en la ciencia que puede convivir con las prioridades energéticas y agrícolas. Leigh Henry, directora de conservación de fauna del Fondo Mundial para la Naturaleza, advierte de que ese criterio concede a la economía una influencia contraria a los principios de la norma. Los criterios económicos alterarían varias salvaguardas federales Una de las propuestas permitiría valorar costes empresariales durante el proceso de inclusión, que tarda una media de 12,1 años según un estudio de 2016 dirigido por Noah Greenwald, responsable de especies amenazadas del Center for Biological Diversity. Otra retiraría la protección automática que comparten las especies amenazadas y las que están en peligro. Jonathan Wood, vicepresidente jurídico y de políticas del Property and Environment Research Center, apoya esa revisión porque considera que cada animal necesita medidas adaptadas y que los propietarios deberían librarse de cargas cuando alcancen objetivos de recuperación. La revisión de los hábitats críticos podría reducir áreas todavía desocupadas que resultan necesarias para recuperar poblaciones, como las 259.000 hectáreas reservadas para el jaguar en Arizona. La Universidad de Arizona ha registrado únicamente cinco ejemplares en el sur del estado durante los últimos 15 años. Leah Gerber, profesora de ciencia de la conservación en la Universidad Estatal de Arizona, advierte de que esta exigencia dejaría fuera zonas útiles para la recuperación futura del jaguar. La especie ya perdió cerca de 24.300 hectáreas protegidas en 2023 y unas 20.200 en Nuevo México en 2021. La reforma podría afectar a cualquier animal incluido en la Ley de Especies en Peligro cuando una obra degrade o destruya el hábitat del que depende para alimentarse, reproducirse o refugiarse La sección siete podría exigir que los efectos de un proyecto sean razonablemente ciertos antes de obligar a prevenirlos, una fórmula que reduciría la consideración de emisiones asociadas al cambio climático. Jane Davenport, abogada principal de Defenders of Wildlife, afirma que esa modificación facilitaría autorizaciones con un análisis insuficiente. Un juez federal de California anuló este año ese criterio tras una demanda presentada en 2024, por lo que Greenwald considera incierto el recorrido de la propuesta. El God Squad permitió perforar pese a los riesgos El Comité de Especies en Peligro, conocido como God Squad, abrió otra vía el 31 de marzo al autorizar perforaciones marinas en el golfo de México pese al riesgo para la ballena de Rice y la tortuga lora. El secretario de Defensa, Pete Hegseth, justificó la exención mediante razones de seguridad nacional vinculadas a la guerra con Irán. Tres demandas pendientes ante el tribunal federal del Distrito de Columbia cuestionan aquella decisión, mientras una coalición de 30 grupos coordinó 387.000 comentarios públicos contra las reformas y el Congreso conserva capacidad para revocar la exención.

El vicepresidente de Vox en el Gobierno de Moreno defiende al viceconsejero con pasado falangista: "El mejor que hay" Manuel Gavira minimiza que simpatizara con la Falange Española "en su juventud", asegurando que no le preocupa "lo que pensara" entonces, sino lo que piensa "ahora"De candidato a liderar Falange a número dos de Turismo y Justicia: el Gobierno de Moreno ficha a Rafael Sánchez Saus El vicepresidente segundo de la Junta y líder de Vox en Andalucía, Manuel Gavira, ha definido este martes a Rafael Sánchez Saus como el mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, y ha minimizado el que pudiera haber simpatizado con la Falange Española en su juventud, desde la premisa de que no le importa ni le preocupa lo que pensara entonces, sino lo que piensa ahora. Así lo ha manifestado Manuel Gavira en una entrevista en Canal Sur Televisión seguida por Europa Press, y en respuesta a la pregunta de si sabía que el recién nombrado viceconsejero de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local había militado en Falange. El vicepresidente segundo y consejero de dichas competencias en el Gobierno de Juanma Moreno ha respondido que él conoce a Rafael Sánchez Saus desde hace muchos años, y está muy contento y muy agradecido con que el también catedrático de Historia y exrector de la Universidad CEU San Pablo forme parte del nuevo Gobierno andaluz. La verdad es que a mí ni me preocupa ni me importa lo que pensara el señor Rafael Sánchez Saus en su juventud. Sé lo que piensa ahora, y sé el problema que tenemos en nuestra nación, que no es lo que pensara una persona hace 50 años, ha añadido Gavira. El vicepresidente del Gobierno andaluz en representación de Vox ha agregado que el problema que sufre actualmente España tiene que ver con los casos de corrupción a nivel nacional que se van conociendo, y ha incidido en defender que eso es lo importante, y no hablar de lo que pensaba uno hace 50 años. Además, Gavira ha opinado que todos los andaluces antes pensaban una cosa, y han madurado, han evolucionado y han crecido, y ahora piensan de otra manera o pueden pensar de otra manera. Pues eso es lo que se da aquí, ha añadido en relación a Sánchez Saus y antes de concluir afirmando que está encantado, porque quiere contar con los mejores, y cree que tiene en dicho catedrático al mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, según ha finalizado el vicepresidente segundo. Elogios a Primo de Rivera ElDiario.es Andalucía desveló la pasada semana el pasado falangista de Sánchez Saus. El nuevo viceconsejero de Turismo, Desregulación, Justicia y Administración Local del Gobierno andaluz de Juan Manuel Moreno, nombrado directamente por Gavira, fue candidato a la Jefatura Nacional de Falange Española de las J.O.N.S. en el Consejo Nacional del partido celebrado el 4 de julio de 1987. Es autor de múltiples libros, artículos y conferencias trufadas de referencias elogiosas a la figura de José Antonio Primo de Rivera. En una respuesta ofrecida a este diario, Sánchez Saus explicó que nunca ha renegado de su pasado falangista, pero insiste en que no tiene influencia sobre mi pensamiento actual, y apostilló: Yo puedo seguir admirando la figura de José Antonio Primo de Rivera, pero para nada me considero ya un falangista. La revelación del pasado falangista de Sánchez Saus motivó la exigencia de dimisión por parte de Adelante Andalucía, que señaló que era un fascista con carné de fascista. También el PSOE criticó el nombramiento. ¿De qué caverna ha salido esta gente, a qué siglo pretende llevarnos?, se preguntó María Márquez, portavoz parlamentaria de los socialistas. Moreno dijo desconocer este capítulo de la vida del nuevo viceconsejero, pero avaló su designación subrayando que tiene un currículum brillante. Sánchez Saus es doctor en Historia por la Complutense, catedrático de Historia Medieval en la Universidad de Cádiz, exrector de la Universidad CEU San Pablo (de la que sigue siendo rector honorario); consejero nacional de la Asociación Católica de Propagandistas (ACdP), miembro de la Real Academia de la Historia, de la Academia Hispano Americana de Cádiz y de la Real Academia Sevillana de Buenas Letras, así como autor de más de 20 libros.
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El vicepresidente de Vox en el Gobierno de Moreno defiende al viceconsejero con pasado falangista: "El mejor que hay" Manuel Gavira minimiza que simpatizara con la Falange Española "en su juventud", asegurando que no le preocupa "lo que pensara" entonces, sino lo que piensa "ahora"De candidato a liderar Falange a número dos de Turismo y Justicia: el Gobierno de Moreno ficha a Rafael Sánchez Saus El vicepresidente segundo de la Junta y líder de Vox en Andalucía, Manuel Gavira, ha definido este martes a Rafael Sánchez Saus como el mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, y ha minimizado el que pudiera haber simpatizado con la Falange Española en su juventud, desde la premisa de que no le importa ni le preocupa lo que pensara entonces, sino lo que piensa ahora. Así lo ha manifestado Manuel Gavira en una entrevista en Canal Sur Televisión seguida por Europa Press, y en respuesta a la pregunta de si sabía que el recién nombrado viceconsejero de Turismo, Justicia, Desregulación y Administración Local había militado en Falange. El vicepresidente segundo y consejero de dichas competencias en el Gobierno de Juanma Moreno ha respondido que él conoce a Rafael Sánchez Saus desde hace muchos años, y está muy contento y muy agradecido con que el también catedrático de Historia y exrector de la Universidad CEU San Pablo forme parte del nuevo Gobierno andaluz. La verdad es que a mí ni me preocupa ni me importa lo que pensara el señor Rafael Sánchez Saus en su juventud. Sé lo que piensa ahora, y sé el problema que tenemos en nuestra nación, que no es lo que pensara una persona hace 50 años, ha añadido Gavira. El vicepresidente del Gobierno andaluz en representación de Vox ha agregado que el problema que sufre actualmente España tiene que ver con los casos de corrupción a nivel nacional que se van conociendo, y ha incidido en defender que eso es lo importante, y no hablar de lo que pensaba uno hace 50 años. Además, Gavira ha opinado que todos los andaluces antes pensaban una cosa, y han madurado, han evolucionado y han crecido, y ahora piensan de otra manera o pueden pensar de otra manera. Pues eso es lo que se da aquí, ha añadido en relación a Sánchez Saus y antes de concluir afirmando que está encantado, porque quiere contar con los mejores, y cree que tiene en dicho catedrático al mejor viceconsejero que hay en el Gobierno de Andalucía, según ha finalizado el vicepresidente segundo. Elogios a Primo de Rivera ElDiario.es Andalucía desveló la pasada semana el pasado falangista de Sánchez Saus. El nuevo viceconsejero de Turismo, Desregulación, Justicia y Administración Local del Gobierno andaluz de Juan Manuel Moreno, nombrado directamente por Gavira, fue candidato a la Jefatura Nacional de Falange Española de las J.O.N.S. en el Consejo Nacional del partido celebrado el 4 de julio de 1987. Es autor de múltiples libros, artículos y conferencias trufadas de referencias elogiosas a la figura de José Antonio Primo de Rivera. En una respuesta ofrecida a este diario, Sánchez Saus explicó que nunca ha renegado de su pasado falangista, pero insiste en que no tiene influencia sobre mi pensamiento actual, y apostilló: Yo puedo seguir admirando la figura de José Antonio Primo de Rivera, pero para nada me considero ya un falangista. La revelación del pasado falangista de Sánchez Saus motivó la exigencia de dimisión por parte de Adelante Andalucía, que señaló que era un fascista con carné de fascista. También el PSOE criticó el nombramiento. ¿De qué caverna ha salido esta gente, a qué siglo pretende llevarnos?, se preguntó María Márquez, portavoz parlamentaria de los socialistas. Moreno dijo desconocer este capítulo de la vida del nuevo viceconsejero, pero avaló su designación subrayando que tiene un currículum brillante. Sánchez Saus es doctor en Historia por la Complutense, catedrático de Historia Medieval en la Universidad de Cádiz, exrector de la Universidad CEU San Pablo (de la que sigue siendo rector honorario); consejero nacional de la Asociación Católica de Propagandistas (ACdP), miembro de la Real Academia de la Historia, de la Academia Hispano Americana de Cádiz y de la Real Academia Sevillana de Buenas Letras, así como autor de más de 20 libros.