Study finds three daily servings of full-fat dairy do not raise weight or cholesterol in adults

See toitumisviis aitab 60+ vanuses naistel südant kaitsta Toitumise ja elustiili muutmine on üks tõhusamaid viise, kuidas end paljude haiguste eest kaitsta. Üha enam pööratakse tähelepanu ka sellele, millised toitumisviisid võivad südame tervisele kõige rohkem kasu tuua.

postimees · about 3 hours ago

Pourquoi les Français peuvent-ils être insupportables à cause dun simple aliment de table ? Eco$tory, série spéciale ces taxes aux effets inattendus | Une célèbre taxe moyenâgeuse qui a chamboulé la gastronomie française (et pas uniquement). ...

la libre · about 3 hours ago

Als er aan het eind van de maand geld over is, denken we al snel: laten we lekker uit eten gaan

trouw · about 3 hours ago

10.000 de cupluri își pot alege o clinică prin programul FIV. Un embriolog senior explică ce trebuie verificat înainte de a lua decizia Pentru cei care își doresc un copil, iar sarcina întârzie să apară, decizia de a începe o procedură de fertilizare in vitro vine, de cele mai multe ori, după luni sau chiar ani de întrebări, investigații, încercări și așteptare. Chiar și după ce au decis să înceapă tratamentul, multe cupluri se confruntă cu o nouă dificultate: costurile procedurii.

digi24 · about 3 hours ago

Szobabicikli, kókuszvíz, porcelántányérok, magyar szakácskönyv – itt vannak a szigetes fellépők kívánságai A legtöbb fellépő szeretné kipróbálni a magyar gasztronómiát, ráadásul sokan kikötötték, hogy csak helyi alapanyagokat használhatnak fel az ételeik elkészítéséhez.

hvg.hu · about 3 hours ago

Legionellen im Trinkwasser: So schützt man sich [premium] Im Sommer ist oft von zu hoher Legionellenbelastung im Trinkwasser zu hören. Die Bakterien können eine schwere Lungenentzündung auslösen. Das Risiko einer Erkrankung lässt sich aber eindämmen.

die presse · about 3 hours ago

Why choosing low-fat dairy is not necessarily better for your health For years, we thought low-fat dairy was the way to manage obesity. New research is increasingly questioning this logic.

aljazeera · about 3 hours ago

Estonian researchers: Mental health literacy needs more focus on well-being Recent studies involving Estonian researchers show that mental health literacy has overlooked paying more attention to the everyday skills people need to support well-being.

news.err · about 3 hours ago

US health agency moves to increase oversight of food additives reut.rs/3TNIjIG

bluesky_Reuters · about 3 hours ago

Need haid söövad hea meelega isegi prügi – kuidas nad küll ellu jäävad? Antiloopidest televiisoriteni – tiigerhaid ei ole pirtsakad sööjad ja julgevad pidusöögi jaoks isegi tormidesse sukelduda. Õnneks on nende äärmuslik toitumine ka teistele kasulik.

postimees · about 3 hours ago

Peut-on manger un aliment qui vient de tomber par terre ? "Ce geste ne suffit pas pour éviter la propagation de bactéries" Votre tranche de pain sétale sur le sol, vous la mangez ou vous la jetez ? Un spécialiste explique les risques de respecter la règle des 5 secondes. ...

la libre · about 3 hours ago

Testaa, kuinka hyvä historiallinen yleissivistys sinulla on – Ani harva saa 25/25

iltalehti · about 3 hours ago

Longevity: „Die Wirkstoffe der Abnehmspritzen könnten das Altern verlangsamen Unsere Gene beeinflussen zu 30 Prozent die Lebenserwartung, sagt Alternsforscher Björn Schumacher. Und was ist mit den übrigen 70 Prozent? Das erklärt der Kölner Wissenschaftler im Interview.

handelsblatt · about 3 hours ago

Kirja-arvio | Erinomainen tietoteos kertoo, miten Suomesta tuli hyvinvointivaltio Antti Kariston ja Jussi Simpuran Hyvinvoinnin historia penkoo suomalaista hyvinvointia, terveyttä ja kulttuuria yli sadan vuoden ajalta.

helsingin sanomat · about 3 hours ago

Kinderbücher für jedes Alter: 24 Empfehlungen von 2 bis 9 Jahren [premium] Viele Kinderbücher, die Zeug zum Klassiker haben, bleiben heute Geheimtipps. Was soll man also heute wirklich gemeinsam lesen, an Neuem und jung Gebliebenem? Ein Kompass für Eltern und Großeltern auf der Suche nach dem Allerbesten.

die presse · about 3 hours ago

Das STANDARD Quiz vom 10. August Montag bis Freitag: Das Quiz kombiniert Fragen zu aktuellen Nachrichten mit Allgemeinwissen. Wer regelmäßig liest und mitdenkt, ist klar im Vorteil.

der standard · about 3 hours ago

Frenemy: Fünf Anzeichen, dass jemand eher Feind statt Freund ist – und wie man die Verbindung kappt Kostet eine Freundschaft mehr Energie als sie bringt, kann das langfristig an einem zehren. In solchen Fällen ist es womöglich besser, die Beziehung zu beenden

der standard · about 3 hours ago

Ob suši in vročini je treba poskrbeti tudi za rejne živali Visoke temperature, vročinski valovi in dolgotrajna suša vplivajo tudi na dobrobit rejnih živali. Za ustrezno hidracijo živali morajo kmetje poskrbeti z ustreznim napajanjem, pomembno pa je tudi, da se hlevi ne pregrejejo.

rtv slovenia · about 3 hours ago

Cinco ideas para convertir la burrata en protagonista de tus ensaladas y sándwiches de verano De textura cremosa y sabor irresistible, descubre cómo sacar el máximo partido a este tesoro italiano en platos frescos, rápidos y llenos de colorSaludable, casero e irresistible: cómo hacer helado de chocolate con solo tres ingredientes Cremosa por dentro, suave por fuera y con ese inconfundible sello italiano que enamora a primera vista, la burrata se ha consolidado como el capricho estival por excelencia. Cuando aprieta el calor, este queso fresco con la apariencia exterior de la mozzarella, pero relleno de cremosa stracciatella, no solo aporta un contraste irresistible de texturas, sino que eleva cualquier preparación sencilla a otra categoría. Este lácteo es todo manjar, un ingrediente versátil que combina de maravilla tanto con frutas dulces como con vegetales asados y aderezos potentes. Te proponemos a continuación cinco maneras distintas de combinarla con otros ingredientes veraniegos: Ensalada de tomate, burrata y pesto Ensalada de tomate, burrata y pesto La combinación del tomate jugoso con la cremosidad de la burrata y la intensidad del pesto casero es una apuesta segura para los días calurosos. Además, incluye un truco visual con el que te convertirás en un anfitrión de lujo: servir el pesto dentro de una jeringuilla gastronómica para inyectarlo en directo en el corazón del queso justo antes de hincarle el diente. Toma nota de los siguientes ingredientes para cuatro comensales: Para la base de la ensalada: Un tomate grande Una bola de queso burrata fresca Aceitunas negras Un puñado de pistachos picados o triturados Unas hojas de albahaca fresca Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Para el pesto casero: 120 ml de aceite de oliva virgen extra 80 gramos de albahaca fresca 70 gramos de piñones o anacardos 80 gramos de queso parmesano rallado Dos dientes de ajo Unas hojas de perejil fresco Una pizca de sal Comenzamos elaborando la salsa de pesto. En el vaso de la batidora colocamos la albahaca fresca, el aceite de oliva, los piñones (o anacardos), los dientes de ajo y el perejil. Trituramos todo muy bien hasta conseguir una emulsión homogénea de un verde intenso. A continuación, incorporamos el queso parmesano y mezclamos suavemente a mano o con un toque ligero de batidora. Es fundamental batir muy bien la salsa para que quede fluida y sin grumos grandes, evitando así que se atasque la jeringuilla. Reservamos en la nevera durante al menos una hora para que se asienten los aromas. Para emplatar, lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas no muy finas, disponiéndolas de forma ordenada cubriendo el fondo de una fuente o bandeja amplia. Picamos dos dientes de ajo y los esparcimos sobre el tomate. Colocamos la bola de burrata con mucho cuidado justo en el centro de la fuente, reposando sobre la cama de tomate. Repartimos las aceitunas negras y las hojas de albahaca fresca por la bandeja, regamos todo con un chorro generoso de aceite de oliva y espolvoreamos los pistachos picados. Cargamos la jeringuilla de cocina con la salsa de pesto enfriada. Llevamos la fuente a la mesa y clavamos la jeringuilla en el centro de la burrata e inyectamos el pesto hasta que empiece a rebosar de forma apetitosa. Para servir, rompemos la burrata con cuidado y distribuimos su corazón cremoso mezclado con el pesto sobre las rodajas de tomate. Si vas con prisas o no dispones de jeringuilla gastronómica, puedes verter directamente el pesto sobre la burrata abierta; el resultado será igual de espectacular y delicioso. Sándwich de burrata, tomate especiado, prosciutto y pesto de nueces Tuesta los panes por la mitad antes de incorporarles el resto de ingredientes Pocos bocados son tan gratificantes como un sándwich donde el crujido del pan recién tostado da paso a un corazón meloso y lleno de matices. Esta receta eleva el concepto del bocadillo veraniego combinando la frescura del tomate marinado con la salinidad del crujiente de prosciutto, el contraste dulce del higo (o melocotón) y la cremosidad imponente de la burrata. Toma nota de los ingredientes para dos personas: Dos panes rústicos Una bola de queso burrata fresca Dos tomates maduros Cuatro lonchas de prosciutto o jamón ibérico Dos higos frescos Un puñado de rúcula fresca Una cucharada de piñones tostados Aceite de oliva virgen extra Sal en escamas Pimienta negra Para la salsa pesto de nueces: Una taza de hojas de albahaca fresca 40 gramos de nueces peladas 40 gramos de queso parmesano Un diente de ajo pequeño 80 mililitros de aceite de oliva virgen extra Unas gotas de zumo de limón Sal y pimienta En el vaso de la batidora, tritura la albahaca, las nueces, el ajo, el queso parmesano y el chorrito de limón. Añade el aceite de oliva en un hilo fino mientras batimos hasta obtener una salsa homogénea y brillante. Sazona al gusto. Corta los tomates en rodajas gruesas. Colócalas en un plato, salpimenta, añade un hilo de aceite de oliva y una pizca de orégano. Deja reposar unos minutos para que suelten su jugo. En una sartén antiadherente a fuego medio (sin aceite), dora las lonchas de prosciutto durante un minuto por lado hasta que queden crujientes. Retira y reserva sobre papel absorbente. Abre los panes por la mitad y tuéstalos ligeramente. Unta una capa generosa de pesto de nueces en la base. Coloca encima las rodajas de tomate marinado, unas hojas de rúcula fresca, las láminas de higo y el prosciutto crujiente. Rompe la bola de burrata con las manos y distribúyela de forma abundante sobre los ingredientes. Coronamos con los piñones tostados, un hilo de aceite de oliva y un toque de pimienta negra recién molida antes de cerrar el sándwich y servir inmediatamente. Sándwich mediterráneo con burrata, tomate, alcaparrones y tapenade Sándwich mediterráneo con burrata, tomate, alcaparrones y tapenade Esta receta convierte una base de pan crujiente en un festín veraniego repleto de contrastes. Combina la frescura de los tomates cherry con la intensidad del tomate seco, la potencia salina de las aceitunas negras y los alcaparrones, y la insuperable cremosidad de la burrata fresca. Toma nota de los siguientes ingredientes para dos personas: Una bola de queso burrata fresca Un pan rústico redondo 150 gramos de tomates cherry variados 50 gramos de tomates secos en aceite de oliva Seis alcaparrones con tallo Un puñado de aceitunas negras Dos cucharadas de tapenade Unas hojas de albahaca fresca Orégano seco Aceite de oliva virgen extra Sal en escamas Para comenzar, tuesta ligeramente el pan con un chorrito de aceite de oliva para que quede crujiente. Unta una capa fina de tapenade de aceitunas negras sobre la superficie para darle una base sabrosa y jugosa. Lava y corta los tomates cherry en cuartos o mitades. En un bol, mézclalos con los tomates secos picados y las aceitunas negras. Dispón todo sobre la base de pan de forma abundante. Abre la burrata en trozos medianos y colócalos sobre la cama de tomates. Reparte los alcaparrones por encima y decora con las hojas de albahaca fresca. Espolvorea un toque generoso de orégano seco, sal en escamas y un buen hilo de aceite de oliva en crudo antes de servir. Ensalada de burrata con berenjena a la parrilla, tomate y vinagreta de miel y Módena Ensalada de burrata con berenjena a la parrilla, tomate y vinagreta de miel y Módena La combinación de la berenjena a la parrilla bien tierna con el tomate fresco y el contraste cremoso de la burrata es una auténtica maravilla. El toque maestro de esta receta lo pone una vinagreta agridulce de miel y vinagre balsámico de Módena, que realza las notas ahumadas de la verdura asada y la dulzura del queso. Apunta los siguientes ingredientes: Una bola de queso burrata Una berenjena grande Un tomate grande Un puñado de rúcula fresca Dos tomates cherry Aceite de oliva virgen extra Sal fina Pimienta negra molida Una pizca de orégano seco Para la vinagreta agridulce: Dos cucharadas de miel Una cucharada de vinagre balsámico de Módena Corta la berenjena en rodajas de medio centímetro. Pincela una cara con aceite de oliva, salpimenta al gusto y pásalas por una parrilla o plancha bien caliente por ese lado. Mientras se doran, pincela la cara superior con un poco más de aceite y una pizca de sal. Dales la vuelta hasta que estén bien tiernas por ambos lados y reserva. Escurre la burrata sobre un colador. Corta el tomate grande y los tomates cherry en rodajas finas y sazónalos ligeramente con sal. En un bol pequeño, mezcla la miel con el vinagre de Módena hasta emulsionar. En una fuente o plato amplio, ve alternando las rodajas de tomate fresco con las de berenjena a la parrilla. Reparte por encima las hojas de rúcula y los tomates cherry. Justo antes de llevar a la mesa, coloca la burrata en el centro de la ensalada, rompe su superficie con cuidado y riega todo con la vinagreta agridulce y un toque de orégano seco. Sándwich de burrata con cebolla balsámica, pesto y tomates secos Recuerda sofreír la cebolla hasta que quede tierna Este sándwich es una auténtica explosión de sabores gourmet. La dulzura de la cebolla caramelizada al balsámico combina a la perfección con el punto salado de los tomates secos y la cremosidad irresistible de la burrata fresca. Toma nota de los siguientes ingredientes Dos bolas de queso burrata Un pan de chapata o baguette Cuatro tomates secos en aceite Una cebolla roja Dos cucharadas de vinagre balsámico Una cucharada de azúcar Un puñado de albahaca fresca y pimienta negra Para el pesto: 40 gramos de albahaca 50 gramos de parmesano 30 gramos de piñones Un diente de ajo 100 mililitros de aceite de oliva Un chorrito de zumo de limón Sal Para la preparación del pesto, tritura todos los ingredientes de la salsa en un procesador hasta obtener una emulsión fina y cremosa. Reserva. Sofríe la cebolla roja en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté tierna. Añade el azúcar y el vinagre balsámico, y cocina a fuego lento durante cinco minutos hasta que caramelice. Sazona y reserva. Abre el pan por la mitad y tuéstalo ligeramente. Unta ambas caras con una generosa capa de pesto, coloca la burrata abierta por la mitad, añade la cebolla caramelizada y los tomates secos en tiras. Decora con hojas de albahaca, un toque de pimienta negra.

eldiario.es · about 3 hours ago

Ziek worden op vakantie: zo krijg je je vakantiedagen terug Na maanden van sparen eindelijk op vakantie en daar ziek worden? Dat hoeft niet ten koste te gaan van je vakantiedagen.

nu.nl · about 3 hours ago

Wer nur auf die Schlafdauer achtet, übersieht diesen wichtigen Faktor fürs Herz Viele achten vor allem auf die Zahl der Schlafstunden. Eine neue Studie zeigt jedoch: Für das Herz könnte etwas ganz anderes mindestens genauso wichtig sein.

welt.de · about 3 hours ago

Leveren tåler mye. Men disse vanene kan gjøre varig skade. Leveren tåler mye, men noen vaner kan over tid øke risikoen for alvorlig sykdom.

aftenposten · about 3 hours ago

Gesundes Leben im Mittelalter: Fisch schlecht, Zucker gut [premium] Im Mittelalter gab es viel mehr Ernährungsbewusstsein, als man glauben würde. Schon damals wurde über eine gesunde Lebensführung nachgedacht, zeigt die britische Historikerin Katherine Harvey – mit Parallelen zu heute.

die presse · about 3 hours ago

Lebensmittelvergeudung wird durch Ernteausfälle zum noch massiveren Problem Für ihr Buch "Aufgegessen!" zeigen Isolde und Dieter Bornemann die Wegwerfgesellschaft anhand von elf österreichischen Familien – und Rezepte, die dem Ablaufdatum zuvorkommen

der standard · about 3 hours ago

Când bucătăria începe să respire altfel Există spații în casă care trăiesc mai mult decât celelalte. Bucătăria este unul dintre ele - locul unde dimineața începe cu cafea și seara se termină cu discuții prelungite la masă.

adevarul · about 3 hours ago

Dolor de barriga, hinchazón y calor: los alimentos que ayudan a reequilibrar tu microbiota, según el doctor Berrino Legumbres, fibra, hierbas aromáticas y alimentos fermentados: estos son los grandes aliados de la microbiota, el ecosistema de microorganismos clave para proteger el intestino y mantener sano tu cuerpo Leer

elmundo · about 3 hours ago

Reiseführer: Tipps für Menschen, die im Urlaub shoppen wollen Reiseführer sind trotz KI und Google wunderbar nützliche Werke, findet unsere Autorin. Nur beim Thema Einkaufen entdeckte sie häufig Schwächen. Bis jetzt.

faz · about 3 hours ago